Язва желудка и варенье яблок
Каждое острое либо хроническое заболевание желудочно-кишечного тракта в обязательном порядке требует подбора рациона питания. Язва желудка не исключение. Ограничения в питании при обострении язвенной болезни вовсе не становятся запретом побаловать себя свежими фруктами либо овощами, в особенности, если на дворе лето или ранняя осень – пора созревания яблок. Необходимо разобраться, какие фрукты разрешается употреблять в пищу, когда едят яблоки при язве желудка, а когда лучше отказаться от лакомства.
Выражение язвенной болезни
Язва желудка – заболевание со сложным патогенетическим механизмом. Лечение острого периода язвы сопровождается употреблением большого количества лекарственных препаратов. Подобный курс требуется для устранения причины и уменьшения симптоматики заболевания. Каждому известно, что лекарственные препараты имеют побочные эффекты и, помимо пользы, причиняют вред организму.
Чтобы избежать ухудшения, гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют придерживаться диеты, богатой витаминами и микроэлементами, заменимыми и незаменимыми аминокислотами. Перечисленные вещества помогают нейтрализовать неблагоприятное воздействие лекарственных препаратов. Употребление в пищу яблок становится приятным и полезным.
Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.
Чем полезны яблоки
Часто пациенты задают вопрос доктору, разрешены ли яблоки при язвенной болезни желудка. Ответ однозначно положительный. Отличительной чертой яблок становится низкая аллергенность, что позволяет употреблять продукт подавляющему большинству пациентов.
В плодах содержится обилие минеральных солей, органических кислот, пектина, витаминов, микроэлементов.
Польза для органов пищеварения
- Фрукты содержат большое количество витамина, который активирует процессы пищеварения.
- Благодаря высокому содержанию органических фруктовых кислот, яблоки способны в значительной степени снижать бродильные процессы в кишечнике. Подобное нормализует моторику желудка и кишечника, предупреждает развитие метеоризма и вздутие живота. Благодаря плодам кишечник очищается естественным способом.
- Пектин, входящий в состав яблок, действует на тонкий кишечник как мягкое слабительное. Это отличная профилактическая мера при запорах, характерных для язвенной болезни желудка.
- Содержащиеся в плодах вещества рассматриваются как профилактика развития злокачественных новообразований.
Какие яблоки предпочтительны при язве
При обострении язвенной болезни слизистая желудка чувствительна к любым внешним раздражителям. Повышенное выделение желудочного сока способствует ухудшению состояния, провоцирует развитие кровотечения, прочих осложнений. Придерживайтесь простых правил, предотвращая ухудшение состояния:
- При язвенной болезни отдайте предпочтение сладким сортам, способствующим нормализации моторики желудка и кишечника.
- Употребление в пищу кислых сортов приводит к усилению желудочной секреции, становится поводом для ухудшения состояния пациента.
- Разрешено употреблять в пищу кислые сорта яблок при гипоацидном либо ахилическом гастрите.
- Свежие яблочки при язвенной болезни желудка следует тщательно промывать, очищать от кожуры.
- Полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять в пищу запечённые плоды.
Яблоки относятся к гипоаллергенным фруктам, их добавляют в фруктовые салаты, употребляют в пищу без риска для здоровья.
Печёные яблоки
Печёные фрукты – блюдо, о котором следует говорить отдельно, когда речь заходит о лечении и диете при заболеваниях органов пищеварения. Яблочки, запечённые в духовом шкафу либо микроволновой печи, полезны не меньше, чем в свежем виде, причём гораздо лучше усваиваются.
Полезные свойства
- Когда плоды проходят термическую обработку, ряд сложных полисахаридов распадается на простые фрагменты, способствуя усвоению в гораздо большей степени.
- Для переваривания клетчатки в печёном виде требуется гораздо меньшее количество соляной кислоты и пищеварительных ферментов, содержащихся в желудочном соке.
- При термической обработке фрукты не теряют полезных качеств, сохраняют пищевую ценность для больного.
- В период обострения гастрита либо язвы употребление в пищу запечённых яблок способствует излечению заболевания, заживлению эрозий на слизистой желудка, снятию воспалительного процесса.
Способ приготовления
Помимо запечённых в духовке яблок можно разнообразить меню необычным десертом в виде запечённых фруктов, фаршированные творогом. Чтобы приготовить блюдо, требуется помыть плоды, разрезать напополам, удалить сердцевину. Яблочные половинки получают вид лодочек либо чашечек.
Творог смешать со сметаной, добавить немного сахара, изюма. Творог и сметану лучше выбирать не кислые, не слишком жирные. Заполняют яблочные лодочки творожной массой, в зависимости от вкусовых предпочтений. Полученные фаршированные яблоки укладывают в форму для запекания, запекают в духовке в течение 30 минут. Температура в духовке достигает 200 градусов.
О чем следует помнить
Употребляя в пищу вкусные и полезные фрукты, следует соблюдать предосторожности, особенно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Свежие сорта содержат большое количество клетчатки. Указанное вещество грубое по консистенции, в больших количествах способно причинить вред слизистой оболочке желудка, приводя к развитию обострения, вздутию кишечника, эрозивным процессам в желудке и кишечнике.
В яблоках содержится масса органических фруктовых кислот. Употреблять в пищу кислые сорта фрукта при язве желудка не рекомендуется – подобная неосторожность усиливает секрецию желудочного сока, провоцирует ухудшение состояния. Избыток фруктовых кислот вызывает сопутствующее заболевание: воспалительный процесс в желчном пузыре и поджелудочной железе.
Мнения исследователей на тему, какого цвета фрукты предпочтительнее употреблять, расходятся. Существует гипотеза, что в зелёных яблоках больше витаминов, однако при язве специалисты рекомендуют употреблять красные сорта.
После поедания яблок в обязательном порядке требуется тщательно прополоскать рот. Фруктовые сахара в сочетании с кислотами негативно отражаются на состоянии зубной эмали.
Если плоды куплены на рынке либо в супермаркете, кожица иногда покрыта слоем воска, трудно смываемым, вредным для желудка. В пищу лучше употреблять фрукты, тщательно вымытые и очищенные от кожуры.
Источник
Яблоки — полезный и доступный продукт, который любят многие. Но, если у человека проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ) (язва желудка или двенадцатиперстной кишки), пищевое поведение меняется. При потреблении пищи человек испытывает покалывание, изжогу, острые боли. Поэтому чёткое понимание того, что можно и нельзя употреблять, поможет снять неприятные симптомы. Так можно ли человеку с проблемой ЖКТ кушать яблоки и чем они будут полезны в этой ситуации?
Химический состав и калорийность продукта
Яблоки, исходя из сорта и степени зрелости, имеют различный состав и калорийность. В среднем питательная ценность 100 г продукта составляет 35–52 ккал. Именно благодаря такому показателю эти фрукты включены во многие диеты. При термообработке питательная ценность плодов повышается: у сушек она равна 245 ккал, а у печёных — 65. Большей калорийностью отличаются красные сорта, а меньшей — зелёные.
Важно! Употреблять в неограниченном количестве яблоки не рекомендуется — они характеризуются высоким уровнем кислотности и содержат много сахаров.
Плоды яблони содержат большой набор макро- и микрокомпонентов, а также органические кислоты. Сама мякоть на 85% состоит из воды, поэтому фрукты идеально утоляют жажду.
А вот жиры и углеводы в продукте практически отсутствуют. Зато он богат пектинами, золой, клетчаткой, витаминами А, С, Е, Н, РР, К, В.
Яблоки при язве желудка: можно или нет?
Пациенты с язвой желудка или 12-перстной кишки нередко задаются этим вопросом. Специалисты уверяют: фрукты включать в рацион можно, только их предварительно нужно подготовить. Например, при приёме в свежем виде с плодов счищают грубую кожуру.
При заболеваниях ЖКТ можно кушать только сладкие виды. Они не нанесут вреда и окажут положительное действие.
Ещё одним плюсом в пользу яблок говорит их гипоаллергенность, что даёт возможность использовать их в составе различных фруктовых салатов. Именно эта характеристика позволяет употреблять фрукты без риска для здоровья.
Важно! При ухудшении состояния, равно как и при гастрите, допустимо употреблять яблоки в запечённом виде.
Отдельно специалисты отмечают пользу запечённых плодов. Благодаря термообработке усвоение фруктов увеличивается в разы. Причём, такой продукт сокращает необходимый объём желудочно-кишечного сока, направленного на переваривание пищи.
Поскольку запечённые фрукты не теряют своих целебных свойств, они не только полезны для пациентов с проблемами ЖКТ.
Полезные свойства яблок для пищеварения
Яблоневые плоды являются самыми распространёнными фруктами, легкодоступными и летом, и зимой. Они прекрасно сохраняются до весны без потери витаминов и минералов. Разумеется, их употребление несёт в себе только пользу.
Детей
Для ребёнка будут полезнее сорта с зелёными плодами — в них больше важных компонентов и микроэлементов. Кроме того, важна гипоаллергенность таких фруктов.
Систематическое употребление яблок снижает болевые ощущения при прорезывании зубов, смягчает сам процесс. Также фрукты тренируют дёсны и предохраняют зубы от образования налёта. Не стоит при этом бояться, что зелёные сорта повредят эмаль.
Специалисты считают, что лучшего средства для укрепления иммунной системы не существует — яблоки помогают бороться с вирусами и бактериями. Потребление всего одного плода в день позволит избежать частых простуд.
Взрослых
- Яблоки оказывают такой положительный эффект:
- Снижают уровень холестерина. Пектин и растительные волокна помогают лишним жирам быстрее выходить из организма. Т. е. эти плоды чистят сосуды.
- Борются с диареей и запором. Несмотря на то, что проблемы по своему характеру являются противоположными, фрукты прекрасно с ними справляются. Разумеется, причину они не устраняют, но вернуть организм к нормальному ритму способны.
- Улучшение обмена веществ. Эти плоды замедляют процессы старения и омолаживают организм.
- Стабилизация иммунной системы. Эти фрукты незаменимы в период восстановления, когда иммунитет понижен.
- Поставляют природный сахар. Особенно важна фруктоза для диабетиков — она не провоцирует гипергликемию.
- Профилактика онкологии. Целебные свойства плодов буквально ставят «броню» от раковых процессов в толстой кишке.
- Устраняют неприятный запах изо рта. Может показаться мелочью, но для людей с патологиями ЖКТ это — просто спасение.
Знаете ли вы? Название яблока происходит от старославянского «аблонь» — белый. По одной из версий, это слово позаимствовано у кельтов (абла) или германцев (апля).
Главные правила выбора свежего продукта
Выбирая фрукты, в первую очередь все смотрим на их внешность и цвет. На последнюю характеристику влияет присутствие в кожуре пигментов, антоцианов, зелёного пигмента и каротиноидов. К тому же, разные по цвету плоды также отличаются и по вкусу. Кроме того, они имеют разные полезные качества.
- И это благодаря таким характеристикам:
- гипоаллергенность (негативные реакции наблюдаются крайне редко);
- большая концентрация аскорбиновой и яблочной кислоты (что благоприятно влияет на пищеварительную систему);
- низкий гликемический индекс (этот параметр важен для диабетиков);
- повышенное количество волокон (притупляет чувство голода);
- большое содержание пектинов (омолаживает организм);
- имеют низкую калорийность (33–36 ккал).
Красные плоды более привлекательны, но по химическому составу они уступают зелёным:
- более тяжёлые для пищеварения (содержат меньше кислот);
- более сладкие (нежелательно для больных диабетом и детских зубов).
Знаете ли вы? Популярность яблок среди европейцев была так велика, что другим плодам давались его производные: апельсин — китайское яблоко, картофель — земляное, помидор — золотое.
Жёлтые плоды более ароматные, но их вкус отличается от красных и зелёных.
- Несмотря на повышенное содержание сахаров и дефицит соединений железа, такие фрукты имеют свои плюсы:
- богаты пектином;
- способствуют желчеотделению, что благотворно сказывается на состоянии печени.
После выбора цвета нужно правильно отличить качественные плоды, которые отвечают таким характеристикам:
- Ярко выраженный аромат. Говорит о том, что в процессе выращивания не использовались нитраты.
- Однотонность и насыщенность цвета. Продукт не должен быть окрашен однотонно. Также не следует брать плоды с небольшими коричневыми крапинками.
- Размер. Как правило, лучшими оказываются плоды средней величины.
- Поверхность. Если на ощупь она прилипает или заметна влага, то фрукты, скорее всего, обрабатывали химикатами.
- Упругость кожицы. Плоды с мягкой шкуркой, на которой остаются вмятины, а также слегка морщинистые свидетельствует об увядании фрукта. Такой продукт теряет сочность, а вкусовые и питательные характеристики ухудшились.
Знаете ли вы? Диетологи считают, что для поддержания здоровья в год необходимо употреблять 48–50 кг яблок. Причём половину этой нормы — пить в виде сока.
Особенности употребления яблок при язве желудка
При правильном применении эти фрукты позволяют улучшить состояние здоровья.
Для этого только следует придерживаться таких рекомендаций:
- Плоды тщательно моют, очищают от шкурки и сердцевины и натирают на тёрке. Кушать их можно рано утром или перед приёмом пищи, за 4 часа.
- Не стоит кушать яблоки на ночь. Они увеличивают метеоризм и могут только ухудшить состояние.
- Сначала свежие яблоки можно кушать ежедневно в течение месяца. На второй месяц кушают 3 раза в 6–8 дней, а на третий — раз в неделю.
Если организм отрицательно реагирует на свежий продукт, его едят в запечённом виде.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Риск получить вред от потребления яблок минимальный. Прежде всего это — переедание, которое вызывает колиты. Кроме того, увлечение яблочными диетами (монодиеты) вызывает расстройство, а переизбыток яблочной кислоты может спровоцировать воспалительные процессы в жёлчном пузыре.
Также слишком большое увлечение яблоками сказывается на состоянии зубной эмали, истончая её.
Важно! При постоянных колитах, патологиях и воспалениях жёлчного пузыря, а также мочекаменной болезни лучше кушать печённые яблоки в виде пюре.
Плоды сладких сортов и яблочный напиток (сок, морс) могут повышать концентрацию сахара в крови. Поэтому такие продукты стоит осторожно употреблять людям, страдающим диабетом.
Как видим, яблоки могут и должны входить в рацион при заболеваниях ЖКТ и язве желудка. Главное — уметь выбирать фрукты и употреблять продукт умеренно и в правильном виде.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
22
раза уже помогла
Источник
Если слизистая желудка воспалена врачи категорически настаивают исключить из рациона малиновое варенье при гастритеВаренье — домашняя заготовка, которая есть практически в каждом доме. Варенье любят многие, употребляют его все, от мала до велика. Варенье является довольно питательным продуктом, вареные ягоды, фрукты и растения сохраняют свои питательные свойства. Варенье при гастрите с повышенной кислотностью употреблять можно, но делать это нужно крайне осторожно. На сайте gastritinform.ru вы узнаете актуальную информацию о том, можно ли варенье при гастрите с повышенной кислотностью.
Варенье при гастрите
Ни джем, ни варенье не могут спровоцировать гастрит, если у человека нормальная или низкая кислотность. Даже наоборот, употребление варенья с кислинкой улучшит работу желудочно-кишечного тракта. К сожалению, качество магазинного варенья и джема оставляет желать лучшего. В него часто добавляют консерванты, а концентрация нитратов превышает допустимые нормы в десятки раз. Такие продукты стоит обходить стороной – они провоцируют опасные болезни. Например, возникновение полипов в желудке, раковые заболевания.
Ни джем ни варенье не могут спровоцировать гастрит если у человека нормальная или низкая кислотность
Когда кислотность желудка повышена, при употреблении варения может произойти резкое повышение концентрации соляной кислоты. Результат – сильные боли и жжение. Тяжесть, практически постоянная тошнота, рвота с кровью – еще одни неприятные симптомы, которые сопровождают сладкоежек, уплетавших варенье за обе щеки.
При употреблении варения при гастрите может произойти расстройство желудка (диарея). Возможна и обратная реакция – у человека возникают запоры, и он несколько дней не может сходить в туалет. Так же при употреблении варения при гастрите возрастает риск возникновения злокачественных опухолей.
Употребление варенья при гастрите способно насытить организм необходимыми витаминами, питательными веществами. Привести в норму работу пищеварительной системы. Повысить кислотность, что особенно важно при гипоацидной форме заболевания. Повысить иммунитет – организм намного лучше борется с инфекцией и различными патологиями. Не случайно чай с малиновым вареньем – верное средство при простуде. Укрепить желудочные стеенки при условии, что у больного нет язвы, полипов и злокачественных образований.
Когда гастрит запущенный, варенье точно не поможет. Более того, желательно сразу убрать его из ежедневного рациона. В таких случаях желательно обратиться к лечащему врачу-гастроэнтерологу и поставить точку в вопросе: можно кушать варенье при гастрите или нельзя. В двух случаях варенье при гастрите желудка действительно запрещается есть- аллергия на конкретную ягоду или фрукт; слишком высокая кислотность.
Малиновое варенье при гастрите
Малина сама по себе очень вредна при гастрите. С большой осторожностью советуют употреблять продукты из малины врачи-гастроэнтерологи. Не советую пить отвары из малины, неразбавленные соки и т.д.
В таком случае встает вопрос: можно ли малиновое варенье при гастрите? Медики все-таки советуют воздержаться от него. Хотя также имеются поблажки. Если очень хочется, то можно, но не больше 2 чайных ложек. И обязательно следует все запить теплым молоком или некрепким чаем. А вообще, если очень хочется чего-нибудь малинового, сделайте морс. Очень поможет, если на улице жара.
Можно ли варенье при гастрите рецепты с вареньем разрешенные при гастрите
Остались вопросы? Задайте их врачу бесплатно онлайн!
Можно ли варенье при гастрите? Да, но употреблять его нужно с осторожностью. Некоторую роль играет и форма болезни. Например, при пониженной кислотности кислое пойдет даже на пользу. Будет большим плюсом, если оно будет приготовлено самостоятельно у себя дома. Выбирать этот продукт следует очень аккуратно. При пониженной кислотности можно употреблять только сладкие варенья. Но увлекаться ими не стоит. Если же секреция снижена, можно иногда баловать себя вареньем из кислых ягод.
Запеченные яблоки с вареньем
Ингредиенты для приготовления- четыре яблока (кисло-сладкого сорта); четыре чайные ложки сахарного песка; четыре чайные ложки варенья. Приготовление блюда- яблоки вымыть и удалить сердцевину, так чтобы получился вид корзинки с тонким дном. Яблоки начинить сахаром и вареньем, поставить в духовку и выпекать до полной готовности.
Варенье из календулы при гастрите
Варенье из календулы отлично помогает против болей при гастрите
Варенье из календулы (отлично помогает против болей). Для того чтобы сварить его нужно собрать цветки календулы. На ночь цветки заливают кипятком около 500 мл. Утром настой из календулы процеживают и засыпают сахаром около 1 кг. Оно вариться на слабом огне около 60 минут. Считают, что несколько чайных ложек отлично снимают боль.
Варенье из лепестков роз при гастрите
Варенье из лепестков роз — превосходное природное лекарство, особенно полезное в холодное время года. Очень полезно ароматное варенье при гастритах с любой кислотностью , язве желудка, бронхитах, авитаминозе и недостатке минералов. Оно также очищает организм от шлаков и улучшает сон.
Берем 250 300 грамм лепестков розы, тщательно промываем их под проточной водой, заливаем 1 стаканом воды и кипятим 2-3 минуты (не больше!). Затем выдавливаем туда половинку лимона, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Сок, который выделился за это время, сцеживаем в таз или мисочку для варенья, туда добавляем 0,5кг сахарного песка и варим сироп.
Оставшиеся лепестки роз, которые остались в посуде, старательно растираем с одной ложкой сахара и соком лимона (10 капелек), после чего погружаем всю эту массу в готовый сироп и от момента закипания варим 5 — 7 минут на очень медленном огне. Готовое варенье разливаем по банкам и закатываем.
Варенье из лука при гастрите
Луковое варенье — это оригинальное и полезное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к столу. Кроме того, джем благоприятно воздействует на состояние пациента при гастрите и язве. Лучший подсластитель для такого варенья — мед. Конечно, сюда можно добавить и сахар, но мед все же полезнее.
На один килограмм лука понадобится один килограмм меда или сахара. Все ингредиенты перемалывают в мясорубке или блендере. Смесь варят сорок минут на слабом огне, пока она не приобретет мягкую консистенцию. Хранят луковый десерт в холодильнике.
Какое варение при гастрите можно употреблять
Варенье при гастрите разрешено употреблять только в том случае, если в нем нет большого количества кислоты, которая способна раздражать слизистую. То есть употреблять его нужно в меру, все зависит от того, какой уровень кислоты в желудке и стадия заболевания.
Варенье запрещено употреблять при повышенной кислотности и при сильных воспалительных процессах, то есть на последней стадии гастрита. Варенье можно употреблять из любых фруктов и ягод, это зависит еще от того, какая стадия гастрита и уровень кислотности в желудочке.
Если же у вас нет никаких противопоказаний и аллергических реакций, то смело можно употреблять яблочное, сливовое, абрикосовое, грушевое, персиковое, вишневое и айвовое; малиновое, клубничное, смородиновое, крыжовниковое и виноградное. Они не только помогут нормализовать работу желудка при гастрите, но и укрепят организм, иммунную систему и запасут необходимыми витаминами и веществами. Также если употреблять джем и варенье без меры, можно спровоцировать сильное раздражение слизистой и болевые ощущения.
Джемовые варева не способны развивать гастрит и воспалительные процессы в том случае, если не наблюдается аллергической реакции и повышенной кислотности. А если наоборот, кислотность понижена, и система пищеварения работает плохо, то употребление варенья с кислотой будет в самый раз. Не рекомендуется употреблять варенья с биодобавками и нитратами, которые способны вызвать рвоту и сильное раздражение слизистой оболочки, а это грозит дальнейшим развитием болезни и появлением новых (язвы, полипов и раковых опухолей).
Варение при гастрите с повышенной кислотностью
Гастрит с повышенной кислотностью считается поверхностным поражением. Он может возникать из-за эрозии стенок желудка или размножения бактерии Хеликобактер Пилори. На данный момент повышенная кислотность не считается важным диагностическим критерием, так как болезнь разделяют в зависимости от нарушений в слизистой желудка.
Основные показания к диетическому питанию при гастрите основаны на его болезненной симптоматике и патологическом воздействии на организм. Лечебное питание должно быть построено так, чтобы не провоцировать раздражение слизистой желудка. Сахар и сладости не являются запрещенными продуктами. Их можно употреблять, но только в умеренных количествах.
С особой осторожностью при гастрите c повышенной кислотностью стоит употреблять варенье. При выборе домашней сладости очень важно учитывать кислотность желудка. Так, при повышенной кислотности несладкое варенье может спровоцировать обострение болезни. То есть кушать можно сладкие десерты из натуральных ингредиентов, избегая кислых ягодных вкусов.
Независимо от формы воспаления желудка, под запрет попадает малиновое варенье. Гастроэнтерологи не советую употреблять любые сладости из данной ягоды. Преимущество стоит отдать домашним джемам, мармеладу и щербету из яблок.
Для приготовления сладости возьмите пару яблок сладких сортов, очистите их от кожуры и семечек. Фрукт необходимо запечь или приготовить в микроволновке до мягкого пюреобразного состояния. В готовую яблочную кашицу можно добавить корицу и ложку меда. Такое варенье полезно для организма, укрепляет иммунную систему и улучшает настроение.
Разрешено ли малиновое варенье при гастрите
Ягоды малины обладают богатым составом и множеством полезных свойств, однако больным гастритом нужно с особой осторожностью употреблять свежую ягоду и заготовки из нее. Можно ли малиновое варенье при гастрите – мнения специалистов разнятся.
Если слизистая желудка воспалена врачи категорически настаивают исключить из рациона малиновое варенье при гастрите
Если слизистая желудка воспалена, врачи категорически настаивают исключить из рациона малиновое варенье и свежую ягоду, поскольку пользы от нее будет мало, а болезнь усугубится.
Косточки наносят существенный вред пораженному желудку, в результате чего происходит обострение гастрита, усиливается болезненная симптоматика в животе. Кроме того, организм больного гастритом ослаблен, а малина является продуктом, который может спровоцировать развитие аллергической реакции. Не следует злоупотреблять малиновым вареньем в период обострения болезни.
Если очень велико желание съесть немного сладкой заготовки, делать это разрешается только в период ремиссии. В крайнем случае, разрешается с чаем или теплым молоком съесть пару ложек варенья из малины. При возможности, из него съедают только сладкую жидкость, оставляя косточки. А лучше растворить ложку сиропа из малинового варенья в стакане теплого молока или чая и выпить в таком виде. Это самый щадящий способ употребления варенья из малины при гастрите.
Второй вариант: из малинового варенья можно сварить напиток, похожий на морс, процедить от косточек и в теплом виде пить (в небольшом количестве). Рекомендовано разбавлять малиновое варенье с водой в равных пропорциях, чтобы уменьшить количество сахара. Пить такой напиток часто нельзя, это десерт для больных гастритом.
Источники:
- https://gastrit.pro/pitanie/varene-pri-gastrite/
- https://gastritinform.ru/chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-malinovoe-varene-pri-gastrite.html
- https://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/sladkoe-1/varene-1
- https://gastritinform.ru/ogastrite.ru/dieta/varene-pri-gastrite/
- https://ilive.com.ua/food/sladosti-pri-gastrite-s-povyshennoy-kislotnostyu_123746i15888.html
- https://svetlodara.livejournal.com/54675.html
Post Views:
3 001
Источник