Виноградным маслом при панкреатите
Масло, которое добыто путем выжимки из виноградных косточек, является обладателем уникального состава и множества полезных свойств. Его использовали жители Древнего Египта и Древней Греции, что подтверждается при изучении остатков античных сосудов, найденных при раскопках археологов. В средневековье изделие тоже пользовалось популярностью в кулинарии и при изготовлении первых косметических средств для состоятельных дам. Виноградное масло стало главным ингредиентом для эликсиров, придающих блеск и сияние волосам.
Сегодня средство используется в кулинарном деле, косметологами и народными целителями. С его помощью укрепляют здоровье и дарят организму заряд бодрости. Ведущими производителями продукта стали Франция, Италия, Испания и Аргентина. Но изготавливают его и в других странах мира. Получают состав путем прессования косточек холодным способом и путем горячей экстракции. Наибольшей ценностью обладает первый вариант изделия. Именно его и употребляют в пищу, применяют с лечебной целью и добавляют в косметические средства.
Пищевая ценность и химический состав
Калорийность виноградного масла составляет 884 ккал на 100 г продукта. В нем присутствует множество полезных для здоровья компонентов, включая:
- витамины Е, С, А;
- микро- и макроэлементы;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- флавониды, дубильные вещества, фитонциты, энзимы, хлорофилл.
По пищевой ценности продукт соперничает с кукурузным и подсолнечным маслами. Омега‑3 и Омега‑6, линолевая, пальмитолеиновая, стеариновая жирные кислоты обеспечивают высокую эффективность масла в борьбе со свободными радикалами и выведении из организма вредных веществ.
В составе присутствует резвератрол, обладающий противомикробным, противовоспалительным, бактерицидным, противоопухолевым и антисклеротическим действием. Он укрепляет стенки сосудов, нормализует гормональный фон, стабилизирует работу печени и регулирует выработку сала железами.
Суточная норма
В лечебных целях не рекомендуется употреблять более 2 столовых ложек продукта в сутки. Столько же масла виноградных косточек допускается использовать в ежедневном рационе здорового человека. Его можно добавлять в салаты, вторые блюда и гарниры, использовать вместо привычного подсолнечного или оливкового масла.
Польза виноградного масла для организма человека
Богатый состав определил свойства продукта и его пользу для здоровья человека. Уже после первых недель ежедневного употребления заметны улучшения со стороны работы таких органов и систем:
• сердечно-сосудистой – постепенно укрепляются стенки мелких и крупных сосудов, просвет очищается от вредного холестерина, повышается их эластичность, что препятствует образованию бляшек, тромбов, снижает проявления гипертонии, ишемии;
• пищеварительной – стабилизируется состояние человека при язвенных заболеваниях, гастритах, эрозиях, других повреждений слизистой ЖКТ;
• печени – с помощью масла из виноградных косточек можно проводить терапию холецистита, желчнокаменной болезни, гепатита, последствий алкогольного поражения;
• гормонального фона – постоянное употребление продукта избавит женщин от сильных болей во время менструаций, улучшит состояние в период климакса, поможет стабилизировать уровень гормонов для способности к оплодотворению;
• кожных покровов – с его помощью можно ускорить заживление ран, улучшить внешний вид и состояние кожи, продлить молодость и избавиться от высыпаний.
Масло из виноградных косточек используется с целью приостановить опухолевые процессы и препятствовать перерождению доброкачественных новообразований в злокачественные. Ежедневное употребление продукта повысит иммунитет, сохранит молодость и красоту.
Для мужчин
При постоянном применении внутрь по 15 мл продукта (ежедневно) повышается потенция, увеличиваются фазы эрекции, появляется больше здоровых сперматозоидов и улучшается выработка гормонов предстательной железой.
Чем полезно виноградное масло для женщин
Высокое содержание антиоксидантов позволяет ускорить рост волос, улучшить состояние кожи, повысить плотность ногтей.
Богатый витаминный состав помогает сгладить проявления гормонального дисбаланса, улучшить состояние при ПМС и климаксе, восстановить цикл. Если употреблять масло после лечения гормонами, можно быстрее вывести все опасные вещества из организма и улучшить состояние пациента.
При беременности
При беременности можно и нужно включать в рацион масло, ведь оно содержит большое количество витамина Е и все полезные вещества для улучшения самочувствия будущей мамы и ее малыша. Следует ограничить ежедневный прием 1 столовой ложкой продукта.
После рождения ребенка средство поможет улучшить вкус грудного молока, быстро и мягко восстановить гормональный фон и усилить лактацию.
Противопоказания и вред
Нет никаких особых противопоказаний к применению продукта здоровыми людьми. Не следует употреблять масло из виноградных косточек при индивидуальной непереносимости (аллергии на компоненты). Ограничить ежедневное применение нужно людям, страдающим излишней полнотой (высокая калорийность требует тщательного соблюдения меры). Уменьшить ежедневную порцию нужно и в случае обострения желчнокаменной болезни.
Как принимать
Употреблять средство можно в чистом виде натощак по 1 – 2 столовые ложки ежедневно или в составе любимых блюд в течение дня (без термической обработки).
Для похудения
Высокая калорийность не позволяет употреблять масло в больших количествах, но его неоспоримая польза требует включения небольших доз в ежедневный рацион худеющих. Употребляйте не более ½ чайной ложки натощак. Не рекомендуется заедать или записать продукт в течение получаса после приема.
Это поможет насытить организм полезными витаминами, микроэлементами и кислотами, но не лишний вес.
Применение в качестве массажного средства поможет избавиться от растяжек кожи и уменьшить зрительные проявления целлюлита.
При панкреатите
В острых фазах заболевания рекомендуется голод (до двух суток). Затем необходимо постепенно включать в рацион полезные для здоровья продукты. Употреблять экстракт косточек винограда в этой ситуации можно и нужно, благодаря богатой концентрации в нем полиненасыщенных жирных кислот, которые так необходимы организму в период борьбы с недугом.
Начинать рекомендуется с ½ чайной ложки натощак и постепенно увеличивать дозу до 1 столовой ложки в сутки сырого продукта.
Нельзя подвергать продукт температурной обработке, а особенно – жарить на нем. Пациентам с панкреатитом такие блюда категорически запрещены.
Масло виноградной косточки при диабете 2 типа
Средство способно защитить от диабета 2 типа, улучшая состояние больного и снижая уровень сахара в крови за счет понижения устойчивости к инсулину у организма. Принимать можно как жидкое средство, так и капсулы, которые продаются в аптеках (употребление фармакологических препаратов следует согласовать с врачом).
Из-за высокого содержания линолевой, Омега‑3 и Омега‑6 жирных кислот при ежедневном применении масла значительно улучшается состояние всех органов и систем, нормализуется гормональный фон и выработка инсулина становится стабильной.
При онкологии
Исследования, проведенные учеными всего мира в последние годы, доказывают, что эффективность применения масла в борьбе с опухолевыми процессами. Косточка винограда содержит в себе много растительного белка, который необходим организму при борьбе с патологическими образованиями их развитием.
С профилактической целью рекомендуется употреблять по 1 – 2 столовые ложки масла ежедневно натощак. Во время терапии дозировку можно оставить прежней или уменьшить (при возникновении обострений со стороны печени, желудка, поджелудочной железы).
Как использовать виноградное масло для волос
Продукт способен регулировать салоотделение и избавлять локоны от лишнего жира, уменьшая выпадение и укрепляя луковицы. Масло способно усиленно питать волосяной покров и лечить секущиеся кончики, себорею.
Можно использовать сырой продукт, втирая его в корни и обрабатывая локоны по всей длине или применять средство в составе шампуней, бальзамов, масок собственного и промышленного приготовления.
Слишком сухие волосы можно лечить так: нанесите масло из виноградных косточек, обращая внимание на кончики и оставьте такую маску на 30 – 40 минут. Затем смойте теплой водой с применением любого натурального шампуня.
Для жирных волос подойдет другой способ нанесения – с особым вниманием на корни. Постепенно после процедур снизится выработка кожного сала и волосы дольше будут оставаться чистыми и красивыми.
Применение виноградного масла для лица
Средство применяют с целью улучшить состояние кожи лица. Неоспоримыми преимуществами использования этого масла являются:
- повышение эластичности;
- ускорение регенерации и выравнивание шлейфа;
- отшелушивание и предотвращение пигментации;
- нормализация водно-липидного баланса;
- активация кровотока, уменьшение проявления подкожных капилляров;
- нормализация работы сальных желез.
Добавляйте масло в любимые кремы или наносите его по утрам в чистом виде на кожу, включая область вокруг глаз.
Потрескавшиеся губы можно вылечить, просто смазав поврежденную поверхность маслом. Это же средство отлично справится с воздействием ветра, мороза и УФ-лучей: просто наносите его вместо бальзама ежедневно перед выходом на улицу и наслаждайтесь красивой улыбкой.
Для тела
Для поддержания упругости и здорового внешнего слоя кожи тела следует использовать продукт в чистом виде. Наносите его ежедневно на поверхность ног, бедер, живота, рук и зоны декольте массажными движениями. Уже после первых недель применения кожа станет заметно эластичнее, уменьшатся растяжки, сойдут признаки целлюлита и тело будет упругим, подтянутым.
Подходит продукт и для укрепления ногтей. Если смазывать маслом ногтевую пластину ежедневно в течение двух-трех недель, увеличивается толщина и улучшается рост ногтей. Они становятся крепкими и ровными, не расслаиваются и не обламываются.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Сегодня мы расскажем вам о таком продукте, как масло виноградных косточек: полезные свойства и особенности применения этого продукта в косметологии, кулинарии и народной медицине, противопоказания к использованию и возможный вред.
Родиной виноградного масла считается Италия, где сначала его использовали для приготовления пищи, а затем – в косметологии и медицине. Немногим позже эстафету подхватили другие страны – Аргентина, Франция, Испания, где сегодня и сосредоточено основное производство этого продукта.
Виноградное масло представляет собой полупрозрачную золотисто-зеленоватую жидкость, преимущественно без запаха либо тонко пахнущую орехом, изысканный сладковато-пряный вкус которой высоко ценится гурманами. Продукт получают путем холодного либо горячего отжима, как и более привычные нам виды масел.
Это масло из тех, которые стоит обязательно попробовать. Оно придаст неповторимый вкус вашим любимым блюдам, добавит изысканные нотки домашнему майонезу. И если даже вы не собираетесь использовать его в кулинарии, оно пригодится вам для ухода за лицом и телом и поможет выглядеть свежо и молодо несмотря на годы.
Полезный состав виноградного масла
В состав масла из виноградных косточек входит большое количество компонентов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. Этот продукт богат:
- витаминами – A, C и E;
- макро- и микроэлементами;
- полиненасыщенными жирными кислотами;
- дубильными веществами, фитонцидами, флавоноидами, хлорофиллом, энзимами.
Пищевая ценность этого продукта не меньше, чем подсолнечного или кукурузного масел.
Благодаря содержанию Омега-3- и Омега-6-ненасыщенных жирных кислот, а также линолиевой, пальмитолеиновой и стеариновой жирных кислот обеспечивается высокая эффективность виноградного масла в тех случаях, когда его применяют для борьбы со свободными радикалами и выведения токсинов из человеческого организма.
Но, пожалуй, одно из самых ценных составляющих масла из виноградных косточек – ресвератрол, чье бактерицидное, противомикробное, противовоспалительное, антисклеротическое и противоопухолевое действие помогает сохранению здоровья и продлению молодости. Благодаря ресвератролу стабилизируется работа печени, укрепляются стенки кровеносных сосудов, нормализуется гормональный фон.
Польза виноградного масла для организма человека
Богатство состава виноградного масла делает его особо ценным продуктом для нашего здоровья. Чтобы в полной мере почувствовать его оздоравливающий и омолаживающий эффект, необходимо принимать его в чистом виде либо добавлять в готовые продукты. Не пройдет и двух недель, как вы почувствуете прилив сил и энергии. Ваше тело начнет претерпевать удивительные изменения:
- снизится кровяное давление, укрепятся стенки сосудов (как мелких, так и крупных), они станут более эластичными, а значит, исчезнет угроза образования тромбов и холестериновых бляшек;
- улучшится работа пищеварительной системы, такие заболевания, как гастрит, эрозия, язвенная болезнь и другие, войдут в состояние стойкой ремиссии;
- нормализуется гормональный фон, отступят мучительные менструальные боли, улучшится самочувствие у женщин, находящихся в состоянии климакса;
- очистятся кожные покровы, исчезнут мелкие высыпания и угревая сыпь, разгладятся мимические морщины и значительно уменьшатся возрастные.
Употребляя виноградное масло в качестве заправки для салатов, мясных и рыбных блюд, вы обеспечите свой организм всеми необходимыми веществами для сохранения молодости, красоты и крепкого здоровья.
Для мужчин
Научно доказано, что ежедневное употребление представителями мужского пола масла из виноградных косточек в количестве всего трех чайных ложек значительно увеличивает мужскую силу, продлевает эрекцию, стимулирует выработку предстательной железой половых гормонов и улучшает качество сперматозоидов.
Для женщин при беременности
Виноградное масло – очень ценный продукт для беременных женщин. Содержащийся в нем витамин E и другие полезные компоненты положительно влияют на самочувствие как будущих мам, так и их младенцев. Чрезмерно увлекаться этим продуктом, однако, не стоит: достаточно всего двух или трех чайных ложек в день.
Не лишним окажется виноградное масло и в рационе кормящих мам: употребляемое в том же количестве, оно способствует скорейшему восстановлению гормонального фона, усилению лактации, улучшению вкуса грудного молока и обогащению его состава. Вместе с материнским молоком малыш будет получать все необходимые ему витамины, что не преминет благотворно отразиться на его здоровье и развитии.
Возможный вред
К сожалению, при всех своих полезных свойствах масло винограда не безвредно. Так, человек, страдающий аллергией на виноград, будет испытывать дискомфорт и при употреблении масла из его семян. Следует соблюдать осторожность и воздержаться от этого продукта при обострении заболеваний печени, желчного пузыря и пищеварительного тракта. За исключением этих случаев, употребление масла виноградных косточек в разумных количествах (не более одной-двух чайных ложек в день) принесет большую пользу организму.
Применение в косметологии
Содержащиеся в масле виноградных косточек витамины, микроэлементы и жирные кислоты нашли широкое применение в области косметологии. Использовать это средство можно либо в чистом виде, либо в сочетании с другими препаратами для ухода за волосами, кожей лица и тела.
Для волос
Масло из виноградных косточек способствует нормализации выделения кожного сала, подсушивая слишком жирную кожу и смягчая сухую. Это свойство позволяет эффективно применять его в качестве средства для ухода за волосами, лечения секущихся кончиков волос, сухой и жирной себореи.
Виноградное масло можно добавлять в шампуни, бальзамы и маски промышленного или домашнего производства либо использовать в чистом виде, нанося на кожу головы.
Обладателям сухих волос рекомендуется наносить его на кончики волос, выдерживать около получаса, после чего тщательно промывать волосы большим количеством проточной воды с натуральным шампунем.
Тем, у кого волосы жирные, следует поступать иначе: наносить подогретое масло на корни волос и кожу головы. С каждым последующим применением количество вырабатываемого организмом кожного сала будет снижаться, благодаря чему мыть волосы придется намного реже. При этом они будут гораздо дольше оставаться чистыми, блестящими и ухоженными.
Для лица
Виноградное масло – популярное средство для ухода за кожей лица. При регулярном использовании оно:
- повышает эластичность кожных покровов;
- отшелушивает отмершие клетки и ускоряет процесс регенерации;
- предотвращает появление веснушек и пигментных пятен;
- нормализует водно-жировой баланс кожи;
- улучшает кровообращение, предотвращает появление сосудистой сетки.
Наиболее эффективны маски из подогретого масла. Но если вам неприятны сопровождающие эту процедуру ощущения, можете просто добавлять две-три капли масла в ваш обычный крем.
Обветренную, потрескавшуюся, шелушащуюся кожу легко привести в порядок, смазывая ее виноградным маслом, слегка подогретым на водяной бане. Точно так же можно заживить трещины на губах. Используя масло из виноградных косточек в качестве бальзама, вы забудете о кровоточивости и дискомфорте и сможете от души улыбаться даже в сильный мороз.
Для тела
Чтобы кожа тела долгие годы оставалась упругой, эластичной и подтянутой, ей необходим массаж, но не обычный, а с применением масла виноградных косточек. Приняв теплый душ, равномерно распределите масло по всей поверхности тела и легонько помассируйте, двигаясь от кончиков пальцев рук и ног к торсу. Расширенные поры быстро впитают средство, благодаря чему кожа станет мягкой и бархатистой.
Применяя виноградное масло по крайней мере один раз в неделю, через полтора-два месяца вы удивитесь результату. Время словно повернется вспять: начнет уходить целлюлит, исчезнут растяжки, кожа снова станет эластичной и подтянутой.
Ухаживая за телом, не забывайте уделять немного времени ногтям: регулярно смазывайте их небольшим количеством масла и вскоре они перестанут слоиться, станут более плотными, гладкими и блестящими.
Как принимать
В оздоровительных целях масло из виноградных косточек рекомендуется принимать внутрь. Наибольшего эффекта можно достичь, ежедневно, сразу после пробуждения, употребляя столовую ложку этого продукта. Если вам тяжело глотать масло в чистом виде, можете заправлять им свои любимые блюда. Эффект будет не хуже, но ждать его придется дольше.
Для похудения
Применяется масло из виноградных косточек и в диетическом питании. Оно довольно калорийно, однако, употребляемое в малых количествах (1/3-1/2 чайной ложки), усиливает обменные процессы в организме, благодаря чему и происходит снижение веса. Принимать масло желательно натощак, за 30 минут до завтрака. Даже столь незначительная доза обеспечит организм всеми необходимыми ему веществами, благодаря чему процесс похудения будет проходить гораздо легче и быстрее.
При панкреатите
Положительный результат наблюдается при использовании масла из виноградных косточек для лечения панкреатита.
Как известно, острая фаза заболевания требует полного воздержания от пищи в течение 1-2 суток. После этого нужно понемногу вводить в рацион легкие, хорошо усваивающиеся продукты. Виноградное масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, помогает организму справиться с болезнью и быстро восстановиться.
Для лечения панкреатита необходимо принимать это средство внутрь, начав с половины чайной ложки и понемногу увеличивая его количество до 2-3 чайных ложек в день. Принимать масло желательно именно в чистом виде либо, в крайнем случае, сбрызгивать им готовые кушанья.
Масло виноградной косточки при диабете 2 типа
Положительно зарекомендовало себя виноградное масло в качестве средства от диабета II типа. Мягко снижая уровень глюкозы в крови, этот продукт способствует значительному улучшению состояния больного. Для приема внутрь подходит как аптечный препарат в капсулах, так и обычное масло из магазина. Ежедневное применение виноградного масла помогает нормализации гормонального фона, благодаря чему стабилизируется выработка инсулина и больной со временем может полностью отказаться от назначенных врачом медикаментов.
При онкологии
Согласно исследованиям ведущих специалистов в области онкологии, масло из виноградных косточек помогает бороться с опухолевым процессом в организме. Содержащийся в виноградных косточках растительный белок предупреждает развитие новообразований и значительно замедляет рост уже существующих. В целях профилактики необходимо принимать по 2-3 чайных ложки масла дважды в день, утром и вечером, за полчаса до приема пищи. Это максимально допустимая суточная доза масла, которую можно и нужно уменьшать, если прием средства вызывает у больного дискомфорт.
Видео: Масло виноградных косточек
Применение в кулинарии
Масло из косточек винограда замечательно подходит для приготовления и заправки самых разных блюд из мяса, рыбы, овощей, макаронных изделий. Его можно добавлять в салат, готовить на нем соусы – к примеру, вкуснейший майонез собственного приготовления. Используют его и в заготовках на зиму, добавляя вместо подсолнечного масла в консервы и маринад.
Кстати, виноградным маслом можно заменить не только подсолнечное. Его с успехом применяют вместо оливкового, кукурузного или льняного, а также добавляют (в небольшом количестве) во все вышеперечисленные масла для продления их срока хранения.
Покупая виноградное масло, обязательно проверяйте, не истек ли у него срок годности. Об этом может свидетельствовать изменение цвета и консистенции. Не лишним будет уточнить, в какой стране оно было произведено, чтобы в следующий раз выбрать точно такое же, если этот продукт особенно придется вам по вкусу.
Хранят виноградное масло в прохладном месте без доступа солнечного света, – по возможности, в кладовой без окон либо в нижнем отделении дверцы холодильника. Для сохранения заявленного качества рекомендуется держать продукт в той таре, в которой он был куплен.
Использование в медицине
Виноградное масло получило широкое применение в области медицины. Его используют для:
- снижения уровня «плохого» холестерина;
- предотвращения гипертонической болезни;
- предупреждения развития атеросклероза;
- укрепления кровеносных сосудов, увеличения их эластичности;
- улучшения иммунитета;
- уменьшения менструальных болей;
- усиления выработки грудного молока;
- борьбы с бесплодием;
- нормализации гормонального фона;
- борьбы с импотенцией;
- уменьшения риска развития онкологических заболеваний;
- замедления процесса старения организма.
Перед тем, как начать лечение маслом из виноградных косточек, необходимо посоветоваться с врачом и обязательно уточнить, нет ли у вас аллергии на этот продукт.
Противопоказания к употреблению
Если человек совершенно здоров, не страдает аллергией на виноград, он может употреблять виноградное масло так часто и в таком количестве, как подсказывают ощущения.
Соблюдать определенную осторожность следует людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря (особенно в период обострения), а также тем, кто склонен к излишней полноте, поскольку масло из косточек винограда – продукт довольно калорийный.
Нежелательно давать его и детям младше двенадцати лет (за исключением тех случаев, когда лечение виноградным маслом проводится по назначению врача).
Заключение
О пользе масла из виноградных косточек можно говорить бесконечно, но лучше узнать о них самому. При случае обязательно приобретите небольшую бутылочку этого поистине волшебного продукта и обязательно попробуйте. Не пожалеете!
Отзывы
Елена, г. Омск
«У меня такая беда: стоит простудиться, как тут же лопаются и кровоточат края губ, особенно на верхней. Выглядит очень неэстетично, не говоря уже о болезненных ощущениях. Не дай бог, улыбнешься – тут же выступает кровь, как у хорошо покушавшего вампира. С одной стороны – смешно, но с другой-то – жутковато. Помогает только виноградное масло, но приходится носить его с собой и время от времени смазывать губы, чтобы не подсыхали. Заживают за два-три дня, а раньше маялась неделю».
Татьяна, г. Курск
«Очень люблю маски для волос с маслом из виноградных косточек. Те, кто жалуется на жирные волосы, не знают, каково жить с сухими. Такие маски буквально спасают мою скромную шевелюру, превращая ее из пучка сухой соломы в нечто, действительно похожее на нормальные волосы. Маску держу два часа, затем смываю с обычным шампунем и ополаскиваю крепким отваром ромашки. Эффект мне нравится!»
Виктор, г. Оренбург
«Купил по совету сестры бутылку виноградного масла. Не понравилось. Нерафинированное постное гораздо лучше, а в этом ни вкуса, ни запаха, как вода. Говорят, им лечатся от рака. Так мой товарищ рак простаты вылечил водкой с маслом, тоже обычным, а не этой святой водой. Стоит теперь это масло в буфете чисто для красоты. Вылить вроде бы жалко, а применить не к чему».
Источник