Я похудела как поправиться при панкреатите

Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения. Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы. Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.
Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.
Возможно ли остановить потерю веса
Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.
С целью восполнения недостатка ферментов поджелудочной железы гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.
Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.
Каким должно быть питание при панкреатите
Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.
Основные принципы
Рекомендации по питанию при воспалении поджелудочной железы сводятся к положениям:
- Пищу принимают шесть раз в день небольшими порциями;
- Продукты, овощи и фрукты, отваривают либо запекают;
- Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу. Оптимальная температура – 37 градусов;
- Пищу необходимо тщательно пережевывать для пропитывания слюной. В составе слюны содержится амилаза – белок, помогающий расщеплять углеводы;
- Во время еды нельзя употреблять воду и напитки. Исключение – минералка, чтобы запить таблетки;
- За полчаса – час до еды полезно выпить стакан минеральной воды без газа. Наилучшими при панкреатите считаются Боржоми, Нарзан, Ессентуки;
- Рекомендуется минимизировать употребление соли, провоцирующей выделение желудочного сока. Соляная кислота, вырабатываемая в желудке, вызывает отёк поджелудочной железы.
Необходимо употреблять рекомендованные гастроэнтерологами и диетологами продукты. При панкреатите питание рекомендуется щадящее для поджелудочной железы и прочих органов желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. При назначении диеты врачи учитывают стадию болезни у пациента – острая или ремиссия, наличие сопутствующих болезней.
Жесткая диета – путь к выздоровлению
В первые дни острого воспаления показан режим полного отказа от пищи. Разрешается небольшое количество минеральной воды без газа, подогретой до 37 градусов или несладкий тёплый чай. На третий – четвертый день, когда пациент чувствует себя нормально, понемногу добавляют протёртые супы и пюре. Затем постепенно переходят к остальным продуктам. Поджелудочная железа восстанавливается медленно, диета продлится не менее двух месяцев.
Что разрешено при панкреатите:
- Нежирное мясо (подойдет телятина, курица, кролик, индейка) в рубленом виде, приготовленное на пару;
- Отварная нежирная рыба – минтай, хек, щука;
- Яйца всмятку или в виде омлета, не более раза в неделю;
- Хлеб белый, слегка зачерствевший, галетное печенье;
- Макаронные изделия без заправок. Можно добавить немного оливкового масла;
- Каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая, сваренные на воде;
- Овощи только отварные и протёртые, в виде запеканок, суфле, супов-пюре;
- Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог с минимальной жирностью;
- Из напитков предпочтительнее кисели и компоты, некрепкий чай;
- Фрукты в печёном виде.
Продукты, запрещённые при панкреатите
При воспалении поджелудочной железы предписывается исключить из рациона продукты, стимулирующие активность органа. Уменьшение выработки ферментов способствует снятию воспаления. К запрещённым продуктам относятся:
- Жареные и сырокопчёные продукты;
- Мясные и рыбные бульоны;
- Жиры животного происхождения;
- Хлебобулочные изделия из ржаной муки, сдоба;
- Алкоголь, сладкие газированные напитки, соки, кофе;
- Овощи в сыром виде;
- Острые специи.
Строго придерживаясь рекомендаций врачей, соблюдая диету и принимая лекарственные препараты, можно добиться уменьшения или полного исчезновения воспаления поджелудочной железы и остановки потери веса.
Задача – набрать вес
С задачей набрать вес при панкреатите сталкиваются пациенты после окончания острого периода заболевания. Масса тела уже не уменьшается, предстоит попытаться вернуть утраченные килограммы.
Необходимо пересмотреть рацион питания. Желательно прибегнуть к помощи опытного диетолога, он рассчитает количество белков, жиров и углеводов, предназначенное к употреблению ежедневно, чтобы набирать вес. На основании подсчетов составляется меню, выбираются подходящие рецепты блюд.
Важно включить в рацион побольше белковых продуктов. Именно белок становится строительным материалом для новых клеток. Лучше употреблять белки животного происхождения – нежирную курятину, говядину, обезжиренный творог, яйца.
Чтобы поправиться при панкреатите, требуется восстановить обмен веществ, нарушенный во время острого периода болезни. Результата достигают, принимая витаминно-минеральные комплексы. Подобный приём настраивает метаболизм пищеварительной системы, пища лучше усваивается. Нелишним будет напоминание, что назначать витаминные препараты должен лечащий врач.
Некоторые диетологи советуют для набора веса употреблять в пищу детское питание – фруктовые, овощные и мясные пюре. В необычных рекомендациях виден смысл, поскольку детские консервы содержат необходимые вещества, способствующие росту и правильному развитию. Расфасованные в маленькие баночки пюре идеально подходят для дробного питания.
Протеиновые коктейли и аминокислоты
Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы. При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.
Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.
Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.
Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.
Источник
- 19 Августа, 2018
- Гастроэнтерология
- Юлия Абдулбарова
Панкреатит – острое воспаление поджелудочной железы. Основная причина, вызывающая его, – это злоупотребление жирной пищей и алкоголем. Одной из последствий болезни является быстрая потеря веса, которая ведет к ухудшению самочувствия больного, слабости. Поэтому главным предписанием доктора больному является возвращение к прежней массе тела. Как набрать вес при панкреатите? Какие соблюдать диеты? Что поможет ускорить этот процесс? Почему уходят совсем не лишние килограммы? Ответы на эти вопросы представлены в статье.
Почему при панкреатите теряется вес?
Для начала немного углубимся в принципы пищеварительного процесса. Поджелудочная железа в нашем организме отвечает за выработку ферментов, которые помогают кишечнику усваивать и переваривать пищу. При ее воспалении происходит усиленное производство органом данных элементов. Однако при этом их поступление в двенадцатиперстную кишку, которая в ферментах остро нуждается, замедляется вследствие закупорки канальцев и протоков железы по причине того же воспаления.
Картина при этом такова: львиная доля ферментов накапливается в поджелудочной железе, способствуя прогрессии воспаления и некротических процессов, а на стенках кишечника остаются кусочки непереваренной по причине недостатка этих элементов еды. Последняя сильно раздражает стенки кишечного тракта, вызывая диарею, метеоризм, рвоту. Организм же недополучает питательные вещества, остающиеся в этих непереваренных скоплениях:
- белки – для строительства новых клеток;
- жиры, выполняющие резервную, защитную и терморегулирующую функции;
- углеводы (в частности, глюкозу), являющиеся источником энергии для жизнедеятельности.
Чтобы восполнить необходимое число перечисленных элементов, сначала идет в расход подкожная жировая прослойка, а затем гликоген, содержащийся в печени и мышечной ткани. Потом уже идет быстрое снижение веса больного – организму не хватает своих запасов. Поэтому вопрос “Как набрать вес при панкреатите поджелудочной железы?” весьма сложен. Много кушать – принципиально неправильное и вредное решение. Давайте разбираться во всем по порядку.
Запрещенные продукты
Размышляя над тем, как набрать вес при панкреатите, первым делом надо избавиться от употребления запрещенных при этой болезни продуктов – они только усугубят ваше состояние, нанеся еще одну серию ударов по воспаленной поджелудочной. Итак, сказать “нет” надо следующим продуктам и напиткам:
- “тяжелой”, жирной еде;
- острым, копченым блюдам;
- алкогольным напиткам;
- сдобе, кондитерским изделиям (особенно сладким, с жирными кремами);
- продуктам из ржаной муки;
- концентрированным фруктовым сокам;
- газводе;
- крепкому чаю и кофе;
- сырым овощам;
- жирным первичным мясным бульонам;
- жареной пище.
И не забывайте дополнительно побороть в себе тягу к курению.
Продукты, разрешенные при панкреатите
Как же поправиться при панкреатите? Не забывайте о внушительном списке разрешенных продуктов и блюд, которые точно не навредят поджелудочной железе:
- рубленая нежирная индейка на пару, телятина, курица, крольчатина;
- нежирная вареная рыба – щука, хек, минтай;
- яйца – и омлет, и всмятку, но не более одного приема в неделю;
- печенье-галеты, вчерашний белый хлеб;
- ассортимент макаронных изделий – допускается немного заправлять оливковым маслом;
- каши на воде, сваренные из круп: овсяной, манной, рисовой, гречневой;
- протертые или запеченные овощи: суфле, пюре, запеканка;
- кисломолочная продукция с наименьшей жирностью: кефир, творог, ряженка;
- запеченные фрукты;
- некрепкий чай;
- фруктовые и ягодные кисели и компоты.
В период обострения
Задумываться о том, как набрать вес в ремиссии панкреатита, следует уже в период обострения:
- Первые дни острого воспаления – это полный отказ от еды. В порядке исключения – несладкий некрепкий чай, теплая (в пределах +37 градусов) негазированная минеральная вода.
- На третий-четвертый день после обострения возможно начинать добавление в меню пюре, протертых супов.
- В течение 2 месяцев придется следовать строгой диете. Именно столько времени надо, чтобы поджелудочная железа более-менее восстановилась.
Подготовка продуктов к употреблению
Если вы обеспокоены тем, как набрать вес при панкреатите, то вам нужно не только подобрать разрешенное при болезни питание, но и правильно его готовить:
- Вам будет необходим скрупулезный контроль за размером порций – для этого советуется приобрести точные кухонные весы.
- Все продукты перед употреблением следует либо отваривать, либо запекать. Мясо готовится только на пару.
- Пища обязательно должна быть протертой – суфле, пюре, крем-суп, кашица.
- Если вы решили восстановить массу с помощью протеиновых коктейлей, то для них следует использовать нежирный творог и молоко, а также фрукты и ягоды – бананы, клубнику, малину и т. д. Если яблоки – то только запеченные и без кожуры. Все ингредиенты хорошенько вбиваются в блендере. Продукт употребляют утром или на ночь, небольшими глотками, не спеша.
- Масло в блюда добавляйте только после их приготовления, почаще останавливаясь на сливочном.
Как правильно употреблять пищу
Общие советы по тому, как набрать вес при гастрите и панкреатите, включают в себя и ряд рекомендаций по употреблению пищи:
- Разделите свое меню на 6 приемов пищи. Кушайте небольшими порциями.
- При данных заболеваниях противопоказана как слишком горячая, так и слишком холодная пища. Самая подходящая температура – 37 градусов.
- Возьмите за правило не пить воду и напитки при приеме еды. Исключением может стать только минеральная вода без газа – чтобы запить таблетки.
- Тщательно пережевывайте еду, чтобы она пропиталась слюной. Ведь в последней содержится белок амилаза, который помогает расщеплять углеводы.
Составление диеты
Как набрать вес после панкреатита? Составьте сами или под руководством диетолога для себя особое меню, отталкиваясь от этих правил:
За полчаса-час до приема пищи будет полезно выпивать негазированную воду (“Боржоми”, “Ессентуки”, “Нарзан”).
Старайтесь употреблять как можно меньше соли – именно она вызывает повышенное выделение желудочного сока и приводит к отеку поджелудочной.
Важнее всего, чтобы ваш организм получал необходимое для него количество жиров, углеводов и белков – опытный диетолог без труда составит для вас такую сбалансированную диету.
Самое главное для вас – не забывать о должном поступлении белков, элементов-строителей наших клеток. Это сухарики, гречневая, овсяная, рисовая, крупа.
Обратите внимание на детское питание и консервы – овощные, мясные, фруктовые. Они уже содержат в себе необходимую долю полезных веществ.
Включите в свой рацион протеиновые коктейли, но на стадии ремиссии. Протеин – достаточно быстро усваиваемый белок, который позволяет скорее набрать мышечную массу. Однако перед этим нужно убедиться в отсутствии противопоказаний к его приему.
Не забывайте о природном источнике аминокислот – куриных яйцах. Но злоупотреблять ими тоже не стоит.
Отдавайте предпочтение овощам, содержащим мягкую клетчатку – цветной капусте, кабачкам, моркови.
Запеченная, тушеная, вареная нежирная рыба поможет восполнить запасы калия, фосфора, минеральных веществ.
Нежирное молоко – источник дополнительных калорий, жирных кислот, кальция.
Напитки: некрепкий чай, кисели, отвар шиповника.
Не забывайте о лечении
Говоря о том, как набрать вес при хроническом панкреатите, не нужно забывать о приеме БАДов и лекарственных средств, которые способствуют этому процессу:
- Нехватку пищеварительных ферментов можно нейтрализовать приемом двухоболочечного панкреатина.
- По рекомендации специалиста больным нередко назначается прием витаминно-минеральных комплексов (С, Р, В и ретинол), помогающих организму легче усваивать пищу, быстрее восстановить обмен веществ.
- Полезны будут и БАДы, содержащие аминокислоты, которые способствуют как восстановлению функций ЖКТ, так и увеличению веса тела.
Главный совет стремящимся набрать вес при панкреатите – строго соблюдать диету, согласованную со специалистом. Надо выполнять правила приготовления и приема пищи, полностью исключить из рациона запрещенные продукты. Восстановить прежнюю массу тела при этой болезни нелегко, но вполне возможно.
Источник
Анонимный вопрос
25 февраля · 428
Фитнес-тренер и предприниматель.
Автор проекта Push Yourself и нескольких бизнесов.
· instagram.com/kolya_g
Основа набора массы – профицитное питание. То есть, вам нужно съедать больше, чем вы сжигаете.
В обычной ситуации я бы рекомендовал посчитать норму калорий в сутки, увеличить ее на 20%-30%, вести дневник питания и следить, что вы вписываетесь в профицитную калорийность.
Но, принимая во внимание заболевание, я сначала порекомендую обратиться к врачу. Если врач даст добро на создание профицита в питании, то все отлично и можно смело гнабирать массу.
А создать профицит можно и на диет питании)
Стоит ли употреблять для увилечения массы “Сустомед” ? Посоветуйте не могу набрать массу (( Вешу постоянно 62-63 кг,а рост 188см
Фитнес-тренер и предприниматель.
Автор проекта Push Yourself и нескольких бизнесов.
· instagram.com/kolya_g
Я придерживаюсь мнения, что фармакологические препараты – это исключительно прерогатива выступающих бодибилдеров. Если вы не мечтаете о выступлениях на сцене, то лучше отказаться от идеи приема препаратов. Всегда есть риск подорвать свое здоровье, и если для профессионального спортсмена игра стоит свеч, то для обычного желания набрать массу – нет.
Вы сможете набрать массу, если будете следовать нескольким правилам:
- Питание. Это залог успеха. Вы должны создать профицит калорий, то есть, есть больше, чем вы сжигаете. Вам нужно посчитать вашу норму калорий с учетом суточной физической активности, и к этому числу прибавить 300-500 ккал, этого будет достаточно, чтобы ваш вес начал увеличиваться. И ежедневно придерживаться этой калорийности. Да, придется вести дневник питания, но без него попытки набрать превращаются в тыканье пальцем в небо – может повезет и вы съедите нужное кол-во ккал, а может и нет.
- Тренировки. Следует подобрать оптимальную нагрузку лично для вас, для этого лучше всего обратиться к квалифицированному тренеру. Если к тернеру по тем или иным причинам не можете обратиться, то ориентируйтесь на такие рекомендации:
- Отдавайте предпочтение многосуставным движениям (главное убедитесь, что у вас нет противопоказаний к их выполнению)
- Тренируйте мышечную группу два раза в неделю
- Не перегружайте мышцу на тренировке. 1-2 упражнения в 3-4 рабочих подхода будет вполне достаточно
- Восстановление. Спите не меньше 8 часов и следите за гигиеной сна, т.к. важна не только продолжительность, но и качество сна.
Если вы будете придерживаться этих рекомендаций, то вашим мышцам ничего не останется, кроме как начать расти.
Прочитать ещё 3 ответа
Я очень худой, как мне набрать вес? (только не предлагать тренировки)
Видеоблогер, фрилансер с разнообразными интересами. 🙂
Если речь не о мышечном весе, а о весе тела вообще, то, самый быстрый вариант, — набрать за счет накопления жира/сала, — просто регулярно переедай. По ощущениям, до больше, чем хочешь, больше, чем обычно, увеличивай объем еды каждый день. Ешь чаще. Жуй тщательнее, чтобы пища сама проваливалась в горло, мелкая усваивается лучше. Ешь читая книжки, или слушая аудио. Ешь смотря телевизор. Ешь слушая музыку. Замени тарелки на более объемные. Накладывай заведомо больше, чем хочешь по ощущениям. У твоего желудка объем, всего 0,5 литра. Съел больше, значит — переел. Да, желудок маленький, но весьма эластичный. И если переедаешь, растягивается, а при регулярных растягиваниях, разрастается со временем хоть до нескольких литров. Думаешь, какой желудок у человека массой 200 или 300 кг? Вот-вот, большой. Литры. И такой требует много еды. И, соответственно, по мере увеличения желудка, чувство голода автоматически удовлетворяется лишь всё большим количеством еды. И, если переедаешь, желудок продолжает расти, а с ним и общий вес тела, его жировые запасы. Ну, мышцы тоже растут, чуток, для приспособления, всю эту жировую массу трудно ведь таскать на себе, всё тяжелее. Ешь больше жирного, и больше мучного: булочки, пирожки, натуральные соки, сладкое. В таких продуктах нет правильного баланса между жирами, белками, и углеводами, нужного для полноценного развития тела к физической деятельности. Поэтому организм требует есть всё больше, пытаясь получить недостающие вещества, даже при переизбытке уже не нужных. Чувство голода так всё сложнее удовлетворить. Как правило, не хватает белка. А лишние жиры и углеводы идут в запасы, увеличивают твою массу. Ешь меньше мяса животных и рыбы, его трудно переваривать, наедаешься быстро, получаешь много белка, тратишь много сил, а с ними запасов жира, своего веса. И ешь меньше сыра, из него белок слишком легко усваивается, тоже голод удовлетворяется быстро. А тебе это не надо ведь. Только при всех этих экспериментах, учитывай, что жир накапливается, помимо подкожного слоя, еще и внутри, жиреют сосуды, мышцы, нарушается обмен веществ, чревато закупориванием кровеносных сосудов, и, соответственно: инфарктами и инсультами, — это основные причины короткой жизни в наши дни, по статистике. Но, если хочешь набрать вес только за счет питания, без увеличения физических нагрузок, то будь к этому риску готов. Если же нужен все-таки меньший риск, то ешь больше и сбалансированно, баланс есть в книжках. Например в Энциклопедии физической подготовки (Захаров), она есть бесплатно в сети. И к этому больше двигайся. Не обязательно тренироваться. Просто больше работай, больше ходи и т.д. Выбирай разнообразную работу. Разнообразные рельефы для ходьбы и т.д. Устройся, к примеру, грузчиком, но двигайся правильно, так чтобы не не было травм. При сочетании полноценного питания, нагрузок, и полноценного отдыха растет и мышечный каркас, растут кости, сала тоже прибавится, но для большего тела в норме иметь больше сала. Удачи тебе. Будь аккуратен со здоровьем. А книжку, что выше, почитай. Разберешься сам как это всё работает, там достаточно понятно написано, что и как работает. Хоть она больше и для спортсменов. Но, они тоже люди. Процессы внутри те же самые. Кстати, там есть таблица, при нагрузках какой интенсивности сильнее всего растут мышцы. А при какой лучше уменьшается жир. Вот и подбери себя работу подходящую по интенсивности. Чтобы и то и то было в меру. Да, и еще момент. Увеличивать массу, как и уменьшать, не рекомендуется быстрее чем 0,5 кг в месяц. Иначе системы организма работают с перегрузкой, не успевают приспосабливаться к изменениям. Это примерно, конечно, но риск так можешь снизить сразу. Даже не забивая голову разными расчетами. Достаточно купить напольные весы. И раз в месяц замерять свои успехи.
Прочитать ещё 4 ответа
Как похудеть на 10 кг за две недели и не потерять последнее здоровье?
Начнем с того, что худеть настолько килограмм еще и за такой короткий промежуток времени, не совсем правильно. Оптимальный темп похудения это 2-3 килограмма за две недели. Максимум скинуть за это время, можно в районе 6-7 килограмм. Кроме того, быстрота процесса будет зависеть от исходных данных:
ИМТ,
наличие хронических и не только заболеваний;
Чтобы похудение было максимально безвредным для здоровья, постарайтесь соблюдать следующие правила:
в обязательном порядке ограничьте суточный рацион, никаких сладостей, фастфуда и жирных блюд;
разделите питание на части, кушайте понемногу, но часто. Последний прием пищи должен быть минимум за несколько часов до сна;
обязательно подключите физическую нагрузку, можно просто ходить по несколько километров в день;
считайте калорийность блюд, для похудения необходимо примерно 1000-1200 калорий в день, но тут все индивидуально;
соблюдайте питьевой режим.
Прочитать ещё 3 ответа
Kак набрать вес эктоморфу с больным ЖКТ, нервами, постоянными стрессами?
Добрый день, однозначно, для начала надо определиться, что в Вашей жизни важнее – здоровье или вес набрать? Налицо проблемы со здоровьем, нарушение работы вегетативной нервной системы (больной ЖКТ и нервы-стрессы убивают её и являются одновременно симптомами нарушений), если Вы решите проблемы со стрессами и подлечите ЖКТ, то набрать качественную сухую мыш.массу будет куда легче, чем сейчас! Я бы не стал закрывать глаза на эти проблемы и дальше испытыывать организм на прочность в таком формате! Меняйте образ мышления и отношение к проблемам из-за которых испытываете стресс – сразу всё попрёт! Всем гибкой силы!
Прочитать ещё 3 ответа
Источник