Как набрать вес при болезни хронический панкреатит
Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения. Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы. Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.
Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.
Возможно ли остановить потерю веса
Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.
С целью восполнения недостатка ферментов поджелудочной железы гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.
Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.
Каким должно быть питание при панкреатите
Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.
Основные принципы
Рекомендации по питанию при воспалении поджелудочной железы сводятся к положениям:
- Пищу принимают шесть раз в день небольшими порциями;
- Продукты, овощи и фрукты, отваривают либо запекают;
- Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу. Оптимальная температура – 37 градусов;
- Пищу необходимо тщательно пережевывать для пропитывания слюной. В составе слюны содержится амилаза – белок, помогающий расщеплять углеводы;
- Во время еды нельзя употреблять воду и напитки. Исключение – минералка, чтобы запить таблетки;
- За полчаса – час до еды полезно выпить стакан минеральной воды без газа. Наилучшими при панкреатите считаются Боржоми, Нарзан, Ессентуки;
- Рекомендуется минимизировать употребление соли, провоцирующей выделение желудочного сока. Соляная кислота, вырабатываемая в желудке, вызывает отёк поджелудочной железы.
Необходимо употреблять рекомендованные гастроэнтерологами и диетологами продукты. При панкреатите питание рекомендуется щадящее для поджелудочной железы и прочих органов желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. При назначении диеты врачи учитывают стадию болезни у пациента – острая или ремиссия, наличие сопутствующих болезней.
Жесткая диета – путь к выздоровлению
В первые дни острого воспаления показан режим полного отказа от пищи. Разрешается небольшое количество минеральной воды без газа, подогретой до 37 градусов или несладкий тёплый чай. На третий – четвертый день, когда пациент чувствует себя нормально, понемногу добавляют протёртые супы и пюре. Затем постепенно переходят к остальным продуктам. Поджелудочная железа восстанавливается медленно, диета продлится не менее двух месяцев.
Что разрешено при панкреатите:
- Нежирное мясо (подойдет телятина, курица, кролик, индейка) в рубленом виде, приготовленное на пару;
- Отварная нежирная рыба – минтай, хек, щука;
- Яйца всмятку или в виде омлета, не более раза в неделю;
- Хлеб белый, слегка зачерствевший, галетное печенье;
- Макаронные изделия без заправок. Можно добавить немного оливкового масла;
- Каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая, сваренные на воде;
- Овощи только отварные и протёртые, в виде запеканок, суфле, супов-пюре;
- Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог с минимальной жирностью;
- Из напитков предпочтительнее кисели и компоты, некрепкий чай;
- Фрукты в печёном виде.
Продукты, запрещённые при панкреатите
При воспалении поджелудочной железы предписывается исключить из рациона продукты, стимулирующие активность органа. Уменьшение выработки ферментов способствует снятию воспаления. К запрещённым продуктам относятся:
- Жареные и сырокопчёные продукты;
- Мясные и рыбные бульоны;
- Жиры животного происхождения;
- Хлебобулочные изделия из ржаной муки, сдоба;
- Алкоголь, сладкие газированные напитки, соки, кофе;
- Овощи в сыром виде;
- Острые специи.
Строго придерживаясь рекомендаций врачей, соблюдая диету и принимая лекарственные препараты, можно добиться уменьшения или полного исчезновения воспаления поджелудочной железы и остановки потери веса.
Задача – набрать вес
С задачей набрать вес при панкреатите сталкиваются пациенты после окончания острого периода заболевания. Масса тела уже не уменьшается, предстоит попытаться вернуть утраченные килограммы.
Необходимо пересмотреть рацион питания. Желательно прибегнуть к помощи опытного диетолога, он рассчитает количество белков, жиров и углеводов, предназначенное к употреблению ежедневно, чтобы набирать вес. На основании подсчетов составляется меню, выбираются подходящие рецепты блюд.
Важно включить в рацион побольше белковых продуктов. Именно белок становится строительным материалом для новых клеток. Лучше употреблять белки животного происхождения – нежирную курятину, говядину, обезжиренный творог, яйца.
Чтобы поправиться при панкреатите, требуется восстановить обмен веществ, нарушенный во время острого периода болезни. Результата достигают, принимая витаминно-минеральные комплексы. Подобный приём настраивает метаболизм пищеварительной системы, пища лучше усваивается. Нелишним будет напоминание, что назначать витаминные препараты должен лечащий врач.
Некоторые диетологи советуют для набора веса употреблять в пищу детское питание – фруктовые, овощные и мясные пюре. В необычных рекомендациях виден смысл, поскольку детские консервы содержат необходимые вещества, способствующие росту и правильному развитию. Расфасованные в маленькие баночки пюре идеально подходят для дробного питания.
Протеиновые коктейли и аминокислоты
Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы. При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.
Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.
Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.
Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.
Источник
Не секрет, что болезни нас не красят, мало того, что они доставляют нам своеобразные мучения, неудобства, так еще и масса последствий может быть связана со многими из них, например потеря в весе, и у многих возникает вопрос: как набрать вес при панкреатите?
Так и панкреатит поджелудочной железы имеет ряд негативных сопутствующих моментов. У одних больных болезнь проходит более-менее бесследно, если они вовремя спохватились и прошли курс лечения, а вот другие могут даже потерять вес при этом распространенном заболевании.
Поначалу многие могут даже обрадоваться этому факту, особенно, кто длительное время страдал ожирением, для них похудение может показаться удачей.
Особенно это относится к женщинам. Но когда вес теряется усиленно, быстро, снижение килограммов продвигается в скором темпе, человек начинает таять на глазах, испытывая при этом слабость, упадок сил, тут уже не до радостей, тут уже караул – надо экстренно что-то делать, менять и желательно задуматься над рядом вопросов: почему худеют люди при этой болячке, как поправиться, прийти в норму, восстановить былую массу?
Об этом и прочем полезном касательно панкреатита пойдет ниже речь. Мы подскажем, как пройти восстановление и начать набирать утраченные килограммы и, в итоге, поправиться при панкреатите до нормального состояния.
Поджелудочная железа — главное
Располагается самая большая железа (поджелудочная) в глубинных слоях брюшины, ниже и левее желудка, граничит с селезенкой, двенадцатиперстной кишкой и желчным пузырем, с двумя последними органами напрямую связана ее работа. Состоит орган из трех отделов – головка, тело и хвост.
Кстати, панкреатит может поражать, как всю полностью железу, так и отдельные ее части, поэтому очаг боли может быть разным. Иногда поджелудочную боль можно спутать с желудочной и даже сердечной. Две основные функции возложены на железу, первая из них – выработка гормонов, того же, к примеру инсулина.
Все знают, что он играет определенную роль в поддержании уровня сахара в крови, недостаток его может привести к такому заболеванию, как сахарный диабет. И вторая функция, не менее важная – продуцирование панкреатического сока, содержащего ряд ферментов, жизненно необходимых для участия в процессе переваривания пищи на более элементарный порядок.
Каждый из ферментов сока отвечает за расщепление того или иного компонента пищи (белков, жиров и углеводов).С каждым приемом пищи подается сигнал органу и начинается процесс синтеза сока (кстати, при разном составе пищи получается разной концентрации и состава сам сок).
За сутки поджелудочная примерно вырабатывает до 2.5 литров сока. Находясь в железе, он неактивен. А вот стекая по протокам в двенадцатиперстную кишку (где именно и протекает процесс переваривания пищи), он, соединившись с желчью, принимает активную форму, готовую для работы.
Панкреатит и его симптомы
Неверно, все в курсе, что панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Именно железа источник этой болезни, очаг распространения дискомфорта, проявляется обострением и следующими неприятными симптомами:
- боли разной степени переносимости, цикличности, опоясывающего характера, чаще в районе ребер и ниже, которые могут отдавать даже в спину, сердце (при некоторых позах человеку легчает);
- в ходе пальпации чувствуется напряжение передней части живота;
- метеоризм, вздутие живота, дискомфорт, в ряде случаев диарея;
- сухость во рту, белый налет на слизистой, изменение цвета кожных покровов на желтоватый и бледный окрас;
- сонливость, вялость, утомляемость, увеличенное потоотделение;
- при острых проявлениях болезни — повышение температуры тела, рвота и пр.
Обычно эти и другие симптомы панкреатита проявляются, спустя полчаса после приема пищи нездорового характера – жирной, острой, копченой, жареной, употреблении солений и маринадов, алкоголя. Вообще, неправильный образ жизни на протяжении ряда лет и приводит к заболеванию: пища плохого состава, нерегулярный прием еды, лекарства в больших дозах, малоподвижность, заболевания других органов ЖКТ.
Панкреатит бывает в разных формах, может нести за собой ряд серьезных последствий. Одно из них — похудение больного. Потеря веса при панкреатите – это нередкий случай, как может показаться на первый взгляд, особенно при хронической его форме. А вот почему это происходит и как с этим бороться, как набрать вес, читайте следующий подраздел.
Как бороться с похудением при панкреатите
Мальдигестия и мальабсорбция – два медицинских термина, применимых к похудению человека при больной железе. Первый из них указывает на то, что в организме нарушен процесс переваривания пищи, а второй – на нарушение всасывания полезных веществ организмом.
Больная железа может сократить синтез необходимого количества ферментов, участвующих в переваривании пищи, отсюда происходит реакция со стороны кишечника (он не может толком переваривать пищу, выдавая частую диарею), а, если этот процесс постоянный, тогда и вовсе тонкий кишечник даст сбой. А далее по цепочке организм в общем не получит в достаточном количестве и качестве расщепленных жиров, белков и углеводов, а следовательно, запустится процесс болезненного похудения.
Можно ли тормознуть этот процесс, направить вспять? Врачи утверждают, что можно и делают все возможное, чтобы человек мог вернуть сброшенные килограммы. Для начала надо добиться сохранения устойчивого процесса ремиссии заболевания и только потом больному назначается лечение.
Медикаментозное лечение
Оно направлено на восстановление секреторной деятельности органа (путем назначения необходимой дозы панкреатина) и восполнение утраченных ферментов за время болезни путем искусственного введения их в организм человека. Назначение двухоболочечных препаратов будет способствовать налаживанию процесса пищеварения, очень схожее с естественным.
Врач обычно направляет больного на комплексное обследование, которое позволит выявить и подлечить еще сопутствующие заболевания других органов пищеварения, т. к. они тоже могут способствовать снижению веса. Наравне с этим разрабатывается специальная корректирующая диета, помогающая восстановить работу железы и способствующая набору веса.
Врач информирует пациента об основах грамотного употребления пищи, правила эти просты и сводятся к следующему:
- Тщательно пережевывать пищу (слюна способствует начальному перевариванию пищи).
- Исключение приема жидкостей во время приема пищи.
- Дробное питание, небольшими порциями, с регулярными промежутками.
- Блюда должны быть теплыми, исключено употребление горячей и холодной еды.
- Меню должно быть составлено исходя из разрешенных продуктов, не экспериментировать запрещенными блюдами, раздражающих железу и обостряющих положение.
Это основные правила, выполняя которые, каждый сможет постепенно восстановить утраченный вес. Конечно, это произойдет не так быстро, главное не отходить от правил. Врачи могут порекомендовать пациенту на какое-то время перейти на детское питание, которое предназначено для грудничков и деток чуть постарше, оно сбалансировано, содержит нужные микроэлементы, витамины, нежное по составу (взрослому разве что норму можно увеличить).
Кто-то может обратиться за помощью, консультацией к грамотному врачу-диетологу, который разработает персональное меню, подскажет на какие рецепты обратить внимание, посоветует даже что-то из народных рецептов, медицины.
Больному панкреатитом следует постоянно контролировать свой вес, стараться при первых признаках его снижения идти к врачу и бить тревогу. Не стоит опускать руки и выезжать за счет авось. Наше спасение в наших руках (конечно же, и руках медиков)!
Источник
Панкреатит – воспалительное заболевание поджелудочной железы. Может быть спровоцировано различными факторами, в числе которых: травмы, воздействие лекарственных препаратов, хроническое употребление алкогольных напитков. Следует выделить два вида этого заболевания: острый и хронический панкреатит.
Острый панкреатит характеризуется внезапным проявлением таких симптомов как лихорадка, тошнота, отек. Этот вид можно разделить на три условных класса: легкий, средний и тяжелый. Среди наиболее частых причин возникновения острого панкреатита можно выделить камень в желчном пузыре, а также злоупотребление алкоголем (хроническое).
Второй вид панкреатита – хронический, в большинстве случаев является последствиями перенесенного воспалительного процесса поджелудочной железы, с нанесением этому органу непоправимых последствий. Пациенты, которым поставлен этот диагноз, часто обращаются к врачу со следующими симптомами:
- резкая потеря веса при достаточном питании;
- опоясывающие боли в правом или левом подреберье. Боли имеют интенсивный характер;
- возникновение тошноты;
- рвота;
- метеоризм, вздутие кишечника;
- изжога;
- икота;
- изменение цвета кожных покровов и склер.
Роль поджелудочной железы в функционировании организма человека
Чтобы выяснить причину потери веса при панкреатите, нужно разобраться с особенностями работы этого органа. Поджелудочная железа важный орган пищеварительной и эндокринной систем человека. Этот орган выполняет двойную функцию: вырабатывает ферменты, участвующие в процессе переваривания белков, жиров и углеводов и гормоны.
Основными мишенями для расщепления ферментами поджелудочной железы являются пепсин, амилаза и липаза. Ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, понижают кислотность химуса. Поджелудочная железа соединена с тонким кишечником посредством протока. В этом сегменте кишечника человека, в двенадцатиперстной кишке происходит воздействие ферментов, выработанных в поджелудочной железе на процесс переваривания пищи.
Поджелудочная железа выполняет еще и эндокринную функцию синтезируя гормоны глюкагон и инсулин с помощью которых осуществляется метаболизм глюкозы в организме человека. Глюкагон выполняет регуляторную функцию и повышает уровень глюкозы в крови, а инсулин понижает. Это нужно учитывать, если целью поставлен набор веса при панкреатите.
Причины потери веса при заболевании панкреатитом
При нарушении работы поджелудочной железы, выработанные в ней ферменты, не поступают в кишечник, а остаются в железе, вызывая воспалительный процесс. Таким образом, возникает панкреатит — воспаление тканей поджелудочной железы.
Если заболевание не лечить вовремя, происходит отмирание отдельных участков поджелудочной железы. Так как необходимые ферменты не поступают в кишечник, процесс пищеварения нарушается.
Во время переваривания пищи в двенадцатиперстной кишке, происходит активное всасывание полезных и необходимых человеку веществ в кровь, благодаря многочисленным ворсинкам, пронизанным микрокапиллярами, которые выстилают двенадцатиперстную кишку.
Но так как поджелудочная железа частично потеряла свою работоспособность, ферментов не хватает, часть пищи просто не переваривается и человек недополучает необходимое количество полезных веществ. И даже те пациенты, у кого отмечен лишний вес перед началом болезни, быстро теряют его.
Важно! Плохо переваренная еда покидает кишечник в виде диареи, которая сопровождается метеоризмом, спазмами и другими побочными эффектами. Человек начинает терять массу тела и со временем этот процесс может достигнуть критического уровня.
Недополучая из пищи полезные вещества, организм компенсируют их за счёт расщепления подкожной жировой клетчатки. Таким образом, человек худеет, не понимая причины происходящего. Такое похудение опасно для нормального функционирования организма. Из-за того, что нарушается расщепление и всасывание компонентов пищи в кровь, организм испытывает недостаток белков, являющихся строительным материалом клеток, жиров и особенно глюкозы, которая играет важную роль в образовании энергии в клетках нашего тела.
Как набрать вес при панкреатите?
Чтобы остановить резкую потерю веса, обратитесь к врачу. Во-первых, нужно пройти комплексное обследование и выяснить причины резкого похудения. Далее врач назначит лечение и обязательную диету для набора веса, это необходимо в том случае, если вес приближается критической цифре.
Некоторые больные, страдающие панкреатитом, считают, что если они будут есть высококалорийную пищу, то процесс потери веса остановится. Но это ошибочное мнение. Высококалорийная пища слишком тяжела для человека больного панкреатитом.
Она только вызовет дополнительное расстройство пищеварения, вместо ожидаемого эффекта. Борьба с панкреатитом должна вестись при тесном взаимодействии пациента и лечащего врача. Пациент обязательно должен соблюдать все рекомендации по диете, показанной больным с панкреатитом. Основные рекомендации для больных панкреатитом, которым нужно набрать вес, заключаются в следующем:
- употребление продуктов, разрешённых диетой, назначенной лечащим врачом;
- весь суточный объём пищи разделяется на 5-6 приемов;
- порции должны быть маленькими;
- температура принимаемой пищи должна быть не ниже и не выше 37 градусов. Это оптимальная температура для качественной работы ферментов при данном заболевании;
- крайне нежелательно запивать еду водой, а также пить воду после приема пищи. Врачи объясняют это тем, что вовремя приема воды понижается концентрация ферментов, что негативно влияет на общую работу пищеварительной системы;
- во время еды, всю пищу, включая жидкие блюда и пищу в виде пюре, необходимо тщательно пережевывать. Пищеварительные ферменты, которые в изобилии содержатся в слюне, начнут расщепление пищи еще на начальном этапе, чьим существенно облегчит дальнейшие этапы пищеварения;
- многие диетологи советуют пациентам, больным панкреатитом, ввести в свой рацион детское питание в баночках. Этой порции будет хватать на один прием;
- также важным элементом являются витаминные комплексы и микроэлементы. Они помогут восполнить потерю этих веществ в организме.
При лечении панкреатита используют ферментные препараты, прием которых помогает снять болевые ощущения и остановить воспалительные процессы.
Кроме того, нехватка собственных ферментов, производимых организмом человека, компенсируется подобными препаратами. В зависимости от предназначения, такие препараты делятся на: первые – назначаются для восстановления недостающих ферментов, вторые – для снятия болевых ощущений, присущих для острого панкреатита.
Чтобы восстановить нормальный вес при панкреатите, пациент должен помнить о том, что болезнь нельзя пускать на самотек и периодически нужно проходить курс лечения, которое поможет стабилизировать работу поджелудочной железы, снять воспалительный процесс и, хотя бы частично восстановить ее функции. Из рациона обязательно нужно исключить все запрещенные диета и продукты, организовать дробное питание полезными продуктами. В таком случае негативный процесс потери веса остановится, организм восстановится.
Важно! Набрать вес при хроническом панкреатите можно только после правильного курса препаратов и диеты. Нельзя жирное, жареное, острое, копченое, соленое, сдобу и т.д. Все, что вызывает повышенное газообразование.
Отзывы
По отзывам больных можно понять, что потеря веса при панкреатите — это нормально. Организм просто не усваивает еду. Не хватает ферментов для расщепления пищи. Как набрать вес при панкреатите поджелудочной железы? Прежде, чем набирать вес, нужно решить проблему с поджелудочной железой. С помощью копрограммы можно понять какая пища не переваривается. Специалисты утверждают, что набрать вес при панкреатите и гастрите возможно, если соблюдать все показания лечащего врача.
Полезное видео
Источник