Морковь от язвы желудка
Существуют продукты, которые способны улучшить самочувствие, если вам поставили диагноз «язва желудка». Они обладают мощными щелочными и противовоспалительными свойствами.
Язва – это заболевание слизистой оболочки желудка, которое развивается из-за повышенного влияния желудочных соков.
Самая главная причина такого заболевания – наличие бактерии Helicobacter pylori. Иногда язва может появиться также при приеме некоторых лекарственных препаратов.
Симптомы язвы желудка:
• жжение и боль в животе;
• изжога;
• тяжесть в желудке;
• ухудшение способности переваривать еду, раздражающую слизистую.
Чаще всего врачи рекомендуют изменить рацион питания, чтобы избавиться от всех этих неприятностей. Но бывают случаи, когда язва вызывает различные осложнения и приводит к тошноте и рвоте. Если вы заметили подобную симптоматику у себя, обязательно обратитесь к гастроэнтерологу.
Неприятные симптомы при язве желудка вы можете существенно уменьшить, если регулярно будете употреблять перечисленные ниже продукты.
Продукты, которые рекомендуют употреблять при язве
1. Морковь
Морковь очень полезна при язве желудка, поскольку обладает заживляющим действием. Если есть ее регулярно, можно восстановить слизистую желудка, которая повреждена агрессивной средой. Из моркови можно готовить пюре, добавлять ее в салаты и соки. Это поможет избавиться от кислотного рефлюкса и изжоги.
fruit-boutique.com.ua
2. Яблоки
Эти фрукты богаты незаменимыми питательными веществами, клетчаткой и органическими кислотами. Именно они помогут отрегулировать работу органов ЖКТ. Яблоки показаны не только при язве, но и при гастрите, запорах и диарее.
smak.ua
3. Алоэ вера
Вещества, которые содержатся в листьях этого растения, обладают отличными противомикробными и заживляющими свойствами.
Если у вас язва, используйте натуральные средства на основе алоэ вера. Сок растения способен уменьшить раздражение слизистой, потому что регулирует выработку желудочных соков. Алоэ вера также уменьшает рост Helicobacter pylori и способствует заживлению поврежденных тканей.
joinfo.ua
4. Бананы
В этих фруктах много крахмала и полезных щелочных соединений. В желудке они регулируют уровень Ph. Если есть бананы регулярно, можно остановить повреждение слизистой и уменьшить риск появления язв. Бананы снижают дискомфорт при кислотном рефлюксе и гастрите.
indianspices.ru
5. Картофель
Картофель считается лучшим антацидным продуктом, который помогает при язве желудка. А все потому, что в этом корнеплоде много крахмала, клетчатки и антиоксидантов, которые улучшают процессы пищеварения. Щелочные соли ускоряют процесс заживления слизистой и уменьшают воспаление. Также картофель очень эффективен при изжоге.
ivona.bigmir.net
6. Семена льна
Если семена залить кипятком, образуется желейная субстанция, которая уменьшает проявления язвы. Если пить такую настойку регулярно, можно избавиться от воспаления и кислотного рефлюкса. А еще этот продукт – источник жирных кислот омега-3, а также клетчатки. Благодаря им поврежденные ткани желудка восстанавливаются.
put-k-zdorovyu.ru
Продукты, которые могут ухудшить состояние при язве
Продукты, содержащие много кислот, лучше максимально исключить из своего рациона. Их опасность в том, что они способны ухудшить состояние больного. Не употребляйте такие продукты:
• кофе и другие напитки с кофеином;
• газировку;
• острые блюда;
• алкоголь;
• фастфуд и жареное;
• хлеб и магазинную выпечку;
• сладости.
Если вы подозреваете у себя язву желудка, не медлите с визитом к врачу. Только он может поставить точный диагноз и назначить адекватную терапию.
А употребляя разрешенные продукты, которые перечислены в статье, вы сможете уменьшить неприятные симптомы.
Источник
Опубликовано 24.05.2020 ·
Комментарии: 0
·
На чтение: 8 мин
·
Просмотры:
Post Views:
3 101
Язва желудка — это серьёзное и достаточно распространённое заболевание, сопровождающееся сильными желудочными болями, изжогой, нарушением работы кишечника. Однако при своевременном лечении болезни во многих случаях наступает полное выздоровление. В статье мы рассмотрим лечение язвы желудка народными средствами, самые эффективные, проверенные рецепты, которые вернули здоровье тысячам людей.
Правильное диетическое питание, медикаментозная терапия и проверенные народные средства помогут навсегда вылечить язву желудка в домашних условиях и не допустить развития осложнений.
Облепиховое масло при язве желудка
Облепиховое масло — эффективное средство, которым можно полностью вылечить язву на начальных стадиях. При более поздних стадиях болезни масло используется как вспомогательное средство, ускоряющее процесс выздоровления. Применять облепиху можно как при обострении, так и в период ремиссии.
Основные полезные свойства этого средства — быстрая регенерация слизистой, обезболивание, избавление от запоров и изжоги. Кроме того, облепиха — мощное средство для поддержания иммунитета.
Пить облепиховое масло при язве желудка необходимо по одной чайной ложке три раза в день. Если нет неприятных ощущений, то дозу постепенно увеличивают до полной десертной ложки. Для максимальной эффективности средство употребляют за четверть часа до еды или же через полтора часа после. Рекомендовано запивать облепиху минеральной водой, что также увеличивает её полезное воздействие. Как правило, облегчение симптомов ощутимо уже на третий день: боли ослабевают, проходит изжога. Полный курс длится 21 день, затем необходим 14-дневный перерыв. Курсы повторяют до полного излечения.
Облепиха — сильный аллерген. Именно поэтому, дозировка средства увеличивается постепенно. При аллергической реакции необходимо прекратить приём и проконсультироваться с врачом.
Готовое масло можно купить в аптеке. Средство выпускается и в виде капсул с облепиховой выжимкой, что делает приём очень удобным. Капсулы применяют курсами по 14 дней в одной из следующих дозировок:
8 штук – 2 раза в день;
5 штук – 3 раза в день;
4 штуки – 4 раза в день.
Можно и самостоятельно приготовить облепиховое масло в домашних условиях.
Приготовление облепихового масла
Спелые, промытые и хорошо просушенные ягоды отжимаются с помощью мясорубки или соковыжималки. Полученная жидкость ставится в холодильник до образования тёмной плёнки на поверхности (могут быть и отдельные капли) — это и есть облепиховое масло. Ложечкой или шприцем его нужно осторожно собрать в отдельную ёмкость. Именно в этой субстанции содержится максимальная доза полезных веществ.
Оставшийся после отжима жмых заливают рафинированным растительным, лучше всего оливковым, маслом (оно должно покрывать облепиху на 1 см) и тщательно перемешивают. Полученная смесь неделю настаивается в тёмном месте, её нужно ежедневно перемешивать. Затем смесь процеживают до получения масляной жидкости без каких-либо вкраплений. Здесь концентрация полезных веществ не так велика, но средство остаётся эффективным и подходит для продолжения терапии. Хранить средство нужно в холодильнике.
Кроме того, хорошо зарекомендовала себя при лечении язвы смесь масла облепихи, сока алоэ и мёда. Все ингредиенты берутся в равном количестве (по 100 граммов). Средство применяется шесть раз в сутки по одной чайной ложке на протяжении 14 дней. Такой комплекс целебных компонентов за короткий срок существенно улучшает состояние пищеварительной системы.
Ещё одно надёжное средство при язве желудка — это комбинация облепихового масла и прополиса.
Средство применяется на протяжении 20-ти дней по ¼ чайной ложки за четверть часа до еды. Лучше употреблять это средство до начала сезонных обострений заболевания.
Приготовление смеси
Небольшой шарик прополиса нужно положить в морозилку на полчаса, после чего натереть на мелкой тёрке. Если изначально прополис был в сыпучей форме, его нужно измельчить в ступке. Полученный очищенный «порошок» заливается на один час холодной водой. Для дальнейшего использования собирается осевшая часть прополиса. Она добавляется в разогретое до 60-70° облепиховое масло и выдерживается при этой температуре около 5 часов. Во время приготовления состав надо перемешивать. Пропорция компонентов – 20 граммов очищенного прополиса на 180 граммов масла.
Лечение язвы желудка овощными соками
Проверенные народные средства от язвы желудка — это свежие овощные соки из картофеля, моркови и капусты. Они обладают регенерирующими, ранозаживляющими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.
Картофельный сок при язве желудка
Свежий картофельный сок снижает кислотность, убирает желудочные боли и воспаление, ускоряет процесс заживления слизистой, восстанавливает обмен веществ, насыщает организм практически всеми полезными микроэлементами и витаминами. Также сок картофеля устраняет такие неприятные явления, как изжога и запор.
Картофельный сок при язве принимается в течение месяца. В первую неделю необходимо выпивать по 20 мл сока за 30 минут до приёма пищи не менее 3-х раз в день. Во вторую неделю разовая порция составляет 40 мл, в третью — 70 мл. С четвёртой недели и до конца 30-дневного курса одноразовая порция должна составлять 100 мл.
Чтобы лечение было эффективным, напиток нужно пить только свежеприготовленным, так как через 10 минут после выжимки количество полезных веществ сократится уже вдвое. Использовать можно только клубни молодого корнеплода, они должны быть целыми, без повреждений.
Приготовление
Клубень картофеля вымыть, очистить от кожуры, натереть на тёрке. Эту массу пропустить через соковыжималку, затем процедить через марлю. Также можно просто отжать натёртый клубень через марлю.
В лечебных целях применяется только молодой картофель, так как в нём нет вредного для здоровья гликоалколоида — салонина.
Морковный сок при язве желудка
Сок из моркови укрепляет стенки желудка, нормализует кишечную микрофлору, восстанавливает регулярный стул. Также он обладает выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием, укрепляет иммунитет, тонизирует. Однако высокое содержание в моркови витамина С может привести к дополнительному повышению кислотности, поэтому принимать средство при обострении нельзя. При ремиссии его пьют только разбавленным.
При язве 100 мл свежевыжатого сока моркови принимают через 30 минут после окончания приёма пищи. Фреш пьют в первой половине дня, один раз в сутки. Применяется средство курсами по 7 дней с перерывами в 3 недели.
Приготовление
Хорошо вымытый корнеплод очистить и измельчить блендером. Также можно натереть овощ на мелкой тёрке. Затем кашицу надо хорошо отжать и разбавить кипяченой водой (2 части сока на 1 часть воды).
Для улучшения вкусовых качеств фрешей из моркови и картофеля в них можно добавлять мёд (в небольших количествах).
Капустный сок при язве желудка
У сока белокочанной капусты мягкое обволакивающее действие. Он ускоряет процессы заживления, снимает воспаление, положительно влияет на секрецию желудочного сока. Его употребление хорошо влияет на кишечную моторику, очищает кишечник от продуктов гниения. Применение капустного сока хорошо зарекомендовало себя в случае длительной, плохо поддающейся лечению язвенной болезни. Однако, как и морковь, капуста не применяется при обострении болезни и повышенной кислотности.
Капустный сок пьют свежевыжатым. Принимают по 100-125 мл три раза в день за четверть часа до еды. Курсовой приём составляет три недели, перерыв — десять дней.
Приготовление
Листы хорошо вымытого овоща пропускают через мясорубку и тщательно отжимают через марлю.
Для приготовления сока нужно брать хорошо вызревший, свежий кочан, желательно поздних сортов, так как в них содержится больше полезных веществ. На листах не должно быть гнили и плесени.
Все овощные соки для получения максимального эффекта от лечения необходимо употреблять свежевыжатыми, так как уже через десять минут после приготовления количество содержащихся в них полезных веществ значительно сокращается.
Также полезными и эффективными являются овощные «коктейли» из двух компонентов. Для их приготовления достаточно смешать по 50 мл каждого из ингредиентов: моркови и картофеля, капусты и картофеля или капусты и моркови. Положительный эффект от таких «коктейлей», как правило, наступает уже через 7-10 дней.
Травы при язве желудка
Различные травяные отвары и настойки дают положительный эффект при лечении заболеваний ЖКТ. Рассмотрим, какие именно травы помогают при язве желудка.
Ромашка при язве желудка
Это растение содержит в себя целый комплекс органических кислот, гликозиды, пектины, дубильные вещества и аминокислоты. Средства с ромашкой мягко обволакивают слизистую желудка, убираю колики и вздутие, способствуют снятию воспаления и ускоренной регенерации тканей желудка при язве.
Ромашка при язве принимается в виде чая, отваров или настоев. Курс лечения длиться от десяти дней до месяца и зависит от стадии заболевания. Ромашку пьют тёплой, за 30 минут до еды или через 2 часа после. Выпив средство, следует немного полежать, чтобы обволакивающее действие было полным и равномерным.
Приготовление чая
5 граммов цветков ромашек промыть и залить крутым кипятком в объёме 250 мл. Дать чаю настояться 20 мин. Пить по 1 стакану 3 раза в день.
Приготовление отвара
10 граммов цветков довести до кипения в полулитре воды. Через 3-5 минут снять с огня, остудить при комнатной температуре и процедить. Принимать 120 мл трижды в день.
Приготовление настоя
Насыпать в термос 2 столовые ложки цветков, добавить пол литра кипятка. Дать настояться не менее трёх часов, после чего процедить настой. Пить по 100 мл три раза в день.
Подорожник при язве желудка
В подорожнике, другое название которого семижильник, содержится не менее мощный комплекс полезных веществ, чем в цветках ромашке. Лечение язвы подорожником помогает остановить желудочные кровотечения, снимает боль и воспаление. Высокое содержание слизи в семенах семижильника обеспечивает мягкий обволакивающей эффект.
Настой или сок подорожника при язве пьют по две столовые ложки трижды в день за четверть часа до еды. Беспрерывный курс приёма сока подорожника — 4 недели, настои из листьев или семян применяются около полутора месяцев.
Готовый сок подорожника продаётся в аптеках.
Приготовление сока
Самостоятельно приготовить сок из подорожника очень просто. Достаточно хорошенько отжать измельчённые свежие листы растения и процедить жидкость через марлю, а затем дать настояться в тёмном месте не менее трёх часов.
Приготовление настоя из листьев
Две столовые ложки высушенных листьев заливают кипятком в объёме 500 мл, перемешивают и, плотно накрыв крышкой, настаивают 1 час в тёмном месте.
Приготовление настоя из семян
Две столовые ложки семян растения нужно залить кипятком в объёме 350 мл, тщательно перемешать и настаивать полтора часа в тёмном месте.
Ещё один способ лечения язвы подорожником — употребление его свежих листьев. Например, в составе овощного салата.
Календула при язве желудка
Цветки календулы — один из лучших способов лечения хронической формы заболевания. Помимо выраженного противовоспалительного и антибактериального эффекта растение оказывает ещё и успокаивающее воздействие.
Настой из календулы пьют на протяжении полутора месяцев. В день средство принимают три раза, по половине стакана за полчаса до приёма пищи.
Приготовление настоя
Две столовые ложки цветков заливают литром крутого кипятка, накрывают крышкой и продолжают кипячение 2-3 минуты. Затем снимают кастрюлю с огня и настаивают не менее пяти часов, после чего процеживают. Можно добавить к настою 2-4 ложки мёда.
Лечение язвенной болезни народными средствами является вспомогательным и дополняет медикаментозную терапию. Перед их применением необходимо обязательно проконсультироваться c врачом. Специалист даст рекомендации по дозировке и длительности лечения.
Post Views: 3 101
Источник
В рационе здорового питания овощи занимают почетное место как источник пищевых волокон, витаминов, минералов. При патологиях пищеварительного тракта диета является необходимым условием успешного лечения. Овощи при язве желудка включаются в меню больного с ограничениями по ассортименту и способам приготовления.
Общие рекомендации
Язва желудка – хроническое заболевание, протекающее с периодами ремиссии и обострениями. Основная цель лечебной диеты – обеспечить щадящее действие поступающей пищи на слизистую желудка. Гомогенные супы и каши назначают во время сильных болей на фоне медикаментозного лечения. Этот период длится 8-10 дней.
Когда острота воспалительного процесса снижается, в рацион постепенно вводят продукты, нужные для обеспечения нормальных обменных процессов в организме. Пациенты, несмотря на серьезное заболевание, ведут активный образ жизни (работа, семья, увлечения), поэтому питание должно быть сбалансированным по основным пищевым ингредиентам: белкам, жирам, углеводам, витаминам, минералам. Без овощей справиться с этой задачей невозможно.
Овощи, которые можно использовать в питании при язве желудка, не должны содержать грубой клетчатки, эфирных масел, органических кислот.
Овощи во время обострения язвы
Необходимость применения растительных продуктов в питании больного язвой желудка обусловлено полезными свойствами овощей и благотворным влиянием некоторых веществ, входящих в их состав, на регенерацию слизистой.
В овощах содержатся пектины, которые в водной среде приобретают гелеобразную консистенцию. Они обволакивают и защищают слизистую оболочку желудка от разрушающего действия кислой среды желудочного сока. Кроме того, пектины сорбируют и выводят из организма вредные токсические вещества, предотвращая процессы брожения и гниения в пищеварительном тракте.
Пищевые волокна (клетчатка) усиливают моторику желудка и способствуют эвакуации химуса в кишечник. Частым симптомом при язве с повышенной кислотностью являются запоры. Резкое ограничение овощей в рационе больного усугубляет эту проблему, вызывая метеоризм и вздутие живота. Растительные продукты регулируют кислотно-щелочной баланс в организме.
Допускается прием сырых тыквенного и картофельного соков. Тыквенный сок, обладая ощелачивающим действием, снижает кислотность желудочного сока. Картофельный сок, состоящий из крахмала, обволакивает слизистую желудка. Соки должны быть свежими, приготовленными непосредственно перед употреблением. При хранении соков даже в холодильнике в них происходят биохимические процессы, с образованием вредных для организма веществ.
Сок сельдерея при язве желудка оказывает на слизистую противовоспалительное и обезболивающее действие. Пьется при обострении язвы натощак и перед едой.
Овощи, разрешенные в период ремиссии
Для расширения рациона при заживлении язвы допустимо включение в меню овощей, обладающих сокогонным действием на железы желудка. К ним относятся:
-
морковь; - свекла;
- лук;
- чеснок;
- репа;
- томаты.
Свеклу при язве желудка используют в вареном протертом виде. Прием свекольного сока в качестве лекарства для улучшения регенерации слизистой допустимо применять только с разрешения врача.
Вареный лук можно употреблять при язве желудка в составе блюд.
Листовой салат как источник витаминов и микроэлементов используют в питании при язве желудка.
Морковь разрешают использовать вареную или тушеную. При ремиссии допустимо пить свежий морковный сок, для ускорения процессов репарации слизистой.
Тушеная или отварная тыква уменьшает воспалительный процесс в желудке, выводит токсины, стимулирует моторику. Единственное ограничение для ее использования – склонность к поносам.
Список запрещенных и разрешенных овощей при язве желудка
Противопоказано употребление овощей, содержащих в составе эфирные масла, которые травмируют слизистую желудка как при обострении, так и в период ремиссии.
- редис;
- репа;
- все виды редьки (белая, дайкон, черная);
- белокочанная капуста;
- щавель;
-
репчатый лук; - чеснок;
- бобовые: горох, чечевица, фасоль.
- шпинат;
- сладкий перец;
- огурцы;
- ревень;
- хрен.
- картофель;
- тыква;
- кабачок;
- морковь;
- свекла только отварная добавляется в небольших объемах в салаты;
- зелень (укроп, петрушка) как приправа в готовые блюд;
- сладкие сорта помидор без кожицы и томатную пасту при язве желудка употреблять можно в ограниченном количестве в период ремиссии.
Белокочанную капусту не рекомендуется использовать в питании больных острой язвой, так как она увеличивает кислотность. Может спровоцировать кровотечение из открывшейся язвы. Альтернативой белокочанной капусте могут стать соцветия цветной капусты, которые полезно добавлять в супы.
Сладкий перец противопоказан при язвенной болезни из-за способности активизировать продукцию соляной кислоты.
Правила приготовления и потребления
Овощи при язве желудка подвергаются термической обработке (варка, запекание, готовка на пару). Удобно готовить диетические блюда из овощей в мультиварке или пароварке, так как при этом максимально сохраняются витамины и минеральные соли.
Сырые овощи можно есть в ограниченном количестве, при этом необходимо снимать с них твердую кожуру и разрезать на мелкие кусочки.
Абсолютно противопоказаны консервированные овощи с добавлением уксуса: соленья, маринады.
Не следует есть на ночь, деятельность желудка в ночное время снижается, пища долго задерживается в желудке, вызывая дискомфорт и беспокойный сон.
Даже при улучшении, когда симптомы не беспокоят пациента, нельзя готовить блюда с применением острых приправ и специй, которые вызывают усиление выработки желудочного сока.
Есть чеснок свежим при язве желудка не рекомендуется, так как он способен вызвать сильную боль в животе, тошноту и даже рвоту. Допустимо лишь добавление его в измельченном виде в процессе приготовления блюда.
Овощи сырые или после тепловой обработки
В сыром виде овощи при язве желудка в пищу редко употребляют, обычно только в виде соков с лечебной целью.
Термически обработанные кабачки уменьшают боли, стимулируют регенеративные процессы, а также действуют как легкое слабительное.
Картофель разрешается есть отварным, запеченным или приготовленным на пару. Жареный картофель противопоказан при язве желудка.
Свежие молодые огурцы без кожуры, растертые в кашицу, добавляют в салаты, только в периоды длительной ремиссии.
Рецепты овощных блюд, полезные при язве желудка
Тыква с овсяной кашей
- тыква сырая измельченная – 200 г;
- овсянка в хлопьях – 200 г;
- молоко – 400 мл;
- сахар, коровье масло – по 1 большой ложке;
- соль – на кончике ножа.
Тыкву заливают водой и отваривают 20 минут, вливают молоко и доводят смесь до кипения. В конце всыпают овсяные хлопья, соль, сахар. Масло кладут в готовое блюдо.
Паровые картофельные котлеты
- отварной картофель – 400 г;
- одно яйцо;
- сливочное масло – столовая ложка;
- нежирная сметана – 80 г;
- соль.
Готовят из картофеля пюре, добавляют масло, яйцо, соль. Формируют из пюре котлеты, слегка присыпают мукой и отправляют на решетку пароварки. Блюдо перед подачей приправляют сметаной.
Салат со свеклой и зеленым горошком
- отварная свекла средней величины;
- консервированный зеленый горошек – 60 г;
- растительное масло рафинированное – 10 г.
Очищаем свеклу от кожуры, измельчаем в блендере. Свеклу смешиваем с зеленым горошком с добавлением масла.
Картофельно-морковное пюре
- вареный картофель 500 г;
- отварная морковь – 300 г;
- молоко – 200 мл;
- масло коровье – 40 г;
- соль.
Овощи измельчить, влить кипящее молоко, масло, взбить в блендере. Можно употреблять как отдельное блюдо или в виде гарнира.
Овощное ассорти
-
брокколи – 200 г; - морковь – 200 г;
- молодой картофель – 400 г;
- сметана – 50 г;
- соль.
Отварить на пару овощи, измельчить в блендере. В готовое пюре добавить по вкусу сметану.
Полезное видео
О пользе употребления помидоров озвучено в этом видео.
Советы гастроэнтеролога
Коррекция рациона и режима питания с исключением вредных продуктов, оказывающих негативное воздействие на органы пищеварения – важнейшая задача врача-гастроэнтеролога или диетолога.
Только использование в питание разрешенных продуктов создаст условия для длительного периода без обострений язвы желудка.
Овощные блюда вводят в рацион постепенно. Если еда не вызывает неприятных ощущений – изжоги, отрыжки, то блюдо включают в повседневное меню.
После еды не следует принимать горизонтальное положение, при воспалении ослабевает сфинктер между желудком и пищеводом. Возможен заброс кислого желудочного содержимого в пищевод. Если это происходит часто, развивается эзофаго-гастральный рефлюкс.
С ограничениями в питании больному с язвой желудка придется жить долгие годы. Но это единственный способ выживания и отсутствия осложнений при этом серьезном заболевании.
Источник