Когда пить воду после еды при панкреатите

Какую воду разрешено пить при панкреатите?

Главным направлением лечения панкреатита, наряду с соблюдением диеты, считается употребление достаточного количества жидкости. Потребляемая вода при панкреатите должна быть высокой степени очистки, хорошего качества и поступать в организм в требуемом количестве.

Какую пить и сколько

Человеческий организм при панкреатите не может обходиться без достаточного количества воды. Ее недостаток способствует негативному проявлению болезни в виде:

• тяжести;
• брожения продуктов в животе;
• газообразования и иных важных процессов.

Дефицит влаги может спровоцировать дегидратацию, приводящую к нарушениям работы всех органов и систем.

При остром панкреатите или обострении его хронической формы больному назначается лечебное голодание, когда необходимо пить много чистой жидкости. При хроническом течении болезни питьевой режим также имеет большое значение.

Чтобы потребляемая влага была полезна при панкреатите, необходимо соблюдать несложные правила. Ее ежедневный объем должен составлять не менее 1,5-2 литров в сутки. Следует правильно организовать прием — за полчаса до или после еды. Для быстрого усваивания она должна быть комнатной температуры.

Ее запасы должны ежедневно пополняться. Но для этого не подходят такие напитки, как чай, морсы, кофе, соки и пр.

При панкреатите следует пить чистую фильтрованную, лечебную минеральную и структурированную воду.

Питье для больных панкреатитом должно пройти несколько степеней очистки, чтобы избавиться от большого содержания вредных примесей.

С большой осторожностью следует относиться к родниковой воде, взятой из источников. В ней может обнаружиться бактериальная инфекция, которая только усложнит течение панкреатита.

Благотворное воздействие на поджелудочную железу оказывает теплая минеральная вода без газа, которая насыщена большим количеством полезных веществ. Ее лечебное действие основано на регуляции выработки панкреатического сока и поставки в организм нужных микроэлементов — сульфатов, солей кальция, серы и пр.

Газированная

При панкреатите любой формы пить газированную воду категорически запрещено. Это связано с тем, что пузырьки газа повышают в кишечнике газообразование, а это негативно сказывается на работе воспаленной поджелудочной железы. Пить минералку с полезными свойствами следует, предварительно выпустив газ. Еще больший вред больному панкреатитом наносит сладкая газировка.

Кипяченная

Единственная польза кипяченой воды состоит в ее борьбе с дегидратацией. Других полезных свойств она не имеет. Но если возникают малейшие сомнения в качестве воды, предназначенной для питья, то ее нужно обязательно прокипятить.

Как приготовить структурированную воду

По своему составу структурированная, или низкомолекулярная, вода близка к физиологическим жидкостям, поэтому помогает в лечении панкреатита.

Приготовить живую влагу можно дома. Для этого в емкость надо налить требуемое количество очищенной воды и поместить ее в морозильную камеру. Требуется убрать прослойку изо льда, которая образуется на поверхности жидкости.

Оставшуюся воду ставим в морозилку. Следует подождать ее замерзания на 2/3 части всего объема. Незамерзшую жидкость удаляем.

Полученный лед, растопленный при комнатной температуре, представляет собой структурированную жидкость. Она не может долго сохранять свои свойства.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

источник

В каком объеме и какую воду разрешается пить при панкреатите?

Панкреатит – воспалительное заболевание поджелудочной железы. Процесс развивается в острой или хронической стадии. Когда боли усиливаются, рекомендуется придерживаться правил голода, холода, покоя.

Вопрос об употреблении воды или минералки обговаривается индивидуально с лечащим врачом. Это зависит от стадии болезни, самочувствия, состояния других органов.

Какую воду пить при пакреатите и голодании в острой фазе заболевания, сколько, можно ли употреблять минералку и какую? Ответы на вопросы найдете в статье.

Можно ли?

Вода нужна организму для нормального функционирования всех органов, улучшения качества кровотока.

Если она не поступает в организм в достаточном количестве, возникает обезвоживание.

Оно приводит к следующим осложнениям:

• повышение вязкости крови с риском закупорки сосудов;
• ухудшение функции внутренних органов;
• неврологические расстройства (судороги и онемение конечностей, повреждение головного мозга).

Из-за риска осложнений врачи рекомендуют пить воду в достаточном количестве в период хронического панкреатита.

Сколько при голодании?

Когда у человека развивается панкреатит, из-за воспалительного процесса в организме формируется отечность.

Это приводит к частичной или полной закупорке протока, ведущего в тонкий кишечник. Чтобы устранить состояние, полностью перестают употребление пищи и жидкости.

Процедура выполняется на протяжении 2-3 суток. За этот период перестают вырабатываться ферменты желудка и поджелудочной железы. Тормозится образование соляной кислоты. Это приводит к активизации жизненных сил на борьбу с воспалительным процессом.

Врачи рекомендуют придерживаться следующих видов употребления воды при голодании:

1. Полный отказ от питья. Это приведет к отсутствию выработки всех ферментов, прекращению активной работы желудка. Процесс выздоровления пройдет быстрее.
2. Употребление только небольшого количества воды или минералки без газа. В последней содержатся микроэлементы, минералы, улучшающие состояние поджелудочной железы в период воспаления.

Влияние жидкости

При наличии воспалительного процесса активизируются клетки иммунной системы. Они попадают в очаг поражения через кровь.

Это приводит к следующим реакциям внутри поджелудочной железы:

• отек, приводящий к закупорке канала, выходящего в тонкий кишечник;
• боль, вызванная веществами, вырабатываемыми иммунными клетками (например, гистамин);
• накопление ферментов, приводящих к повреждению собственных клеток железы.

Если человек употребляет большой объем воды в период обострения, негативные процессы усиливаются. Это связано с тем, что жидкость разбавляет плазму крови. Она циркулирует быстро, поэтому иммунные клетки мгновенно попадают в очаг повреждения. Усиливается отечность и болезненность.

Если у человека развилась болезнь, это не означает, что употребление жидкости нужно полностью прекратить. Без нее нормальная функция всех органов невозможна.

Отсутствие воды рекомендовано при голодании в течение 1-2 суток, но затем ее объем постепенно увеличивают.

Как тип заболевания влияет на питьевой режим?

Панкреатит не всегда стабилен. В зависимости от употребляемой пищи, жидкости, состояния других внутренних органов, поджелудочная железа реагирует по-разному.

Данные по питьевому режиму для каждой формы болезни описаны в таблице:

Хроническая фаза и ремиссия отличаются. В первом случае железа воспалена, но большая часть ферментов выходит наружу. При ремиссии отсутствует воспалительный процесс, поэтому воду можно пить в полном объеме.

Какую стоит, а какую нельзя?

Когда в организме начинается воспаление, запрещено употреблять любые виды газировки (минеральная, сладкая), алкоголь, воду из-под крана.

Они негативно влияют на процесс пищеварения, приводят к большему выделению ферментов.

Если врач считает, что лекарственной терапии достаточно, употребляют питьевую, очищенную водичку. Она восполняет недостаток жидкости в организме, нормализует внутренние процессы.

При недостаточной эффективности лекарств, рекомендуется использовать разные виды минералки. Например, Боржоми, Нарзан, Ессентуки. В них содержится витаминно-минеральный комплекс, уменьшающий воспаление, улучшающий проходимость протоков поджелудочной железы.

Питьевую воду лучше покупать очищенную, она продается в бутылках.

Правила употребления

В стадию ремиссии или хронического процесса рекомендуется придерживаться следующих правил употребления жидкости:

• вода должна быть очищенной с помощью фильтров, лучше покупать готовую в бутылках;
• не должно содержаться газов, они раздражают слизистую оболочку ЖКТ;
• вода должна быть комнатной температуры, холодная или горячая усиливает воспалительный процесс;
• разрешено добавлять в очищенную воду лимон, лекарственные травы;
• минералку пьют без газов, употребление начинают за 30-60 минут до еды, придерживаются дневной нормы, избыточное употребление ведет к накоплению солей, минералов (может развиться мочекаменная болезнь).

Если человек находится в стадии ремиссии, пьют обычную воду, минералка не нужна.

В процессе лечения

Если панкреатит перешел в хроническую форму, часто возникает обострение, рекомендуется придерживаться следующих правил:

• наличие периодов голодания, когда человек не употребляет еду, воду;
• постепенный прием воды после первых суток голодания;
• использование минералки после сдачи анализов;
• применяют отвар шиповника, чтобы вызвать мочегонный эффект;
• присутствие лекарственных средств, без их использования стабилизировать работу поврежденного органа невозможно.

Заключение

Панкреатит – тяжелая болезнь, сопровождающаяся сильными болями. Чтобы стабилизировать функцию пищеварительной системы, недостаточно приема лекарств. Меняют образ жизни, рацион питания.

В период обострения рекомендуется снижать количество употребляемой жидкости, чтобы не усиливалось воспаление. Когда возникает период хронического процесса или ремиссии, ее объем увеличивают.

источник

Питание после приступа острого панкреатита

Каждый из нас ожидает уважения по отношению к себе. Нарушение прав и свобод не раз приводило к восстанию, бунту и даже революции, за которыми следовал период восстановления общества. Физическое здоровье человека требует не меньшего уважения. Так, обострение панкреатита — это, по сути, открытый бунт против неправильного подхода в вопросах питания и образа жизни. За стабилизацией ситуации следует длительный период восстановления. Диета после приступа панкреатита поможет быстрее перейти в ремиссию.

Причины острого воспаления поджелудочной железы

Основные причины острого панкреатита, как и многих других патологий ЖКТ, кроются в неправильном питании. Сюда относятся избыточное количество углеводов и жира, а также употребление алкоголя. Несмотря на то, что острым и хроническим панкреатитом больные могут заболеть по другим причинам (травма, отравление, инфекция, врожденная предрасположенность), существенное влияние на ход болезни и скорость восстановления окажет именно диета.

Нездоровые продукты раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, производя спазм гладкой мышцы, отвечающей за выброс панкреатических ферментов в двенадцатиперстную кишку. Ферменты задерживаются в поджелудочной железе, начиная ее переваривать, что приводит к сильным болям и обострению болезни.

Если острая болезнь поджелудочной железы часто повторяется, за ней последует следующая стадия — хронический панкреатит. Это затяжное заболевание, когда на страже своего здоровья и питания придется стоять всю оставшуюся жизнь.

Цель диеты при остром панкреатите

Питание после приступа панкреатита призвано облегчить работу поджелудочной железы. Поэтому подбираются максимально легкие продукты, не требующие большого количества ферментов для их переваривания.

Консистенция пищи также должна соответствовать цели. Суп-пюре, разваренная каша — наилучший вариант. Конечно же, по мере улучшения состояния поджелудочная может получать более сложные задания, но любое новшество требует осмысленного подхода и консультации со специалистом.

Что можно есть при приступе панкреатита

Сразу же после периода обострения больному показан голод. Через несколько дней вводятся диетические блюда, наиболее подходящие для состояния здоровья в этот период.

Диета в первые дни

Диетическое питание на протяжении первых трех дней состоит из питья воды. Голодание необходимо, чтобы избавить от нагрузки больной орган. После непомерного труда это абсолютно заслуженный покой.

Все остальные необходимые для поддержания жизни элементы вводятся в этот период внутривенно.

Выход из голодания

После периода лечебного голодания очень аккуратно и постепенно, чтобы не спровоцировать ухудшения состояния, больного начинают кормить жидким овощным супом-пюре из одного-трех овощей (картофель, морковь, кабачок). Разрешается съесть кашу из овсянки или гречки, но она должна быть протертая без масла и сахара. Пить можно компот из сухофруктов.

Постепенно рацион пополняется нежирными кисломолочными продуктами, такими, как кефир, творог и блюда из него. Через неделю-полторы разрешено добавить в меню небольшое количество вареной или приготовленной на пару рыбы, куриного мяса.

Принимать пищу нужно 4-5 раз в день, не запивая. Лучше всего пить воду в промежутках между приемами пищи.

В это время важно, чтобы пища была максимально измельченной и теплой. Такой подход помогает поджелудочной быстрее восстанавливаться.

Что можно есть после панкреатита

Врачи делали все возможное для спасения жизни пациента, строго соблюдалась предписанная диета, больному стало значительно лучше, и его выписывают домой. Что же теперь есть? Вернуться к прежнему рациону, значит подвергнуть себя еще раз всему только что пережитому.

Существует специальная диета после панкреатита, предлагающая основные правила приготовления пищи и перечень полезных и не полезных продуктов, — стол №5.

Правила готовки и приема пищи

После приступа острого панкреатита есть возможность освоить новые аспекты кулинарного мастерства, ведь необходимость отказаться от привычного питания будет своего рода стрессом. Однако с ним вполне можно справиться.

Следующие рекомендации по приготовлению блюд подскажут, в каком направлении стоит прилагать усилия:

• все продукты варятся, запекаются или готовятся на пару,
• абсолютно исключаются алкоголь и жареная пища,
• блюда должны подаваться в теплом виде — не разрешены горячие или холодные блюда и напитки,
• в первое время должны употребляться только измельченные продукты,
• со временем нужно выработать привычку хорошо пережевывать пищу,
• питаться необходимо дробно, пять раз в день,
• приемы пищи должны быть регулярными, в одно и то же время,
• между трапезами рекомендовано не перекусывать, но пить воду,
• готовить блюда нужно научиться с большим, по сравнению с прошлым, количеством белка,
• уменьшить количество потребляемых жиров, углеводов,
• запрещены острые, соленые продукты, маринады,
• избегать продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, консерванты,
• рекомендуется не переедать,
• кушать нужно небольшими порциями по 250 г за раз,
• хлеб можно есть не свежий, а на подсушенный.

Полезные продукты

Так что же можно кушать после острого воспаления поджелудочной железы? Вот продукты, рекомендованные к употреблению:

• нежирные сорта рыбы,
• постное мясо,
• нежирные молочные продукты,
• масло оливковое,
• все виды круп,
• овощи,
• фрукты, кроме кислых,
• фиточаи.

За один прием пищи можно съесть небольшой кусочек хлеба, но лучше, чтобы это был сухарик. Омлет в это время готовят на пару. Каши должны быть хорошо разваренными, готовиться на воде или с добавлением небольшого количества молока. Овощи готовят на пару или подают в виде овощных пюре.

Запретная еда

Приступ панкреатита накладывает табу на некоторые продукты:

• жирная и копченая рыба,
• мясо с пленками и жилами,
• колбасы, мясные паштеты,
• мясные, рыбные, грибные бульоны,
• грибы в любом виде,
• жирная кисломолочка,
• твердые сыры,
• консервы,
• капуста,
• все растения из рода редьки,
• бобовые,
• рассыпчатые каши,
• свежий хлеб,
• сдобные мучные изделия,
• шоколад,
• мороженое.

После выхода из острого панкреатита нужно также ограничить:

• свежие овощи, фрукты,
• молоко, яйца,
• белый хлеб,
• макаронные изделия,
• жиры растительного и животного происхождения,
• сладости.

Что можно и что нельзя пить

В рационе после панкреатита присутствуют такие полезные для здоровья напитки:

• компот из сухофруктов,
• морс или кисель из фруктового сока без сахара,
• фруктовые и ягодные соки из некислых продуктов,
• нежирный кефир, ряженка.

Употребление спиртных напитков, кофе, какао, крепкого чая, сладкой газировки для здоровья не полезно и категорически запрещено.

Пример меню

Что же можно есть после приступа панкреатита? Лучше всего спланировать меню по дням хотя бы на три дня вперед. Так можно заранее подготовить продукты, и разнообразить рацион. Приведем примерное меню на один день:

• Первый завтрак: омлет на пару, молочная рисовая каша, кусочек хлеба, чай.
• Перекус: фруктовый салат.
• Обед: овощной суп с гречкой, рыбные тефтели, макароны, кусочек хлеба.
• Полдник: банан.
• Ужин: картофельное пюре, куриные котлеты, овощной салат.

Осложнения панкреатита — результат несоблюдения диеты

Осложнений у панкреатита имеется множество: начиная желтухой, язвами, кровотечениями и заканчивая абсцессами, заражением крови, сахарным диабетом первого типа и раком поджелудочной железы. Все они говорят о неспособности организма справиться с разрушительным влиянием патологических факторов. Человек, который не следит за своим рационом, ослабляет не только иммунную систему, но и организм в целом.

Диета является главной составляющей лечения при заболевании поджелудочной железы. Правильный подход в питании играет более важную роль, чем медикаментозная терапия. Поэтому нужно запастись терпением в освоении новых кулинарных просторов. В умелых руках невкусной еды не бывает, ну, а вкусы придется воспитывать.

источник