Можно ли с язвой желудка есть авокадо
Гастрит — хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, которое может причинять человеку довольно сильные боли и вызывать дискомфорт (отрыжку, тошноту, изжогу), а может протекать бессимптомно.
К наиболее распространенным причинам возникновения гастрита относят заражение слизистой желудка бактериями (в основном Helicobacter pylori), нарушения режима питания, злоупотребление алкоголем и курением, прием некоторых лекарственных препаратов, а также хронический стресс.
Если человек длительное время игнорирует симптомы заболевания и не обращается к врачу, то болезнь начинает прогрессировать, приводя к тяжелым осложнениям, вплоть до рака желудка и других серьёзных заболеваний, например — пищевода Барретта.
При обострении гастрита нужно соблюдать щадящую диету, предписанную врачом, которая подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов. Можно ли есть авокадо при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью — вопрос, который волнует многих любителей этого замечательного фрукта.
Что это за фрукт?
Авокадо — довольно экзотический продукт для российского потребителя, который тем не менее завоевал всенародную любовь соотечественников.
Итак, авокадо — это плод вечнозеленого дерева с одноименным названием, произрастающего в тропических и субтропических районах (страны Африки и Южной Америки, США).
Мякоть плода богата витаминами, среди которых «витамин молодости» Е, растительными жирами и ценными минералами.
Аллигаторова груша (другое наименование авокадо) в недозрелом состоянии действительно напоминает вкус неспелой груши. А вот сочный плод имеет приятный сливочно-ореховый вкус, который очень ценится в кулинарии.
Определить спелость авокадо на глаз несложно: недозрелые плоды имеют упругую кожицу светло-зеленого цвета, а у созревших плодов шкурка темная на вид и мягкая на ощупь.
Можно ли есть авокадо при гастрите?
Хорошая новость для любителей этого ценного плода: можно ли есть авокадо при гастрите — ДА, поскольку оно не входит в список потенциально опасных продуктов для людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Но и увлекаться поеданием экзотического плода тоже не стоит, впрочем, как и любым другим продуктом, чтобы избежать расстройства пищеварительной функцией.
При повышенной и пониженной кислотности допускается умеренное потребление этого экзотического фрукта.
Осложненный гастрит, а тем более язва требуют строгого соблюдения диеты. Любое нарушение питания может спровоцировать обострение болезни.
При повышенной кислотности
При гастрите с повышенной кислотностью авокадо нужно употреблять очень умеренно. Есть можно только зрелый (лучше перезрелый) плод для снижения нагрузки на раздраженную стенку желудка. А еще лучше его приготовить на пару.
Не стоит сочетать авокадо с жирными продуктами во избежание повышенной нагрузки на поджелудочную железу.
При пониженной
Гастрит с пониженной кислотностью требует стимуляции выделения желудочного сока, и авокадо справится с этой функцией отлично. Его можно съесть сырым (предварительно измельчив) или запечь.
Не стоит использовать плод в сочетании с овощами, которые могут раздражать слизистую желудка: редькой, редисом и болгарским перцем.
Язва и эрозии
Причиной язвы желудка часто бывает повышенная кислотность. Поэтому при выборе продуктов питания при язве следует руководствоваться правилами, актуальными и для гастрита с повышенной кислотностью.
Немного авокадо, приготовленного на пару, желудку не повредит, а вот увлекаться им явно не стоит.
Шкурку и косточку авокадо нельзя употреблять в пищу! В них содержится фунгицидный токсин персин, который может вызвать пищевое отравление и спровоцировать аллергическую реакцию. А для животных он вовсе представляет смертельную угрозу.
Видео: Как почистить и порезать авокадо правильно.
Полезные свойства для желудочно-кишечного тракта
Авокадо содержит минимальное количество фруктовых кислот, а значит, не раздражает стенки желудка и легко усваивается. В нем содержится большое количество клетчатки, что благотворно сказывается на пищеварительной функции и является хорошей профилактикой запоров.
Полезные компоненты, которые входят в состав фрукта, оказывают положительное воздействие на весь организм:
- Полиненасыщенные жирные кислоты препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах.
- Калий способствует правильной работе сердца, а также восстанавливает водно-солевой обмен в организме.
- Медь предупреждает малокровие (анемию), а витамин В6 участвует в образовании эритроцитов.
- Витамин Е борется со старением тканей и помогает организму справляться с вирусами.
Авокадо — ценный продукт для вегетарианцев, поскольку содержит щедрую долю растительного белка. Это один из немногих фруктов, который можно употреблять диабетикам, потому что он содержит минимальное количество сахара. Фолиевая кислота, входящая в состав авокадо, снижает риск развития пороков нервной трубки плода: фрукт будет очень полезен беременным женщинам.
Как правильно его употреблять?
Перед тем как употребить авокадо в пищу его нужно хорошенько помыть и вытереть насухо.
- Затем острым ножом надрежьте мякоть по окружности плода, как бы пытаясь его разрезать пополам. При этом старайтесь не повредить косточку!
- Возьмитесь за обе половинки и с усилием поверните их в разные стороны.
- Достаньте косточку.
- Выньте мякоть ложкой.
Можно предварительно нарезать ее ножом (прямо в кожуре) на небольшие кубики, чтобы сразу отправить в салат или любое другое блюдо. Например, рекомендуем попробовать с брынзой и курицей.
Рецепт салата с брынзой и курицей
Понадобится: 1 кочан зеленого салата, 1 авокадо, ½ отварной куриной грудки, брынза, маслины без косточки, оливковое масло, соль.
Как готовить:
- Отварную грудку, брынзу и авокадо нарезать кубиками.
- Листья салата порвать руками на крупные кусочки.
- Все ингредиенты смешать, салат заправить оливковым маслом и посолить.
- Украсить маслинами.
- Можно подавать к столу.
Советы и рекомендации
Несмотря на всю пользу авокадо, при гастрите нужно употреблять его в умеренных количествах. Одной штучки в день будет вполне достаточно.
Его нужно правильно сочетать с другими фруктами и овощами. Кислые яблоки, цитрусовые, репа, редька и белокочанная капуста запрещены при гастрите с повышенной кислотностью. Поэтому сложных салатов с содержанием этих компонентов желательно избегать.
Употребляйте авокадо в пищу сразу же после того, как почистили его и порезали. «Разделанный» плод, пролежавший в холодильнике несколько дней, в пищу непригоден, так как может вызвать отравление.
В этом видео раскрывается вопрос: Авокадо при гастрите, полезен ли он для пищеварения?
Источник
Яблоки
Яблоки при язве считаются наиболее полезными. Они оказывают ряд положительных эффектов:
- улучшают работу желудка;
- оказывают антиоксидантное воздействие;
- избавляют от изжоги;
- уменьшают воспалительные проявления;
- устраняют нарушения работы кишечника и желудка;
- нормализуют перистальтику;
- оказывают обеззараживающее воздействие.
Как видно из всего вышеописанного, ответ на такой вопрос, как можно ли есть яблоки, положительный. Стоит отметить, полезны и свежие соки при язве 12 перстной кишки. Но пить их нужно в теплом виде и малыми порциями.
Не менее полезны чем бананы, наши обычные яблоки. Клетчатка, которая в них содержится называется пектин. Такая клетчатка не вредит желудку. И как только проходит обострение, можно и нужно сразу начинать кушать яблоки, протертые как пюре вначале. А потом, если ремиссия держится долго, употреблять и целые яблоки.
Яблоки кушают вместе с морковью и сметаной. Можно делать морсы, кисели и запекать в духовке. Но есть одно правило. Кушать в сыром виде лучше яблоки сладких сортов. Кислые зеленые яблоки будут все же травмировать слизистую своим раздражающим действием.
Особенно нужны яблоки тем, у кого кровоточащие язвы. У кого вместе с кровью теряется гемоглобин. Ведь, как известно, яблоки сильнее других фруктов поднимают уровень гемоглобина. А вот улучшать кровь с помощью граната не надо, так как гранат содержит много витамина С.
Груши также полностью безопасны для желудка. В них также огромное количество витаминов: есть витамин А, PP (никотиновая кислота), К, и рибофлавин – витамин В2. Это прекрасный способ получить необходимый комплекс витаминов и микроэлементов, не боясь осложнений. Однако с сушеными грушами нужно быть осторожным и следить за своим самочувствием.
Польза бананов для страдающих гастритами и язвами
Все же, какие фрукты можно есть при язве желудка? Наиболее полезны при язве доспелые сладкие бананы. Их рекомендуют врачи и при хроническом гастрите, и при язве. Они обладают способностью заживлять слизистую. Поэтому один банан нужно съедать за 30 минут до обеда (но не утром на голодный желудок). В этих тропических фруктах содержится натрий, фосфор, магний, очень много калия. Среди витаминов – В1, В2, В9, витамин А и С.
Бананы регулируют в организме кислотно-щелочной баланс, помогают в работе кишечника, поднимают уровень гормона счастья и улучшают работу сердца. Кроме того, бананы улучшают работу нервной системы. Кушать их можно и свежими, и в виде пюре. Для людей с пониженной кислотностью – это вообще незаменимый продукт – им нужно кушать 2-3 фрукта в день. Но с высокой кислотностью – лучше не больше 1 в день. И только после еды.
Будет очень хорошо для желудка, если приготовить с помощью блендера бананово-ягодный или бананово-мятный коктейль.
При язве кишечника больному показаны бананы. Этот фрукт наделен целым рядом лечебных компонентов, которые положительное воздействуют на желудок:
- калий;
- магний;
- марганец;
- пектин.
Кроме минеральных элементов банан богат на витамины, пиридоксин, клетчатку и фолиевую кислоту. Его мякоть обволакивает слизистую и понижает кислотность желудочного сока. Помимо этого, в плоде содержатся энзимы, способствующие оперативному выведению токсинов из кишечника.
Груши
Фрукты при язве желудка крайне важны для нормализации состояния пациента. При этом наиболее ценной считается груша. Более того, она должна быть основой рациона для людей, соблюдающих строгую диету. Такой плод является низкокалорийным и богат рядом полезных компонентов:
- витамины группы В;
- калий и железо;
- никотиновая кислота;
- медь, ретинол и фосфор.
Грушу едят свежую, хорошо вызревшую или готовят диетические блюда. При этом после употребления нужно полчаса воздержаться от еды и питья, дабы не спровоцировать ухудшение самочувствия.
Хурма
В перечень продуктов растительного происхождения, которые показано кушать при патологиях ЖКТ, неспроста вошла и хурма. Ее необходимо вводить в меню при ухудшении состояния пациента и в момент затухания. Хурма не повышает кислотность и богата фитонцидами. Также в фрукте содержатся следующие ценные элементы:
- калий и йод;
- магний и марганец;
- каротин и железо.
Однако, чтобы получить пользу от рассматриваемого продукта, употреблять его нужно в спелом виде. Недоспелая хурма противопоказана язвенникам, поскольку может спровоцировать рецидив.
Можно ли виноград
При болезнях ЖКТ виноград разрешается, но в небольшом количестве. При этом перед дегустацией этих ягод все же не лишним будет проконсультироваться с диетологом. Виноград богат на вещества, оказывающие следующие эффекты:
- укрепляют иммунную систему;
- нормализующие деятельность мозга;
- устраняют депрессивное состояние.
Однако, несмотря на массу полезных свойств, когда наступает время обострения, от винограда нужно отказаться. Поскольку он содержит определенные кислоты, провоцирующие желудочные расстройства.
Мы объяснили, какие фрукты можно кушать при язве желудка, а какие нельзя. Виноград относится к запрещенным продуктам. Противопоказаны и темные сорта, и светлые. Хотя он чрезвычайно полезен для организма, больным язвой лучше найти все его полезные элементы в другой пище или добавках.
Известно, что ягодки винограда вызывают неприятные симптомы – вздутие живота, изжогу, колики. Виноград вызывает брожение, попадая к кислую среду, а это очень вредно и болезненно для страдающих от болей в желудке. Даже небольшое количество сока вызывает неприятные ощущения у больных. Тем более нельзя пить вино. Но кушать изюм, засушенный виноград, в умеренных количествах можно.
Какие сухофрукты разрешены при язве
Сухофрукты во многом опасны для больных язвой. Когда вы придерживаетесь строгой диеты, не рискуйте отступать от тех правил питания, которые вам дал врач-гастроэнтеролог.
Но в период ремиссии, можно съесть пару засушенных кусочков любимого фрукта. От совсем малого количества кураги вреда не будет. Так же как и от нескольких виноградин ваша язва не разрастется моментально в размерах. Если вы очень любите, например, курагу, изюм, сушеный инжир – то два раза в месяц (если не болит желудок) можете себе позволить полакомиться.
Рекомендуется делать компоты из сухофруктов. Их пользу сложно переоценить для больных с пониженной кислотностью. Но переусердствовать с потреблением компотов или киселя из сухофруктов также не надо.
Абсолютно все диетологи утверждают, сухофрукты незаменимы при желудочной патологии. Эти продукты богаты на микроэлементы и витамины, а также способствуют нормализации работы кишечника на фоне язвенного образования. При ремиссии высушенные фрукты будут незаменимы. А вот на период обострения от них стоит отказаться.
В список наиболее полезных сухофруктов входят следующие.
Курага
Можно ли курагу при язве желудка? Курага при язве является незаменимой. Этот плод богат на следующие полезные компоненты:
- растительные волокна и калий;
- каротин;
- микроэлементы;
- поливитамины.
Курага способствует очищению кишечника. Ее основные составляющие компоненты участвуют в кроветворении. Из высушенного абрикоса готовят компоты и разнообразные диетические блюда. Однако, чтобы получить только пользу и не спровоцировать обострение, употреблять курагу следует понемногу.
Чернослив
Разрешен и чернослив при язве желудка. Он положительно воздействует на ЖКТ:
- выводит токсические отложения;
- оказывает антибактериальный эффект;
- благотворно влияет на пищеварение.
Едят чернослив только при наступлении ремиссии. На момент обострения этот высушенный фрукт исключается из рациона. При этом, выбирая между копченным и вяленым видом рассматриваемого плода, отдавать предпочтение стоит второму варианту. Поскольку копченые сливы вызывают раздражение желудочной оболочки.
Финики
Финики при язве желудка весьма полезны. Однако кушать их нужно понемногу. Этот плод пальмы богат на следующие компоненты:
- минералы;
- витамины;
- аминокислоты;
- макроэлементы;
- протеины.
Этот необычайно вкусный растительный продукт нормализует пищеварение и блокирует дальнейшее развитие воспалительных очагов в кишечнике. Единственный недостаток высушенного фрукта — способность провоцировать пищевую аллергию. Поэтому если едите финики, то лучше понемногу. В этом случае максимум пользы гарантировано.
Изюм
Изюм при язве желудка будет незаменимым в период ремиссии. Он обладает практически всеми полезными веществами, что и другие виды сухофруктов. При этом употреблять этот плод нужно, соблюдая следующие правила:
- кушать изюм нужно малыми порциями;
- желательно использовать плоды для приготовления различных диетических блюд;
- изюм рекомендуется есть утром или на полдник;
- наиболее полезными считаются сладкие сорта;
- язвенникам рекомендуется есть изюм, предварительно замоченный в прохладной воде, а затем тщательно промытый;
- кушать рассматриваемый растительный продукт можно, только когда патология, сопровождающаяся язвочками, отступает.
При язве больному важно придерживаться сбалансированного рациона. Такой подход в комплексе с грамотно подобранной терапией, поможет контролировать патологию и не допустить обострения.
Разрешённые фрукты при обострении
Обострение язвенного дефекта, к сожалению, возникает легко. Малейшее отклонение от основного режима или чрезмерное употребление даже разрешенного продукта, и провоцируется сильный приступ. Ввиду чего, совершенно все разрешенные продукты следует есть осторожно, малыми количествами и часто.
Можно ли яблоки при язве желудка? При обострении яблоки разрешены, но только в запеченном виде. Причем отдавать предпочтение нужно зеленым яблочным сезонным сортам. Кроме того, во время рецидива врачи рекомендуют следующее:
- вводить в рацион только желе;
- кушать вместо разрешенных фруктов мармелады, приготовленные из свежей мякоти;
- фруктовые компоты и пудинги.
Часто люди, страдающие дефектами ЖКТ, интересуются таким моментом, можно ли киви при язве. Этот плод противопоказан совершенно всем пациентам, имеющим проблемы с работой кишечника, особенно при язвенном образовании. Киви повышает кислотность желудочного сока, чем и может спровоцировать возникновение рецидива.
Фрукты и овощи. Как готовить
Авокадо очень сытный фрукт, так же как и банан, который можно сравнить с медленно расходуемым горючим, что делает его идеальным источником энергии для спортсменов
Авокадо очень сытный фрукт, так же как и банан, который можно сравнить с медленно расходуемым горючим, что делает его идеальным источником энергии для спортсменов. Плоды авокадо являются одними из наиболее жиросодержащих фруктов, уступая пальму первенства лишь кокосу, причем львиная доля входящих в их состав жиров относятся к полезным и легкоусвояемым мононенасыщенным жирным кислотам. Поэтому, несмотря на высокую калорийность, этот фрукт является полезным диетическим продуктом.
В авокадо очень низкое содержание сахара (около 1,5%), что делает его идеальным фруктом для диабетиков. Авокадо богато калием, который необходим нашему организму для генерации и передачи нервных импульсов, нормального функционирования мускульной системы, а также важен для поддержания водного баланса на клеточном уровне.
Кроме того, авокадо содержит железо, медь, магний, кальций и фосфор. Не обделена «аллигаторова груша» и витаминами: А, С, Е, Р и группы В. Благодаря преобладанию мононенасыщенных жиров и наличию антиоксидантов (витамины С и Е), авокадо можно рекомендовать людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Мононенасыщенные жиры способствуют снижению уровня «плохого» холестерина LDL и повышению уровня «хорошего» HDL. Из-за низкого содержания натрия в авокадо, его можно рекомендовать людям с повышенным артериальным давлением. Калий, в больших количествах входящий в состав авокадо, отвечает в организме за генерацию и передачу нервных импульсов, а также нормализует водно-солевой баланс и работу мышечной системы.
Авокадо эффективен при катаре желудка, диспепсии, при гастритах с пониженной и повышенной кислотностью желудочного сока. Диетологи рекомендуют авокадо при запорах, катаракте, авитаминозах, а также в качестве общеукрепляющего средства после перенесенных инфекционных и других заболеваний, малокровии.
Полезными свойствами также обладают семена и листья авокадо, отвар которых применяют для лечения дизентерии, и хронических колитов и энтероколитов.
Авокадо противопоказан в случае индивидуальной непереносимости. Также необходимо иметь в виду что в состав косточек авокадо входят токсичные вещества которые могут привести к нарушениям работы пищеварительной системы или вызвать сильные аллергические реакции.
Авокадо лучше всего есть в сыром виде, добавляя его в салат или просто намазывая на хлеб!
Наряду с фруктами, в меню человека, страдающего язвенным заболеванием, должны присутствовать и плоды огородных растений. Они важны и незаменимы, особенно в период ухудшения состояния пациента. Итак, какие овощи рекомендованы язвенникам.
ТыкваТыква полезна не только в стадии затухания, но и при обострении язвенного дефекта. Эта огородная культура оказывает слабительное воздействие, за счет чего человек избавляется от диспепсических нарушений. Однако, употреблять тыкву нужно, следуя определённым правилам:
- рассматриваемый продукт вводят в меню пациента небольшими порциями;
- мякоть тыквы очень полезна. Суточная норма этого продукта составляет 120 гр;
- курс лечения тыквенным продуктом составляет 2 месяца, затем делается месячный перерыв, и снова повторяют;
- вместо мякоти можно пить свежевыжатый сок. В этом случае дозировка составляет 0.5 стакана 2 раза в день;
- в период затухания заболевания в тыквенный сок разрешается добавлять пару капель меда. Для этих целей лучше использовать мед акации.
Тыквенная культура обладает ощелачивающим воздействием. Ввиду чего есть этот плод нужно с осторожностью людям, у которых пониженная кислотность.
Для того, чтобы фрукты оказывали положительное воздействие на организм пациента, следует соблюдать несколько правил:
- употребление фруктов осуществлять не за один прием (как перекус), а распределить их на несколько порций, которые можно употребить в течение дня;
- не замещать жидкость фруктами, воду необходимо обязательно пить отдельно, независимо от употребления фруктов.
При язве желудка разрешены фрукты из следующего списка, которые практически не оказывают негативного воздействия на желудок при язве:
- бананы;
- яблоки;
- авокадо;
- груши;
- сливы.
Часто диетологи советуют больным с язвой желудка придерживаться диеты с большим содержанием клетчатки, что способствует предотвращению заболевания и помогает заживлению пораженной слизистой. Клетчатка содержится во многих фруктах и овощах.
Правильным выбором в данном случае будут такие полезные ягоды, фрукты, овощи:
- клубника;
- малина;
- груши;
- брокколи;
- шпинат;
- кабачки цукини.
Также необходимо, чтобы в организм поступало достаточное количество флавоноидов (соединений, которые также встречаются во фруктах и овощах).
Фрукты при язве желудка, которые надо исключить из употребления, – это все цитрусовые (даже при их полезности для организма здорового человека), так как грейпфрут, апельсины, лимоны, мандарины, лайм способны только усугубить заболевание желудка с повышенной кислотностью. По этой же причине следует избегать употребления гранатов.
Из овощей следует исключить те, которые способствуют повышенному газообразованию, – белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста и брюссельская. Также желательно свести до минимума употребление острых продуктов — перец чили, лук, чеснок.
Помидоры и продукты на их базе из-за высокого содержания кислоты способны вызывать болевые ощущения у больных язвой, так как раздражают желудочную стенку.
Если рассматривать фрукты и овощи по полезным свойствам, то можно отметить:
- плоды желтого окраса с большим содержанием каротиноидов имеют антиоксидантную физиологическую активность. Среди них можно выделить: манго, абрикос, арбуз, красное помело;
- фрукты с витамином С. К ним относят финики, киви. Они хорошо влияют на пищеварительную функцию и считаются натуральными антиоксидантами;
- сухофрукты в своем составе имеют витамин Е, который является антиоксидантом, и много ненасыщенных жирных кислот.
Полезными являются красные виды фруктов, среди которых: черная смородина, виноград, земляника, малина. В их составе есть антоцианы, которые также считаются антиоксидантами, имеющими способность избавлять организм от свободных радикалов, омолаживать и предупреждать появление рака.
Не подходят для питания во время язвы следующие виды фруктов и сухофруктов: лимон, чернослив, изюм и другие с большим содержанием кислоты или в связи с тяжестью переваривания.
При язве разрешено употреблять созревшие, сладкие фрукты или сухофрукты (компоты из сухофруктов), некислые овощи. Следует исключить любую пищу, которая способна раздражающе действовать на слизистые желудка и вызвать повышение секреции.
Нелишним будет отметить при язве желудка и употребление овощей – какие нежелательно иметь в рационе при язве, а какие можно употреблять без опаски.
Белокочанная капуста разрешена к применению при низкой кислотности желудка, так как может стимулировать синтез кислоты.
Разрешены к применению:
- цветная капуста;
- морковь (только в отварном или натертом виде);
- тыква;
- свекла (исключить ее из меню следует при обострении);
- кабачки (оказывают противоопухолевое воздействие);
- картофель (или картофельный сок).
Обсудим все нюансы правильного употребления фруктов. Фрукты при язве желудка хоть какие-то нужны. Отчего же организм получит витамины? Ведь основной рацион в период острой боли – это перетертые супы и каши. Какие фрукты можно есть при язве желудка? В чем действительно заключается польза для желудка некоторых фруктов? Будут полезны:
- айва;
- сливы;
- бананы;
- яблоки;
- авокадо;
- груши;
- хурма.
Хурма, как и банан, очень положительный фрукт в плане почти полного отсутствия кислот. Зато она содержит железо, каротин, другие элементы, которые улучшают общее состояние.
Эти фрукты не травмируют желудок, так как не содержат кислоту. Сладкие фрукты насыщают организм полезными веществами, но не разрушают слизистую своими кислотами.
Все овощи и фрукты при таком заболевании, как язва, важно обработать. Большое количество клетчатки желудку проблематично переработать.
Фрукты и овощи необходимо специальным образом обрабатывать при употреблении. Яблоки, например, надо тереть на терке, тыкву запекать в духовке, авокадо и айву лучше резать маленькими кусочками. Если же идет период обострения, тем более надо быть осторожным. Тогда очищается кожура фрукта и делается пюре, как для годовалого ребенка. Можно готовить смузи, соки, компоты из фруктов, чтобы рацион был разнообразнее.
Из айвы лучше делать кисели, так как продукт слишком терпкий в сыром виде. Любые кисели, из различных фруктов, будут для больной воспаленной слизистой желудка прекрасной пищей. Они отлично насыщают и одновременно обволакивают стенки желудка, самочувствие намного лучше после такой еды. Но в таком случае теряются все витамины, микроэлементы.
Все-таки сырые фрукты также понемногу надо употреблять. Клетчатки в день необходимо 30-50 г каждому человеку. Можно получать ее из черного хлеба, но хлеб не даст многих микронутриентов.
Кабачки
В любой диетический рацион включается кабачок. Эта огородная культура обладает рядом ценных элементов:
- калий;
- витамины;
- микронутриенты.
Употребление кабачков показано при обострениях и в период затухания патологии. Поскольку этот плод уменьшает воспаление, приводит в норму пищеварительную моторику и блокирует образование опухолей.
Употребляют кабачки вареными, запечёнными или тушёными. А вот сырой овощ противопоказан из-за способности образовывать избыточное количество солянокислого секрета.
Источник