Диета при язве желудка отзывы

Диета при язве желудка отзывы thumbnail
СообщениеАвтор

03 Мар 2012 16:37

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
Девочки, помогите советом, кто какие блюда готовил при язве желудка?

Да, для меня тоже актуально. Столько всего нельзя. Я готовлю мужу уже неделю, он уже на кухню идет как на каторгу. Хотелось бы разнообразить.

Что я делала:

1. Суп-пюре картофельный с кабачками.

Кусочками отварить картофель и кабачок примерно 1:2, чуть посолить. Измельчила погружным блендером, влила сливки 10% на глазок, и нагрела почти до кипения. При подаче добавила отваренную и перекрученную через мясорубку говядину.

2. Суп-пюре тыквенный. Тыкву и картошку так же крупными кусочками отваривала, взбивала чуть посолив и со сметаной. Да, туда добавляю ещё тимьян. Он просто преображает тыкву. Муж морщится, а я обожаю такой супчик.

3. Геркулесовый суп. Овсяные хлопья на воде довожу до кипения, бросаю туда картошку, солю и варю до готовности. Супы-пюре подаю с сухариками.

4. Картофельные крокеты с мясом.

Это из книги о вкусной и здоровой пище 1963-го года. Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить, протереть через сито (я просто помяла), добавить 5 гр. сливочного масла, пол яйца и 25 гр. молока; всё это хорошо вымешать и сделать 4 лепёшки, на них положить мясо, края соединить и скатать в виде шариков. (вот тут я помучилась – картошка к рукам липнет, они получились крупные). Дальше книга предлагает залить крокеты омлетом и на пару довести до готовности. Я приготовила просто на пару, т.к. у меня пароварка с дырочками и омлет бы вытек. При подаче я полила соусом бешамель, было очень вкусно, особенно дочери понравилось.

5. А в остальные дни я просто отвариваю нежирную говядину или курицу, через мясорубку и подаю с гарниром: макароны, рис. Поливаю бешамелем или просто с маслом.

Вот. Девочки, было бы классно продолжить темку, а то фантазии уже не хватает.

Valisere

ValisereМои рецепты

03 Мар 2012 19:57

Распечатать сообщение

У моего мужа была язва лет 15 назад. Чем только не лечили. И в больнице лежал, и диету соблюдал, и все полезное пил. Но каждый раз весной и осенью были обострения. Прочитала как-то в женском журнале про то, что язву вызывает бактерия, а не неправильный образ жизни. Короче, пошли к врачу с этой статьей. Там была расписана схема лечения. Помню только, что один из препаратов был трихопол.

Вообщем, 15 лет про нее не вспоминает. 21 век на дворе. В любых учреждениях делают анализ на Хеликобактер пилори. И лечится все очень просто.

irkon

irkonМои рецепты

05 Мар 2012 3:49

Распечатать сообщение

irkon писал(а):
В любых учреждениях делают анализ на Хеликобактер пилори. И лечится все очень просто.

да, муж тоже сдавал на бактерию, вернее при гастроскопии у него брали биопсию на рак и на бактерию, так вот ее и оказалось очень много, пропил курс антибиотиков, еще один препарат для понижения кислотности пьет, НО! это ведь такая зараза, что можно опять подхватить, причем, велика вероятность, что мы все в семье являемся ее носителями (. На диете пока всеравно, отдельно не готовлю, так что все на диете ), а что, полезно на варено -пареном посидеть

Valisere писал(а):
А в остальные дни я просто отвариваю нежирную говядину или курицу, через мясорубку

Ирочка, не, мы без мясорубки, пока все зубками, читала, если язва без болей, не беспокоит то можно кусочничать, не через мясорубку , а так на счет разнообразия ты права.

Я готовлю еще борщ, только без соуса и без зажарки, постный , капусту тушу без соуса, просто пару помидорок добавляю,котлеты на пару, картошку запекала /отваривала сначала и потом сметаной смазывала и немного запекала/, часто свекольный салат -просто отварная свекла с маслом….. ну и все немного недосаливаю . Можно еще бисквиты кушать, так я пеку рулеты бисквитные с вареньем ), а то действительно уже каторга а не кушанье получается

Людмилочка

Людмила

ЛюдмилочкаМои рецепты

05 Мар 2012 14:55

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
НО! это ведь такая зараза, что можно опять подхватить

Да, у нас, видимо так и получается, т.к. антибиотики пил уже раз десять при обострениях. В этот раз пока не назначали, ждём результаты биопсии. Работа нервная, ест иногда с большими перерывами.

Людмилочка писал(а):
капусту тушу без соуса, просто пару помидорок добавляю

Везёт вам, у нас капуста и помидоры под запретом. И печёное нельзя. Только отварное и паровое. Короче, ничего вкусного.

Я нашла ещё пару рецептов:

Рисовый пудинг с творогом (диета № 1)

• 0,5 стакана риса

• 1 стакан молока

• 1 стакан воды

• 1 яйцо

• 100 г творога

• 2-2,5 ч. ложки сахара

• 4 ст. ложки сметаны

• 10 г сливочного масла

• соль

Рис перебрать, промыть, сварить в смеси воды и молока с небольшим количеством соли, слегка остудить, протереть через сито. Затем добавить творог, сахар, яйцо и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся массу, накрыть крышкой и довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг подавать со сметаной.

Суп-пюре из цветной капусты (диета № 1)

• 300-400 г цветной капусты (1 небольшой кочан)

• 1,5 стакана воды

• 1 стакан молока

• 1 ч. ложка пшеничной муки

• 1 яйцо

• 2,5 ст. ложки сметаны

• сахар, соль

Цветную капусту очистить, промыть, разобрать на небольшие соцветия и сварить в указанном количестве подсоленной воды. После этого капусту вместе с отваром протереть через сито, добавить кипяченое молоко, белый соус и сахар, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Яйцо соединить со сметаной, взбить, влить в суп и перемешать. Чтобы приготовить белый соус, надо прогретую муку развести небольшим количеством капустного отвара.

Рисовый слизистый суп (диета № 1)

• 4 ст. ложки риса

• 3 стакана воды

• 1,5 стакана молока

• 10 г сливочного масла

• 1 яйцо

• сахар, соль

Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока он полностью не разварится. Получившийся отвар протереть через сито, довести до кипения и снять с огня. Яйцо взбить с молоком, добавить сахар и, постоянно помешивая, ввести в рисовый отвар. Положить сливочное масло, перемешать, слегка остудить.

Ещё не делала, но из цветной капусты на очереди, только картошки добавлю.

Читайте также:  Можно ли при язве желудка делать колоноскопию

Valisere

ValisereМои рецепты

05 Мар 2012 16:34

Распечатать сообщение

Valisere писал(а):
Работа нервная, ест иногда с большими перерывами.

стрессовая язва отличается от других /врач говорил/, она появляется очень быстро, НО! может без всякого лечения зарубцеваться, сама… и это у нас , скорее всего еще когда небыло доказано причастие бактерии пилори к язве, списывать на стресс
а вот то, что кушает редко-не есть хорошо, именно частое питание очень важно , ты запариваешь мужу лен? Попробуй, это очень действенно, столовую ложку семян льна залить стаканом воды, довести до кипения и дать остыть, принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды, оно похоже на кисель, имеет свойство обволакивать желудок и тогда пища не раздражает ткань

Valisere писал(а):
Везёт вам, у нас капуста и помидоры под запретом.

честно-я не в курсе, можно ли нам , тут же врачи ваще уникальны-по телефону выписал таблетки и все, про диету ни слова , я сама рыскала на сайтах в поисках-зя-низя , так на датских сайтах под хапретом только курение /оооо…….а мой то курит / , пиво и кофе. Про красное вино , кстати сказано, что оно способствует уничтожению бактерии+чеснок так же, но это если еще нету язвы

у меня сегодня плов -куриное мясо +горошек зеленый+лук+морковь+рис , вроде на вид сьедабельно

Ириш, спасибо, что поддерживаешь темку , выздоровления вам

Людмилочка

Людмила

ЛюдмилочкаМои рецепты

05 Мар 2012 23:33

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
ты запариваешь мужу лен?

Неа, не запариваю. У меня мама как-то руки им лечила, экзему. Хорошо помогало.

Людмилочка писал(а):
тут же врачи ваще уникальны-по телефону выписал таблетки и все,

вот это да…

Людмилочка писал(а):
Про красное вино , кстати сказано, что оно способствует уничтожению бактерии+чеснок так же, но это если еще нету язвы

Ага, ещё красный перец хеликобактера хорошо выжигает. Тайцы вон, с детства всё острое едят и от язв не страдают.

Людмилочка писал(а):
у меня сегодня плов

Прикольно, а у нас у мужа сегодня ДР, так “праздничное” блюдо – пюре картофельное с сосисками . И смех и слёзы.

Людмилочка писал(а):
Ириш, спасибо, что поддерживаешь темку

так актуально мне…

Людмилочка писал(а):
выздоровления вам

спасибо большое , бум стараться !

ПээС: Готовила сегодня:

Ленивые вареники

150 г творога

1 ст. ложка пшеничной муки

1 яйцо

1,5 ч. ложки сахара

1 ст. ложка сметаны

Творог протереть через сито, добавить муку, яйцо, сахар и тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать тонкую колбаску, нарезать ее на небольшие кусочки и сварить их в кипящей воде в течение 5 минут. Готовые вареники вынуть шумовкой, выложить на тарелку и полить сметаной.

Творог не протирала, варила 2 минуты. Вкусно.

Valisere

ValisereМои рецепты

06 Мар 2012 0:19

Распечатать сообщение

Девочки, софора японская, только не спировой раствор, в идеале – если самим собрать и самим делать настой.

Amber

Amber

USA

AmberМои рецепты

10 Мар 2012 21:05

Распечатать сообщение

девочки, 21 век на дворе. причинат.е. этиология заболевания известна- и ее нужно устранять(схема эрадикации H/pilori)/ диета, травки- хорошо и не более того…

Онегина

Ольга

ОнегинаМои рецепты

11 Мар 2012 3:52

Распечатать сообщение

Оленька, читайте выше, обследования все прошли по поводу Х/Пилори , лечение тоже, но ведь ране нужно зажить!!!!!Если ее раздражать постоянно жареной-остро пищей, как думаете-быстро зарубцуется? То то же …так что давайте не будем уточнять какой век на дворе )

Людмилочка

Людмила

ЛюдмилочкаМои рецепты

11 Мар 2012 11:10

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
нужно зажить!!!!!Если ее раздражать постоянно жареной-остро пищей

Конечно, однозначно – диета! И хорошее настроение , никакой нервотрепки.

vltava

Ирина

vltavaМои рецепты

11 Мар 2012 19:36

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
ране нужно зажить!!!

Когда человек принимает Омез,тогда и происходит рубцевание,так как он создаёт плёнку на эрозии ,а бактерия прекрасно лечится Де-нолом.Одной диетой не вылечишь.Сейчас гастроэнтерологи так и лечат- Омез и Де-нол,правда по очень строгой схеме.Выздоровление через 3недели.

folly

Светлана

follyМои рецепты

12 Мар 2012 21:02

Распечатать сообщение

folly писал(а):
а бактерия прекрасно лечится Де-нолом.Одной диетой не вылечишь

тьху ты ну ты…..ну писала ж ведь-ПРОХОДИЛИ ЛЕЧЕНИЕ , ведь никто не говорит, то бактерию можно диетой убить , а лечение нам назначали тут-2 вида антибиотиков + таблетки понижающие кислотность , +Актовегин уколы, но это уже врач с Украины посоветовал )

Читайте также:  Прободная язва желудка клиника

Людмилочка

Людмила

ЛюдмилочкаМои рецепты

13 Мар 2012 14:27

Распечатать сообщение

Людмилочка писал(а):
обследования все прошли по поводу Х/Пилори , лечение тоже, но ведь ране нужно зажить!!!!!Если ее раздражать постоянно жареной-остро пищей, как думаете-быстро зарубцуется?

Да, да, диета – очень важный элемент лечения. Мы это проходили в том году, было обострение, а на диету не сели. Лечение не помогло!

folly писал(а):
а бактерия прекрасно лечится Де-нолом

Де-Нол обволакивает, он не борется с хеликобактером, а Омез снижает кислотность.

Ещё один рецепт супчика нашла на нашем форуме от Маргариты Марг@ритка, за что ей большое спасибо!

Чечевичный суп-пюре с овсянкой:

Ингредиенты для приготовления супа:

– красная чечевица

– овсяные хлопья

– картофель

– сухарики ( по желанию)

ну и само приготовление : красную чечевицу и овсяные хлопья залить холодной водой и дать не много постоять. После чего, ставим на огонь и после закипания варим на среднем огне минут 10, далее добавляем картофель и продолжаем варить суп до готовности картофеля. Когда картошка сварилась, пюрируем супчик и разливаем по тарелкам.

Valisere

ValisereМои рецепты

Источник

Медицина

24.10 10:35

Болезни, симптомы, врачи, больницы, услуги

Кто сталкивался с язвой желудка, подскажите, как вы питаетесь? Соблюдаете ли диету?
Столкнулась с этим и даже не знаю в какую сторону двигаться, ошарашена мягко сказать…

Написать комментарий…

Нашла куда обратиться. У тебя не только проблема с язвой желудка, но и с головой. От этого все проблемы. А к врачу не пробовала сходить?

Говорят желчь медведя, залечивает язву.

При язве должно быть полноценное питание. А в период обострения пейти комплекс аминокислот + триптофан и аминалон.

Не стрессовать обследоваться.

Диета, особенно в период обострения, обязательно необходима.

1 стол, диета. Остальное все лучше к гастроэнтерологу, ему виднее, как Вам лечится.

диета. Все несоленое, неперченое. Из мяса можно нежирную свинину, говядину, курицу и индейку. Все на пару или тушеное-вареное. Рыбу белую нежирную. Я готовила терпуг и треску в фольге. Овощи и фрукты выборочно можно – это вам врач скажет, какие. Нежирный некислый творог можно, молоко. Хлеб чуть подсохший желательно, с пылу с жару нельзя. У меня только что этот период закончился. Вылечились, сейчас ест все. И он вообще не пил, а курить сразу бросил. Кстати, сейчас все равно даже пиво не пьет. Пока готовила для язвенника, даже масло растительное не покупала и сама похудела, что мне на пользу. Выздоравливайте!

Спасибо Олесенька

откуда вы беретесь дауны?

Легче стало.сказав глупость?

Почему глупость? Разве с язвой желудка рекомендуется острое?

Язву можно заработать не только кушая острое.

Речь шла о постфактуме, а не о анте фактуме. Так ответьте на вопрос – при язве желудка рекомендуется острое?

Вы намеренно указали что автор съел бочку ким чи тем самым заработав язву.указывая на ее национальную принадлежность.поэтому ваш пост и удалили.а теперь пытаетесь выставить как будто что можно а что нельзя.следи за метлой вобщем умник!

В таком случае почему упомянул о бочке с Ким чей.а не в общем о еде с острой начинкой.а дегрант?

Коньяк хорошее лекарство. Хороший коньяк.

1. Алое с мёдом
2. Картофельный сок
3. Облепиховое масло.
Сама так лечилась, помогло.

пил подорожник ,перестало беспокоить

Мой отец вылечился чистым спиртом, употребляя месяц в жвак. вместо того, чтоб лечится в санатории, которую отправили врачи.

Перед едой и не закусывая в течении 10минут. через 10минут повторить процедуру. 12 раз по 6есть процедур

диета нр5 хотя увидев сушеную корюшку Вы от диеты откажетесь.

я не ем корюшку уже лет 10 и не хочется. что скажете дохтор?

без алкоголя придется жить..даже бокальчик винишка вечером низя теперя…

Без алкоголя можно и здоровому жить неплохо.

Вообще отлично

Лучше без него чем то что продают.дольше проживешь.

Диета. Язва это после гастрита.
Диета номер 5. Однако никогда Вы ее не будете держать.
Срывы. Боли. Потом опять диета и РАК.

Может у врача спросить, а не форуме?

Никакой специальной диеты нет, просто соблюдайте принципы здорового питания. Язва не от питания.

здоровое питание предполагает много клетчатки- овощей и фруктов. При язве это исключается.

Хоть один нормальный иностранный гайд приведите в пример, где это написано, с удовольствием прочту и изменю своё мнение. Имею ввиду язву без угрозы кровотечения. Ни одна диета из советской медицины не подтвердила своей эффективности в научных исследованиях. Кроме 0 стола при панкреатите.

Лечить ее надо, а не диетничать

Да эт то понятно, но диету никто не отменял ведь, иначе лечение за зря

Вам тут дадут советы люди ьез медицинского образования! К врачц нужно обращаться с подобными жалобами, чтоб врач диагностировал болезнь и выписал необходимое лечение. Будете так спрашивать у незнакомых людей советы произойдут осложнения.

Просто не ешьте жареных пирожков, чебуреков и беляшей

Ну, мой приятель ее вылечил приняв глоток чистого спирта
А мог и ластами щелкнуть

Сталкивался. Нет. Двигайтесь на юг.

Вань, ты севернее меня вообще-то

Я не говорил ко мне….
На юге теплее просто.

Диету соблюдают только при обострениях.Это молочные каши,ничего жирного,солёного и острого!

открываете гугл, набираете “диета при ЯБЖ”, и составляете себе меню.

отец вылечил пятикопеечную язву в 60х годах соком картофеля,я же вылечила этим же соком множественные эрозии,уксус исключаю в еде

Острое хавать нельзя.грубую пищу тоже.и целоваться с кем попало нельзя.словишь при поцелуе хеликобактер и опять залечивать придется.

В 50% случаев язва без НР.

полагаю , она его уже давно словила.

Да это понятно.но если сейчас будет курс лечения проходить, то после вот надо поберечься.у меня до язвы не дошло.эрозивный гастрит.бросила вообще целоваться.манала я антибиотики горстями грызть.эт не шутки: сначала гастрит, потом эрозивный гастрит, потом язва, а потом нате- здрастье- получите- распишитесь рачокс.

Вы где такую стадийность и зависимость нашли, что за бред. Гастрит по морфологии поставили или на глаз?

какой ты занудный

Руслана, спасибо вам

Бактериальная природа заболевания позволяет успешно проводить медикаментозную терапию, в дальнейшем требуется избегать повторного заражения. Ограничения по питанию в основном связаны с наличием осложнений возникших в результате заболевания, если таковые отсутствует, то необходимости в особенных ограничения нет. Обычно требуется ежегодно проводить гастроскопию, данное обследование рутинное для всех в качестве стандартного мониторинга здоровья.

Природа ЯБ до сих пор не ясна на 100%, более 50% язв без хеликобатера. Зачем ежегодно проводить гастроскопию? Язва может быть немая. Можно сдать кал на хеликобактер. Как Вы собираетесь выбрать момент для гастроскопии, если нет симптомов? Стандартным для корейца или японца может являться проведение ежегодной скрининговой гастроскопии после 40 лет, но никак не при ЯБ, это российская, ничем не обоснованная мода, мучать больных ФГДС.

какой еще кал? Хеликобактер уже давно определяют дыхательным тестом.

цену сравните, при практически равной информативности

Мы не указывали, что только бактериальная этиология язвенной болезни. Ваш замечание о возможной “немой” форме заболевания, как раз в пользу проведения гастроскопии в качестве ежегодного обследования особенно у лиц с факторами риска (лечение противовоспалительными нестероидными препаратами, кортикостероидами, вредные привычки, страдающих психоэмоциональными стрессами и др.), принимая это во внимание и с учётом Вашего замечания об высоком проценте небактериальной этиологии, то пользы от анализа кала на хелликобактер намного меньше чем 50%. После 40 лет для японца и корейца ежегодный скрининг с гастроскопией обычная практика и такой же рутинный скриниг с гастроскопией в рамках требований медицинской страховки для лиц моложе 40 лет имеющих в анамнезе данное заболевание. Обсуждать модные тенденции в российской медицине не можем обсуждать, не владеем информацией.

подруга в течение полутора лет пила отвар золотой колючки. Говорит очень помог, язва зарубцевалась. Но при этом она продолжала прием лекарств назначенных врачом, плюс диету соблюдала

Заваривай подорожник, или алое с мёдом настаивай.

Выздоравливай. И слушай врача

Могу посоветовать – сырое яйцо натощак. Утром до завтрака. Желательно хорошее, домашнее.

(Добавлено через 2 минуты)

На Алтае делают хорошее средство на основе облепихи, для язвенников. Рекомендую, сам им лечился.

(Добавлено через 3 минуты)

А все эти странные рецепты, собачий бульон, конопля, приворот и пляски шаманов – ни к чему хорошему не приведут.

Спасибо

Тёплый собачий бульон не солёный по утрам на голодный желудок.Найдите семечки конопли.Посадите так чтоб криминал вас не коснулся.Свежие листья добавляйте в салаты.После заморозков,замочите в спирте питьевом макушки.На тощак с утра ложку столовую настоя.Забудете про язву и про многие заболевания.Если мучают сильные боли,то есть ещё рецепт.Всё проверено работает без побочных эффектов.Есть рецепт для гипертоников.Один сеанс ,стабилизирует давление ровно на 7 дней.Тоже проверено. Чё ещё я вам могу посоветовать.Есть у корейцев одна черта.Вы копите негатив внутри себя,сохраняя типа лицо.Ходите в лес,орите,пинайте деревья.Короче выплёскивайте там всё чёрное.Сразу почувствуете лёгкость.Может даже и не придётся вашу язву ни чем лечить.Так пройдёт.С уважением колдун в 4м поколении Говард.

Температура у тебя? Это ты советуешь? Где доказательная база, кокрейн, воз?

зачем эти сложности?. все лечиться гораздо проще.

Собак не употребляем в пищу

С такими рецептами можно на раз-два оказаться на учете в наркологии, или с работы вылететь, если трудишься в каком-нибудь эксоне

Согласен.Но были люди,которые всю жизнь по больницам с желудками.В том числе и резаные.Нифига.Инвалиды,самое малое.Думаю здоровье главнее Эксона.

(Добавлено через 48 секунд)

Я не рекомендую,просто совет.А там хоть трава не расти.

во время сильного обострения поможет только специалист и грамотная терапия. если хорошо лечат – это около недели.
потом неполная ремиссия – диета, сначала очень жёсткая и терапия, потом слабее.
но основная задача – выйти на полную ремиссию. тут лекарства и диета не помогут. надо изменить жизнь.
только так – других способов не придумали

Очень хорошо помогает масло облепихи, у меня друг вылечил её.

она на лечится