От панкреатита можно поправиться

Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения. Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы. Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Возможно ли остановить потерю веса

Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.

С целью восполнения недостатка ферментов поджелудочной железы гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.

Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.

Каким должно быть питание при панкреатите

Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.

Основные принципы

Рекомендации по питанию при воспалении поджелудочной железы сводятся к положениям:

Пищу принимают шесть раз в день небольшими порциями;
Продукты, овощи и фрукты, отваривают либо запекают;
Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу. Оптимальная температура – 37 градусов;
Пищу необходимо тщательно пережевывать для пропитывания слюной. В составе слюны содержится амилаза – белок, помогающий расщеплять углеводы;
Во время еды нельзя употреблять воду и напитки. Исключение – минералка, чтобы запить таблетки;
За полчаса – час до еды полезно выпить стакан минеральной воды без газа. Наилучшими при панкреатите считаются Боржоми, Нарзан, Ессентуки;
Рекомендуется минимизировать употребление соли, провоцирующей выделение желудочного сока. Соляная кислота, вырабатываемая в желудке, вызывает отёк поджелудочной железы.

Необходимо употреблять рекомендованные гастроэнтерологами и диетологами продукты. При панкреатите питание рекомендуется щадящее для поджелудочной железы и прочих органов желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. При назначении диеты врачи учитывают стадию болезни у пациента – острая или ремиссия, наличие сопутствующих болезней.

Жесткая диета – путь к выздоровлению

В первые дни острого воспаления показан режим полного отказа от пищи. Разрешается небольшое количество минеральной воды без газа, подогретой до 37 градусов или несладкий тёплый чай. На третий – четвертый день, когда пациент чувствует себя нормально, понемногу добавляют протёртые супы и пюре. Затем постепенно переходят к остальным продуктам. Поджелудочная железа восстанавливается медленно, диета продлится не менее двух месяцев.

Что разрешено при панкреатите:

Нежирное мясо (подойдет телятина, курица, кролик, индейка) в рубленом виде, приготовленное на пару;
Отварная нежирная рыба – минтай, хек, щука;
Яйца всмятку или в виде омлета, не более раза в неделю;
Хлеб белый, слегка зачерствевший, галетное печенье;
Макаронные изделия без заправок. Можно добавить немного оливкового масла;
Каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая, сваренные на воде;
Овощи только отварные и протёртые, в виде запеканок, суфле, супов-пюре;
Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог с минимальной жирностью;
Из напитков предпочтительнее кисели и компоты, некрепкий чай;
Фрукты в печёном виде.

Продукты, запрещённые при панкреатите

При воспалении поджелудочной железы предписывается исключить из рациона продукты, стимулирующие активность органа. Уменьшение выработки ферментов способствует снятию воспаления. К запрещённым продуктам относятся:

Жареные и сырокопчёные продукты;
Мясные и рыбные бульоны;
Жиры животного происхождения;
Хлебобулочные изделия из ржаной муки, сдоба;
Алкоголь, сладкие газированные напитки, соки, кофе;
Овощи в сыром виде;
Острые специи.

Строго придерживаясь рекомендаций врачей, соблюдая диету и принимая лекарственные препараты, можно добиться уменьшения или полного исчезновения воспаления поджелудочной железы и остановки потери веса.

Задача – набрать вес

С задачей набрать вес при панкреатите сталкиваются пациенты после окончания острого периода заболевания. Масса тела уже не уменьшается, предстоит попытаться вернуть утраченные килограммы.

Необходимо пересмотреть рацион питания. Желательно прибегнуть к помощи опытного диетолога, он рассчитает количество белков, жиров и углеводов, предназначенное к употреблению ежедневно, чтобы набирать вес. На основании подсчетов составляется меню, выбираются подходящие рецепты блюд.

Важно включить в рацион побольше белковых продуктов. Именно белок становится строительным материалом для новых клеток. Лучше употреблять белки животного происхождения – нежирную курятину, говядину, обезжиренный творог, яйца.

Чтобы поправиться при панкреатите, требуется восстановить обмен веществ, нарушенный во время острого периода болезни. Результата достигают, принимая витаминно-минеральные комплексы. Подобный приём настраивает метаболизм пищеварительной системы, пища лучше усваивается. Нелишним будет напоминание, что назначать витаминные препараты должен лечащий врач.

Некоторые диетологи советуют для набора веса употреблять в пищу детское питание – фруктовые, овощные и мясные пюре. В необычных рекомендациях виден смысл, поскольку детские консервы содержат необходимые вещества, способствующие росту и правильному развитию. Расфасованные в маленькие баночки пюре идеально подходят для дробного питания.

Протеиновые коктейли и аминокислоты

Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы. При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.

Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.

Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.

Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.

Источник

Pawel | (Муж., 34 лет, Дуйсбург) | 18.10.2009 23:48

всю жизнь без перерыва? С другой стороны ведь поджелудочная таким образом становится абсолютно пассивной

Tolik | (Муж., 37 лет, Moscow, Russia) | 02.02.2010 20:50

Привет Павел! У меня с некоторых пор (с НГ, если быть точным) схожие проблемы: диагноз острый панкреатит с маленькой псевдо-кистой (частично отмер хвостик поджелудочной), правда сейчас динамика положительная – киста существенно уменьшилась. Боксом занимался с середины апреля 09 года (не всегда правда регулярно) + немного занятий с отягощениями в зале и дома и т.п. Коктейль с протеином пил накануне (до приступа). Оговорюсь, что приступ случился не из-за бокса или добавок: бурно отмечал праздники – обилие разносолов + отравление алкоголем. Лечащий врач в больнице советовала диету (стол № 5-п) в течение 1,5-5 месяцев в зависимости от результатов УЗИ и пожизненное воздержание от алкоголя, что я и выполняю (винца сухого правда надеюсь когда-нибудь еще попробовать в умеренных количествах). По-поводу спорта ограничений особенно никаких: пока сказала воздержаться от штанги, ну а гантельки, отжимания, подтягивания и т.п. можно. Бокс тоже, но аккуратно – следить за своим самочувствием и без фонатизма. Также прописала Креон 10000 (я его еще в больнице начал принимать). Теперь о протеине и массе. За время болезни, т.е. примерно месяц, я потерял 4 кило. Сейчас 1 кило снова набрал и вес на этом зафиксировал (пока сижу на довольно строгой диете, правда стараюсь питаться почаще). Дома уже кое что делаю (гантельки, отжимания, по мешку бью…). Как тебе уже отвечали на др. сайтах, сам по себе протеин массы не добавит. Лично я собираюсь принимать и протеин и комплексные аминокислоты (типа BCAA и TOP-AMINO), и креатин. Еще хочу попробовать новомодные «гейнеры» – углеводные смеси с добавлением аминокислот и протеина. Уверенности, что все это можно нет. Поэтому после повторного УЗИ собираюсь на консультацию в институт им. Вишневского (лечащий врач дал направление). Будет это через 1-1,5 мес. Если есть желание – могу отписаться. Кстати у меня есть один знакомый, у него панкреонекроз – 5 мес. в больнице. Причем пока лежал в реанимации родителям давали летальный прогноз. Так вот до болезни он был очень крупным – высоким и полным. Теперь – рахит как и я) Слышал, что ему врач прописал прием протеиновых коктейлей как источник дополнительного питания в виду того, что положенного ему рациона не хватает для полноценного питания при его комплекции. Спортом при этом, ему категорически противопоказано заниматься (пока что любым).

(Гость) Эл 10.02.2011 22:24

Хронический панкреатит. До постановки диагноза тоже ходил в зал месяца 4… протеины, аминокислоты BCAA, гейнеры…достаточно быстро набрал 5 кг…как только бросил, сразу похудел на 7. Сейчас на постоянке пью Креон 10 000….никакой динамики в изменении веса нет…вешу 70 при росте 185….хотелось бы набрать побольше, но вот что то никак. Лечащий врач в очень дорогом европейском центре (не буду писать, чтобы не было рекламы) запретил физические нагрузки и употребление всяких гейнеров, шмейнеров и т.д., а без них и железок в зале, я так понимаю, что нереально массу набрать ((( В питании конечно себя ограничиваю, но питаюсь далеко не по диете, толку ноль…а питался б по диете ваще б усох походу уже ))) Так что вот тоже и не знаю даже чего бы сделать, чтобы вес набрать…

Виталий | (Муж., Санкт-Петербург) | 24.07.2011 19:06

У меня точно такая же проблема.
Здесь сталкиваются противоречивые мнения. Один врач говорит протеин нельзя, другой говорит что нужно! Я не рискнул попробовать. Физические нагрузки ухудшают состояние проверенно на себе. Максимум что можно 10 – 20 подтягиваний на турнике в неделю. Только для того чтобы мышцы не атрофировались.
У меня рост 176 вес 67. Такой же дрыщ как и вы. До болезни весил 94, был просто амбалом.

Виталий | (Муж., Санкт-Петербург) | 24.07.2011 19:10

Можно также попробовать – РЕТАБОЛИЛ (анаболический стероид). В литературе описаны случаи его применения при хроническом панкреатите… но опять же одни говорят нужно! другие говорят нельзя!

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы – неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то “залогиньтесь” (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с
другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Зарегистрироваться Создать сообщение без регистрации

Источник

le3203

27 мая 2015 в 12:24

Панкреатит не всегда связан с набором веса

le3203

27 мая 2015 в 12:25

А причем панкреатит к весу?у свекрови панкреатит,так она весит около 90 кг.Просто во время обострения строгая диета…

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:26

Ответ для le3203

Цитата:

Или сбросом

При чем тут. Я спрашиваю совет как набрать вес при этой болезни если тут есть люди с таким опытом.

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:29

Ответ для Кримос

Цитата:

при том, что когда пища полноценно не переваривается и не усваивается как это бывает при недостаточности поджелудочной железы, когда нужно питаться маленькими порциями, не есть жирного, ограничить сладости, шоколад и много др, то набрать вес становится довольно проблематично, а сбросить запросто.

Кримос

27 мая 2015 в 12:31

Ответ для ladykiev

Цитата:

Согласна,но зато можно кушать разнообразные каши.А у Вас давно панкреатит?

le3203

27 мая 2015 в 12:32

Ответ для ladykiev

Цитата:

При чем тут. Я спрашиваю совет как набрать вес при этой болезни если тут есть люди с таким опытом.

у меня хронический панкреатит я вот не знаю как сбросить 10кг)))) Картошечку кушать каши оооочень каллорийно)))

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:33

Ответ для Кримос

Цитата:

Согласна,но зато можно кушать разнообразные каши.А у Вас давно панкреатит?

не очень, года 1,5 + хр холецистит, но он давно и с ним я не худела. каши то я кушаю, но поправится никак не могу, сейчас уже 42 кг.

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:34

Ответ для le3203

Цитата:

у меня хронический панкреатит я вот не знаю как сбросить 10кг)))) Картошечку кушать каши оооочень каллорийно)))

а сколько раз в день вы кушаете каши или картошку? у вас только панкреатит или еще что-то сопутствующее?

Может проблема в чем-то другом?Кушайте каши и картошечку,можно мяско отварное.рыбу…Кто-то не может при панкреатите скинуть лишнее,хоть и на диете.

le3203

27 мая 2015 в 12:38

Ответ для ladykiev

Цитата:

а сколько раз в день вы кушаете каши или картошку? у вас только панкреатит или еще что-то сопутствующее?

только панкреатит я постоянно пью панзинорм и кушаю почти все! Даже наоборот стараюсь есть меньше картошки каши ем с утра! Панзинорм поможет это фермент который способствует пищеварению а вот холицистит это хуже возможно потеря веса у вас из за него!

le3203

27 мая 2015 в 12:39

Ответ для Кримос

Цитата:

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:41

Ответ для Кримос

Цитата:

предполагаю что ко всему прочему у меня пониженная кислотность, но врачи не особо хотят разбираться, назначать анализы.. Кушаю вроде частенько и мясо и каши и творог и омлеты

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:43

Ответ для le3203

Цитата:

дело в том что когда у меня только холецистит был, то никаких проблем с весом не было, и кушать я могла почти все, кроме особо жирной пищи. и поправлялась я после нескольких шоколадок. а ферменты я стараюсь постоянно не пить, боюсь как бы железа полностью к ним не привыкла

Может стоит поискать более толкового врача,как это врачи не хотят разбираться и назначать анализы?

le3203

27 мая 2015 в 12:47

Та да врача нужно найти нормального ((((ато так еще можно букет преобрести

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:51

Ответ для Кримос

Цитата:

Может стоит поискать более толкового врача,как это врачи не хотят разбираться и назначать анализы?

Цитата:

Может стоит поискать более толкового врача,как это врачи не хотят разбираться и назначать анализы?[/cit
ну вот так, узи сделали, зонд сделали, и все – поставили диагноз.я уже сама думаю себе дополнительно сдавать анализы. где бы его найти…

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 12:54

Ответ для Кримос

Цитата:

Может стоит поискать более толкового врача,как это врачи не хотят разбираться и назначать анализы?

где бы его найти еще..
назначили узи и зонд – поставили диагноз. а я уже сама думаю дополнительные себе назначу и сдам, а тогда и врача поищу.

А анализ крови при панкреатите надо сдавать часто,следить за показателями амилазы…У вас какая амилаза знаете?Кровь сдавали?

У меня таже проблема. Недавно было обострение. И проблема, что вес набрать не могу. Всё худею и худею. Самой аж страшно (.

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 13:22

Ответ для Кримос

Цитата:

никогда не делала этот анализ, думаю в ближайшее время проверить

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 13:23

Ответ для Helenka2

Цитата:

да. да. я тоже худею,дальше некуда

Кримос

27 мая 2015 в 13:52

Ответ для ladykiev

Цитата:

никогда не делала этот анализ, думаю в ближайшее время проверить

Обязательно!Как можно поставить панкреатит без этого анализа?Можно пойти в частную лаборат. и с результатом потом к врачу.От показателя зависит лечение…Если амилаза в норме,то пить просто какие-нибудь гомеопатические препараты,а если повышена,то уже совсем другое медикоментозное лечение.Я не умничаю,просто прошла это вместе со свекровью от начала и по сей день!У нее началось все с жуткой боли,вызвали скорую и в больницу.Сразу первым делом УЗИ,зонд и анализ крови-диагноз:острый панкреатит!Затем долгое лечение-капельницы,уколы,таблетки.Потом диета около 6 мес.-перетертые супы,разваренные каши и т.д.А сейчас вроде нормально,даже водочки грамм 100 может выпить на праздник!

Екатерина Д

27 мая 2015 в 15:54

Ответ для ladykiev

Цитата:

А у вас при холицистите есть тошнота и тянующая боль в подреберье

27 мая 2015 в 16:17

Когда-то прочитала очень умную книгу одного врача. Так вот он там объясняет почему возникает панкреатит.У человека организм анатомически устроен так, что выход для желчи из пузыря находится как раз напротив протоков поджелудочной железы. Если с желчным все нормально, то панкреатит не возникает, а, если отток желчи происходит неправильно, т.е. при застое желчь накапливается в пузыре и не вытекает, а выбрасывается под напором, то происходит заброс желчи в протоки поджелудочной железы. Под действием этой желчи происходит активизация ферментов, которые вырабатывает поджелудочная железа прямо в протоках и железа как бы сама себя начинает ’переваривать’. Возникает воспаление. Собаки не болеют панкреатитом, так как анатомически выход из желчного и протоки поджелудочной у не находятся друг против друга. Еще в 40-е годы 20-го столетия один хирург для лечения панкреатита начал делать операции по ’разведению’ в стороны друг от друга протоков поджелудочной и желчного пузыря. Операция эта получила название ’Собачья’.После нее люди переставали болеть панкреатитом. Если интересно всем болеющим могу дать и ссылку на автора.Где-то лежит эта книга на полке.Для себя же я уяснила одно и этому есть масса подтверждений: если проблемы с желчным, то страдает весь ЖКТ от начала и до конца.

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 17:15

Ответ для Екатерина Д

Цитата:

А у вас при холицистите есть тошнота и тянующая боль в подреберье

нету, боль бывает , но я бы не сказала чт оона тянущая, чаще в левом боку

(автор)

ladykiev

(автор)

27 мая 2015 в 17:18

Ответ для ea

Цитата:

да, к сожалению если есть какие-то проблемы в организме, то из-за них начинаются и другие проблемы

Источник

От панкреатита можно поправиться

Возможно ли остановить потерю веса

Каким должно быть питание при панкреатите

Основные принципы

Жесткая диета – путь к выздоровлению

Продукты, запрещённые при панкреатите

Задача – набрать вес

Протеиновые коктейли и аминокислоты

Когда обнаружили у себя панкреатит?