Ягода облепихи при язве желудка

Запущенные заболеваний органов пищеварения влекут за собой серьезные осложнения. Облепиховое масло при язве желудка уже давно и успешно используют в народной медицине. Оно способно не только заживлять раны, но и укреплять иммунитет, поскольку болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки ослабляет организм в целом.

В чем лечебный эффект и польза?

Облепиха полностью сохраняет свои целебные свойства и при глубокой заморозке, и подвергшись термической обработке. Многие растений, ягоды и фрукты теряют большую часть витаминов при длительном хранении и высоких температурах. Облепиха — рекордсмен по количеству полезных веществ. Масличная часть составляет всего 10% от общего объема ягод, но именно здесь содержатся полезные органические кислоты, токоферолы, фитостеролы, фосфолипиды, витамины и минералы. В замороженном состоянии в этой ягоде витамин С сохраняется 5—6 месяцев, а в перетертом с сахаром — до 1 года. Следует отметить роль содержащегося в ней витамина Р, который укрепляет стенки сосудов и капилляров, что очень важно при язвенной болезни.

Вернуться к оглавлению

Как работает?

Масло облепихи снимает воспалительный процесс.

Облепиховое масло при заболеваниях желудка обволакивает слизистую, в результате чего уже имеющиеся язвочки лишены прямого контакта с кислой средой желудочного сока и воспаление медленно утихает. Лечебные свойства облепихи постепенно восстановят оболочку и затянут раны. К тому же большое количество витаминов, укрепляющих иммунитет, в том числе A, B1, В2, ниацин В3, В9, C и E, помогает ослабленному организму самостоятельно включиться в процесс восстановления. Наличие пищевых волокон, 4,7 г на 100 г ягод, мягко стимулирует моторику желудка и кишечника, не травмируя их. Пектин, присутствующий в составе, обладает легким противовоспалительным и обезболивающим эффектом.

Вернуться к оглавлению

Как делать дома?

Облепиховое масло для желудка от гастрита и язвы экстракласса получается из свежевыжатого сока. Для этого нужно выполнить следующие действия:

1. Плоды вымыть и высушить.
2. Отжать сок с помощью соковыжималки или выдавив деревянным пестиком.
3. Отставить на 24 часа в темное прохладное место. В качестве посуды лучше выбирать неглубокую стеклянную широкую емкость.
4. Собрать с поверхности масло, оно будет светлее основного сока.
5. Хранить в закрытой бутылке из стекла при температуре не выше +5°С.

Вернуться к оглавлению

На основе масел

Для рецепта хорошо подойдет натуральное оливковое масло.

Чтобы приготовит средство для лечения заболеваний желудка, можно использовать любое рафинированное масло. Хорошим эффектом обладает следующий рецепт из ягод:

1. Высушить облепиху при температуре 65—85°С в духовке с приоткрытой дверцей.
2. Измельчить в муку ягоды и пересыпать в стеклянную емкость.
3. Залить подогретым растительным маслом, перемешать.
4. Отставить в темное место на 1 неделю.
5. Встряхивать банку 1—2 раза в день.
6. Процедить через мелкое сито и настаивать еще 2—3 дня для отделения осадка.
7. Перелить в емкость с крышкой и хранить при температуре не выше +5°С. Концентрация будет около 15%.Чтобы повысить этот показатель. Можно заливать новую облепиховую муку уже обогащенным маслом.

Кроме этого, применяют снадобье из жмыха и сока. Для этого на 8 стаканов свежих ягод потребуется 1 литр любого рафинированного масла. Средство готовят следующим образом:

1. Сухие и чистые ягоды хорошо проморозить в течение 1 недели.
2. Медленно разморозив облепиху, можно отжимать сок.
3. Измельчить в муку высушенный жмых.
4. Пересыпать в кастрюлю, залить выжатым соком и теплым растительным маслом.
5. Выдержать на водяной бане 2,5—3 часа под закрытой крышкой.
6. Переставить кастрюлю в темное место на 3—4 дня.
7. Собрать концентрат.
8. Повторить процедуру с баней и отстаивать еще 4—5 раз.

Вернуться к оглавлению

Применение облепихи при язве желудка

При повышенной кислотности желудка средства из облепихи принимают с разрешения врача.

Если болит желудок, то перед тем как пить масло облепихи, следует обязательно проконсультироваться с доктором. Из-за большого содержания в ней витамина С кислотность желудка может повыситься, что крайне нежелательно. Лечить патологию следует 1 месяц. Существует 2 схемы приема для лечения желудка:

• В 0,25 стакана 2%-го водного концентрата соды развести 1 чайную ложку облепихового масла. Такой напиток принимать 3 раза в день за 1 час до еды. Чтобы польза обволакивающих свойств была максимальной, пить надо натощак.
• Принимать облепиховое масло при эрозии желудка можно и в чистом виде по 5 г за 0,5 часа до еды, но при этом полезно запивать негазированной щелочной водой, в том числе «Ессентуки» № 4 и 17, «Боржоми», «Лужанская», «Поляна Квасова» и другие.

Для профилактики рекомендуемое применение в зимний период — по 1 чайной ложке масла только утром натощак, запивая водой, лучше минеральной, или разводя в содовом растворе.

Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Злоупотребление лекарством может спровоцировать обострение болезней ЖТК.

Есть также и ряд серьезных сопутствующих заболеваний, которые могут обостриться от лечения облепиховым маслом:

• заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря;
• гепатит, панкреатит, холецестит, дискинезия желчных протоков;
• диарея;
• наличие злокачественной или доброкачественной опухоли в желудке и двенадцатиперстной кишке.

Нельзя принимать людям с индивидуальной непереносимостью как самой облепихи, так и ее составляющих. В основном, аллергическую реакцию может вызвать высокая концентрация витамина С. Детям до 12-летнего возраста такую терапию назначает исключительно врач-гастроэнтеролог. Возможными побочными явлениями выступает ощущение горечи и кисловатого привкуса во рту, отрыжка и расстройство желудка.

Интересные факты об облепихе

Облепиха – это колючий кустарник от 10 сантиметров и до 6 метров в высоту. Листья узкие и длинные зеленого цвета в мелких точках сверху, серовато-белые, ржаво-золотистые или серебристые снизу.

Источние Википедия

Цветки появляются раньше листьев. Плоды оранжевые, шарообразной или вытянутой формы. Их много, они густо как бы облепляют ветки. Отсюда и появилось русское название “облепиха”.

В России облепиху называют “сибирским ананасом” из-за того, что ее вкус напоминает ананас.

В Древней Греции облепихой лечили раненых воинов и больных лошадей. Шкура лошадей становилась гладкой и блестящей.

В составе облепихи содержится более 190 полезных веществ, благодаря которым ее ягоды еще называют “святыми плодами”.

Она содержит большое количество витамина С, а в косточках ягод содержание витамина В равняется его содержанию в печени. 

Как лекарственное средство облепиху использовали еще в Древнем Китае. На Олимпийских играх в Сеуле в 1988 году китайским спортсменам давали напиток из облепихи для достижения лучших результатов.

В 1986 году облепиха применялась для лечения последствий Чернобыльской АЭС.

В меню российских космонавтов включены продукты на основе облепихи.

Полезные свойства

Облепиха является рекордсменом среди всех растений, произрастающих в России, по количеству витаминов, кислот, микроэлементов и других полезных элементов.

Она обладает многими полезными свойствами:

• Способствует улучшению обмена веществ;
• Укреплению иммунитета;
• Укреплению стенок кровеносных сосудов;
• Предотвращает образование тромбов;
• Обладает антиоксидантными свойствами, а, значит, предупреждает старение;
• Борется с простудой и вирусными инфекциями;
• Выводит из организма лишний холестерин;
• Снижает уровень сахара в крови;
• Нормализует работу легких;
• Очищает печень и сосуды.

Облепиху рекомендуют принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, при дефиците витаминов, при анемии и истощении.

Всем известны чудесные свойства облепихового масла. Оно эффективно при различных поражениях кожи, ожогах. Его рекомендуют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при стоматите и пульпите, ларингите и фарингите, при конъюнктивите.

Особенность облепихи состоит в том, что она сохраняет свои полезные свойства при замораживании. Употребление 100 граммов в день обеспечит организм всеми необходимыми полезными веществами.

Состав

В состав облепихи входят:

• Витамины С, Е, А, К, РР, Н, группы В;
• Полезные микро- и макроэлементы, в т. ч. натрий, магний, железо и другие;
• Фруктоза;
• Фосфолипиды;
• Флавоноиды;
• Дубильные вещества;
• Серотонин, оказывающий благоприятное воздействие на нервную систему и задерживающий рост злокачественных новообразований.

В ягодах содержатся органические кислоты и пищевые волокна, жиры, углеводы, натуральные сахара.

Облепиха при диабете 2-ого типа

В составе облепихи не содержится глюкозы, поэтому она представляет неоценимую помощь при лечении сахарного диабета второго типа. Сахарный диабет предполагает коррекцию рациона человека, ведь приходится отказываться от привычного образа жизни и привычных продуктов, т. к. они могут содержать большое количество углеводов и повышать уровень глюкозы в крови.

В 100 г ягод содержится 52 ккал, порядка 10% углеводов и 3% сахара. 

Чаще всего сахарный диабет 2 типа проявляется у людей старше сорока лет. Причиной этому может являться избыточный вес, гормональный сбой, малоподвижный образ жизни, генетическая предрасположенность.

Заболевание возникает, когда клетки поджелудочной железы теряют способность вырабатывать инсулин в достаточном количестве или организм перестает его воспринимать.

При лечении сахарного диабета необходимо использовать комплексный подход, который должен включать в себя не только полезные свойства облепихи, но и правильное питание, здоровый образ жизни, физическую активность.

И все-таки, прежде, чем включить в рацион облепиху, следует проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Облепиха имеет и противопоказания.

Она противопоказана людям с заболеваниями:

• Печени;
• С панкреатитом;
• Холециститом;
• Воспалением двенадцатиперстной кишки;
• С мочекаменной болезнью;
• С индивидуальной непереносимостью;
• Аллергией на нее.

Где применяется облепиха

Плоды облепихи используются для приготовления облепихового масла, вин, компотов, соков, джемов, желе. 

Облепиховое масло обладает бактерицидными свойствами. Оно широко используется в медицине и косметологии. Им лечат раны, слизистую оболочку рта при стоматите. Оно входит в состав лосьонов, лекарственных препаратов, мазей. В народной медицине используются ягоды, сок, сироп, настои, спиртовые настойки.

Облепиху часто используют для живой изгороди, для укрепления дорожных откосов.

Маски для лица

Входящая в состав масок для лица облепиха питает и увлажняет дерму, снимает воспаление, улучшает кровообращение, борется с возрастными изменениями. При жирной коже избавляет от жирного блеска и угрей. При нормальной – питает ее, при сухой – увлажняет. Восстанавливает эластичность, разглаживает мелкие морщинки – при увядающей коже.

В домашних условиях маски делать можно и с ягодами, и с облепиховым маслом.

Я предлагаю несколько рецептов масок.

Против морщин

Такая маска питает кожу, и способствует разглаживанию мелких морщин, придает коже здоровый цвет.

1 чайную ложку облепихового масла смешайте со взбитым яичным белком и 1 ст. л. жирного творога.

Маску нанесите на лицо толстым слоем, а сверху накройте влажным полотенцем. Оставьте на 20 минут, после чего смойте теплой водой.

От прыщей

Такая маска обладает антисептическим действием, хорошо снимает раздражение, устраняет покраснения.

1 ч. л. облепихового масла и столько же сока смешайте с желтком и нанесите на 20 минут на проблемные участки. После этого смойте теплой водой и протрите лицо ромашковым отваром.

Омолаживающая

Обладает прекрасным лифтинг-эффектом.

Возьмите 3 ст. л. замороженных ягод, ошпарьте их кипятком и взбейте в блендере. Полученную смесь смешайте с 1,5 ч. л. белой глины, добавьте взбитый белок.

Маску тонким слоем наложите на лицо и держите, пока она не высохнет. После этого аккуратно снимите ее.

Омолаживающую процедуру проводите каждую неделю в течение 2-х месяцев.

Рецепты с облепихой

С облепихой можно делать морсы. напитки, варить варенье, замораживать ее.

Я предлагаю вашему вниманию несколько простых рецептов.

Варенье

Для его приготовления понадобится:

• 1 кг ягод;
• 1,5 кг сахара;
• Воды – 0,5 – 0,9 литра.

Ягоды промойте. Приготовьте сахарный сироп. Для этого сахар растворите в воде. После того, как он закипит, высыпьте в него ягоды. Варите минут 20.

Облепиха протертая с сахаром

Хотя варенье из облепихи очень вкусное, но в процессе приготовления теряется часть полезных веществ.  Поэтому многие предпочитают ее засахаривать, так сохраняются практически все витамины.

Для этого надо перетереть ягоды с сахаром с помощью блендера и разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Употреблять можно при простудных заболеваниях, 1-2 столовых ложки просто разбавив теплой водой.

Чай с облепихой и имбирем

Его употребляют для укрепления иммунитета, особенно он полезен весной и осенью. Пить его можно с сахаром или медом. Подойдет черный и зеленый чай, пакетированный и листовой. А вот с имбирем не надо перебарщивать, иначе испортите вкус.

Для приготовления одной чашки чая понадобится:

• 1 ч. л. заварки;
• 3 ст. л. облепихи;
• Немного имбиря, примерно 0,5 ч. л.;
• Мед или сахар – по вашему усмотрению;
• Если хотите, можете добавить мяту.

Заварку высыпьте в чашку, залейте кипятком и накройте крышкой. Ягоды облепихи разомните в другой чашке, чтобы получился сок. Очищенный корень имбиря порежьте на кусочки и добавьте в процеженный чай вместе с облепихой, медом или сахаром. Пить такой чай надо теплым.

Облепиховый мусс

Возьмите стакан сахара, 2 стакана облепихи, 1 литр воды и 3 столовых ложки желатина.

Желатин залейте 250 мл воды и оставьте для набухания. Промытую облепиху протрите через сито. Жмых залейте 750 мл воды, вскипятите, процедите. В отвар добавьте облепиховый сок и сахар, помешивая, доведите до кипения.

Небольшим количеством горячего отвара разведите желатин, чтобы он полностью растворился и влейте его в остальной отвар, тщательно перемешав. Перелейте в миску и дайте ему остыть.

В миску насыпьте лед, сверху – остывший отвар. Взбивайте 5 минут. Пусть постоит минут десять, после этого еще взбивайте до получения пены. За счет льда мусс будет постепенно густеть. Затем разлейте по формочкам и на 2 часа уберите в холодильник.

Пюре из облепихи и яблок

Для его приготовления понадобится:

• 1 кг облепихи;
• 0,4 кг яблок;
• 0,7 кг сахара;
• 1 стакан воды.

Промытую облепиху протрите через сито и добавьте в полученную массу сахар. Яблоки порежьте и варите 10 минут, затем протрите их через дуршлаг. Добавьте их к облепихе, хорошо перемешайте и разложите по банкам.

Витаминный смузи

Возьмите:

• 100 г свежей облепихи;
• 150 г очищенной тыквы;
• 1 банан;
• 1 – 2 ст. л. меда;
• 100 мл воды;
• Молотую корицу – по вкусу.

Промытые ягоды измельчите в блендере, можно протереть через сито. Нарезанную кусочками тыкву сварите на пару. Банан порежьте на куски. К облепиховому соку добавьте банан, мед, корицу и воду. Все ингредиенты вместе с тыквой поместите в блендер и взбейте до пюреобразного состояния.

Полученную смесь разлейте по бокалам, сверху посыпьте корицей.

Приятного аппетита!

Отзывы реальных людей

А что о полезных свойствах облепихи думают люди?

Отзыв на форумеОтзыв на форумеОтзыв на форумеОтзыв на форумеОтзыв на форумеОтзыв на форуме

На самом деле отзывов много и все они положительные.

Видео: Как облепиха замедляет старение

Я предлагаю посмотреть видео о том, как облепиха борется со старостью.

Я постаралась подробно рассказать о полезных свойствах облепихи и противопоказаниях, что из нее можно приготовить.

Если у вас остались вопросы, задавайте, и я на них отвечу. Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!