Черный чай при гастрите и язве желудка
В наше время гастритом болеет более половины населения. Жалобами на изжогу и боли в желудке давно никого не удивишь. Более того, это считается чуть ли не нормой.
Причинами такой распространенности заболевания является обилие на полках супермаркетов пищи ненатурального происхождения, сумасшедшему темпу жизни с нехваткой времени на полноценную готовку и прием пищи, культу спиртосодержащих напитков и курения.
Людям с нарушениями пищеварения, как правило, врачи предписывают строгие ограничения в повседневном рационе, дабы грубая и острая пища лишний раз не раздражала внутренние стенки желудка.
Без соблюдения надлежащей диеты вылечиться от гастрита при помощи одних только лекарств практически невозможно. Вот почему так важно очень внимательно относиться к своим пищевым предпочтениям и выбирать только те продукты, которые станут добрыми союзниками в борьбе за здоровье вашего желудка.
Польза для организма
Трудно представить нашу жизнь без чаепития. Но не все знают, что чай это не только приятный тонизирующий напиток. Его состав очень богат ценными питательными веществами и при правильном заваривании может принести неоценимую пользу организму.
На производстве из одного и того же сырья изготавливаются четыре основных вида чая:
- черный;
- красный;
- желтый;
- зеленый.
Они отличаются друг от друга по вкусу и запаху, а также по своему составу. Желтый и красный чаи являются промежуточными между зеленым и черным. Красный чай по своим характеристикам можно отнести ближе к черному чаю, а желтый – к зеленому напитку.
Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Полезными или даже целебными свойствами в той или иной мере обладают все виды напитка. Однако, из четырех ступеней технологической обработки (завяливание, скручивание, ферментация и сушка) только зеленый чай ограничивается двумя (скручивание и сушка).
Следовательно, наименее подвергается тепловому воздействию, разрушающему ценные вещества. На вопрос, какой чай предпочтительнее для здоровья, ответ будет однозначный — зеленый.
Состав чайных листьев
В созревшем чайном листе содержится около трехсот полезных для организма человека веществ. Вот некоторые из них:
- Дубильные вещества.
- Алкалоиды.
- Эфирные масла.
- Белки.
- Углеводы.
- Органические кислоты.
- Минеральные вещества.
- Микроэлементы.
- Витамины.
- Многие другие.
Даже такой неполный перечень говорит о лечебных свойствах напитка. Самое ценное в чайных листьях – это огромное содержание витамина Р. В этом отношении этот напиток не имеет себе равных среди остальных растений.
Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Многие привыкли пить чай после еды, и это верно. Он помогает переваривать и усваивать пищу, облегчает процесс пищеварения. Но тем, кто страдает от повышенного аппетита, чай лучше всего употреблять до еды. Это снизит аппетит и надолго обеспечит ощущение сытости.
В чай не стоит класть много сахара, чтобы максимально сохранить витамин В1 при приготовлении напитка. Чтобы получить огромное количество витаминов, лучше попробовать пить чай вместе с изюмом, курагой, финиками или инжиром. Получится очень полезный и вкусный напиток.
Какой чай можно пить при гастрите?
При гастрите необязательно отказываться от любимого напитка. В этом случае необходимо поинтересоваться, а какой чай будет наиболее полезен в этом случае.
Зеленый чай
Подробнее о нем мы рассказывали в отдельной статье.
Лучше всего зарекомендовал себя при гастрите зеленый чай. Его крепкий настой применяют для предупреждения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Имеет в своем составе компоненты, способствующие регенерации слизистой.
- Зеленый напиток обладает ярко выраженной бактерицидной направленностью.
- Он уничтожает патогенные микроорганизмы в желудке и кишечнике, препятствует развитию в них гнилостных процессов, нормализует микрофлору.
Если у вас случилось расстройство желудка, в течение нескольких суток пейте только зеленый чай.
Черный чай
Крепкий черный чай противопоказан при гастрите, язве желудка, протекающих с повышенной секрецией желудочного сока. В этих случаях допускается слабо заваренный настой, лучше с добавлением молока или сливок, и только после еды.
При гастрите с низкой кислотностью рекомендуется пить некрепкий напиток с добавлением лимона или молока.
Красный чай
В результате более щадящей технологической обработки состав красного чая больше обогащен эфирными маслами и фенольными соединениями, чем у черного чая. Однако не стоит увлекаться этим напитком, особенно при обострении гастрита или язвы.
Крепко заваренный напиток будет вреден желудку, если выпить его натощак. Пить красный чай лучше в перерывах между приемами пищи.
Травяные
При лечении гастрита используют травы, имеющие большое количество цинка, марганца, меди, а также обладающие следующими свойствами:
- противовоспалительными;
- обволакивающими;
- обезболивающими;
- спазмолитическими.
К растениям, нормализующим выделение желудочного сока, относятся рябина и сухоцвет болотный. При увеличенной кислотности лечение можно проводить настоем травы ястребинки волосистой.
Повысить выделение желудочного сока помогает полынь горькая. При эрозивной форме гастрита применяют травяной сбор, состоящий из девясила, тысячелистника и майской крапивы (в равных долях).
При любом гастрите будут полезны ромашковый, зеленый, анисовый и копорский чай.
При повышенной кислотности
Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Больные с симптомами гиперацидного гастрита должны внимательно относиться к выбору не только продуктов питания, но и напитков. Во-первых, они не должны раздражающе воздействовать на слизистую желудка. И, во-вторых, приводить к норме секрецию пищеварительного сока.
Крепкий черный чай противопоказан при этом заболевании, а вот слабо заваренный, да еще с молоком, можно. Козье молоко особенно полезно при гастритах. Разбавленное чаем, оно не только нейтрализует высокую концентрацию соляной кислоты, но и заживляет повреждения слизистой желудка.
Воспалительный процесс на внутренних стенках пищеварительных органов хорошо снижает зеленый чай. Он помогает регенерации слизистой и может выступать в роли профилактического и лечебного средства.
При пониженной
Напитки при гипоацидных гастритах должны стимулировать секрецию желудочного сока. С этой задачей успешно справляются специально подобранные травяные чаи (зверобой, полынь, одуванчик).
Крепко заваренный зеленый чай помогает справляться с патогенной микрофлорой, которая может активизироваться из-за недостаточной выработки соляной кислоты, способствует восстановлению слизистой.
При язве и других отягчающих
При язвенной болезни можно некрепкий чай с молоком, отвар шиповника, листьев малины или смородины, травяные чаи из липы, ромашки, семян аниса. Крепкий чай противопоказан при этом заболевании.
Дело в том, что во время настаивания чайных листьев выделяется в воду вещество под названием теофиллин, которое очень активно стимулирует выработку соляной кислоты. Поэтому чаи можно только с небольшим количеством заварки, разбавленные молоком.
Побочные эффекты и противопоказания
Чай допускается пить только в свежем виде. В долго стоявшем напитке появляется излишнее количество кофеина и накапливается гуанин, а также образуется оксидная пленка из-за взаимодействия органических веществ, содержащихся в заварке, и кислорода.
Слой пленки, попадая в организм, покрывает внутренние стенки желудка и кишечника, раздражает слизистую и препятствует поглощению питательных веществ. В результате чего:
- Ослабляется перистальтика кишечника.
- Накапливается пищевая масса в полости ЖКТ.
- Идут процессы гниения и брожения.
- Растет патогенная микрофлора.
- Происходит всасывание образующихся токсичных веществ.
- Начинаются язвенные и эрозивные процессы.
Конечно, от одного стакана вчерашнего чая ничего такого не случится. Но если пить регулярно, по несколько чашек в день, возможны и гастрит, и язвы, и любые другие гастроэнтерологические заболевания.
Советы и рекомендации
Чтобы добиться лечебного эффекта, очень важно правильно заваривать чай. Это нужно делать таким образом, чтобы сохранить максимальное количество ценных лекарственных веществ, содержащихся в листьях заварки.
Кроме основного лечения необходимо строго придерживаться диеты и других рекомендаций, назначенных врачом.
Источник
Некоторые виды чая не только можно, но и полезно пить в сочетании с комплексной терапией, включающей рекомендуемую диету и медикаментозное лечение.
Однако, во избежание негативных последствий, перед применением необходимо ознакомиться со свойствами и противопоказаниями того или иного напитка.
Какой чай лучше всего пить
При гастрите показаны следующие виды чая:
- Зелёный чай — улучшает пищеварение, восстанавливает функции кишечника и снимает боль. Он одинаково полезен больным при повышенном и пониженном уровне кислотности. Но важно помнить, что слишком крепкий чай способен вызвать обострение болезни.
- Чёрный чай — разрешается только при пониженном уровне кислотности (некрепкий и в небольших количествах).
- Иван-чай — оказывает успокаивающее и заживляющее воздействие на слизистую желудка (желательно пить натощак).
- Анисовый чай — обладает противовоспалительным, антибактериальным и заживляющим действием. Также улучшает пищеварение и снимает боль.
- Ромашковый чай — снимает воспаление и уничтожает хеликобактерии, являющиеся виновниками заболевания, уменьшает газообразование и вздутие живота.
- Мятный чай — оказывает помощь при повышенной кислотности. Целебный напиток обладает противовоспалительным, антисептическим, противоболевым и противоизжоговым действием.
- Комбинированные чаи из трав — из листьев подорожника, зверобоя, цветков календулы и др.
Внимание! Перед применением чайного напитка (или травяного сбора) необходимо проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом, так как некоторые из трав могут быть противопоказаны.
Чёрный чай
Чёрный чай категорически противопоказан больным с повышенной кислотностью желудка. Но если в силу привычки человеку трудно от него отказаться, можно иногда на стадии ремиссии (пару раз в неделю) заваривать некрепкий напиток с добавлением натурального мёда.
При пониженной кислотности в чай можно добавить ломтик лимона и сахар (вреда от этого не будет).
Приготовление:
Положить в заварник 1-1,5 ч. ложки чая (в расчёте на одну порцию) и залить стаканом горячей воды.
Слегка остудить и растворить 1-2 ч. ложки мёда.
Зелёный чай
Напиток богат незаменимыми для организма витаминами (A, группы B, C, E) и минеральными веществами (кальций, калий, цинк, фосфор, марганец и др.). Можно употреблять с мёдом или лимоном (при пониженной кислотности).
Приготовление:
3 ст. ложки сухого сырья засыпать в заварник (или в термос) и доверху залить горячей водой (не кипятком).
Настаивать в течение получаса.
Употреблять по полстакана дважды в день или по 2 ч. ложки через каждые два часа (для лучшего терапевтического эффекта).
Важно! Зелёный чай противопоказан при сердечнососудистых заболеваниях и гипотонии.
Иван-чай
Средство снимает воспаление и нормализует процесс пищеварения.
Для приготовления целебного напитка необходимо:
2 ст. ложки сухой травы залить 500 мл горячей воды. Прокипятить в течение минуты. Оставить на час в прохладном месте, процедить.
Пить ежедневно по полстакана за 20 минут до еды.
В качестве противопоказаний можно выделить период беременности и детский возраст (до 5 лет).
Ромашковый чай
Средство можно употреблять в период обострения гастрита, т.к. полезные компоненты растения способствуют восстановлению слизистой желудка. Однако напиток противопоказан в период беременности и при пониженной кислотности.
Готовится ромашковый чай следующим образом:
1 ч. ложку сухого сырья положить в заварник и залить стаканом кипятка. Дать настояться четверть часа.
Примечание: при длительном употреблении возможны запоры, поэтому лечение следует проводить курсами по 2-3 недели (с перерывами).
Анисовый чай
Помимо антибактериального эффекта, чай оказывает спазмолитическое воздействие и предотвращает обострение гастрита.
Но несмотря на лечебные свойства, средство противопоказано при:
- язве желудка;
- беременности;
- хроническом гастрите;
- имеющихся угрях и прыщах на лице (т.к. возможна аллергическая реакция).
Внимание! Чай не рекомендуется использовать в течение длительного времени. Оптимальный срок — неделя. После чего необходимо сделать перерыв.
Готовится напиток достаточно просто:
5 грамм анисовых семян залить 200 мл кипятка (желательно в термосе). Настаивать около 2 часов.
Употреблять по полстакана примерно за 30 минут до еды.
Примечание: средство можно принимать и после еды, но эффективность будет ниже.
Имбирный чай
Используется в народной медицине для лечения воспалительных процессов в желудке, а также при частых приступах тошноты. Средство можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно.
Для этого необходимо:
Очистить корень растения от кожуры. Порезать на мелкие кусочки.
1 ч. ложку измельчённого растения залить кипящей водой (примерно 200 мл). Остудить и пить по 100 мл два раза в день.
Примечание: можно пить с добавлением мёда.
Напиток противопоказан при:
- язве желудка;
- панкреатите;
- обострении гастрита;
- лихорадке;
- гипертонии;
- беременности и лактации;
- желчнокаменной болезни;
- гепатите.
Мятный чай
Напиток из листьев мяты не только снимает боль в желудке, но и успокаивает раздражённый кишечник. Мяту можно готовить как самостоятельно (сбор и сушка листьев), так и приобрести в готовом виде.
Способ заваривания выглядит следующим образом:
1 ч. ложку травы залить стаканом кипятка. Через 10 минут средство готово к употреблению.
Пить его рекомендуется по полстакана дважды в день. Рекомендуемый курс — 1 неделя.
Мятный чай имеет следующие противопоказания:
- пониженное артериальное давление;
- тромбофлебит;
- детский возраст (младше 3 лет);
- бесплодие.
Травяной чай
В зависимости от типа гастрита, больным рекомендуют комбинированные травяные чаи.
Травяной чай для снижения кислотности
Состав: трава тысячелистника, зверобоя, чистотела и ромашки (в равных пропорциях).
Приготовление:
1 ст. ложку сбора залить стаканом кипятка и дать настояться в течение получаса. Остывшее средство процедить.
Принимать по половине стакана (можно меньше) спустя 15-20 минут после еды.
Противопоказания:
- бронхиальная астма;
- болезни сердца;
- беременности;
- детский возраст (младше 6 лет);
- эпилепсия;
- аллергия и индивидуальная непереносимость.
Травяной чай для пониженной или нулевой кислотности
Состав: корни аира, пиона уклоняющегося и шиповника (по 10 г каждого), листья володушки золотистой и подорожника (по 20 г), трава душицы (5 г).
Приготовление:
1 ст. ложку травяного сбора заварить стаканом горячей воды. Остудить и процедить.
Принимать через четверть часа после еды.
Противопоказания:
- язва желудка в период обострения;
- повышенная кислотность;
- непереносимость определённых компонентов;
- беременность;
- желчнокаменная болезнь;
- острые воспаления почек;
- пониженное артериальное давление.
Обратите внимание! Травяные сборы обладают сильным воздействием на организм человека, поэтому перед их использованием желательно проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом о конкретных дозировках и частоте процедур.
Чай с молоком
Молоко в составе ослабляет крепость и свойства напитка, поэтому его можно употреблять при пониженной кислотности. В редких случаях, разрешается и при повышенной кислотности (но не в период обострения), однако чай не должен быть крепким. Вреда от его использования не будет, но и пользы тоже мало.
Приготовление:
1 ч. ложку сухого средства залить 1 стаканом горячей (не кипящей) воды.
Остудить и добавить тёплое кипячёное молоко (1:1).
Совет! Во избежание повышения уровня соляной кислоты и возникновения изжоги, чайный напиток не рекомендуется употреблять натощак.
Чай от изжоги и гастрита
В случае гастрита, сопровождающегося изжогой, показаны лекарственные настои из смешанных трав.
Вот некоторые из них:
Травяной сбор №1
Состав: цветки липы, плоды фенхеля (в сушёном виде), льняное семя и корень солодки (в равных пропорциях).
Приготовление:
Смешать компоненты и залить кипятком (примерно 1,5 стакана). Остудить и процедить.
Применение:
Принимать по полстакана дважды в день за четверть часа до еды (в течение месяца).
Средство противопоказано при:
- заболеваниях сердца;
- эпилепсии;
- беременности;
- поликистозе и фиброме матки;
- воспалительных процессах в кишечнике;
- серьёзных заболеваниях печени;
- повышенном артериальном давлении.
Травяной сбор №2
Состав: ромашка, подорожник и зверобой (по 1 ст. ложке каждого).
Приготовление:
Смешать компоненты и залить примерно 300 мл кипятка. Дать настояться в течение 2 часов.
Применение:
Принимать трижды в день (по полстакана) за 30 минут до еды.
Курс лечения — около 20 дней.
Средство противопоказано при:
- беременности;
- тромбах и заболеваниях крови (в частности, при повышенной свёртываемости);
- гипертонии.
Внимание! Травяной настой не рекомендуется совмещать с приёмом антибиотиков и антидепрессантов.
Монастырский чай при гастрите
Этим названием именуют различные по составу травяные сборы (при заболеваниях сердца, иммунной системы, желудка и др.). Общая составляющая у них — использование натуральных веществ (высушенные целебные травы).
Так, в состав монастырского сбора для лечения гастрита входят следующие компоненты:
- шиповник;
- льняное семя;
- зверобой;
- календула;
- мята перечная;
- тысячелистник;
- хвощ полевой;
- полынь;
- подорожник;
- ромашка.
В результате взаимодействия трав в составе сбора, снижается уровень соляной кислоты в желудке, снимается воспаление и улучшается пищеварение. Регулярное употребление напитка избавляет от болей, тошноты и изжоги.
Такой чай можно приобрести в интернет-магазинах в готовом укомплектованном виде. Стоимость одной упаковки составляет примерно 1000 рублей.
Процедура приготовления проста:
Положить 1 ч. ложку сбора в используемую ёмкость и залить стаканом горячей воды (не более 90 градусов). Дать настояться в течение 10-20 минут.
Принимать в тёплом виде трижды в день за полчаса до еды. Длительность курса — около месяца (можно повторять дважды в год).
Обратите внимание! Средство не рекомендуется заваривать в металлической посуде.
В качестве противопоказаний выделяют период беременности и лактации.
Чайный гриб при гастрите
Он полезен при гастрите с пониженной кислотностью. Благодаря высокому содержанию в составе уксуснокислых бактерий, происходит заживление язвочек на слизистой и уничтожение Helicobacter pylori.
Приготовить такой напиток не составит труда и лишних затрат:
Смешать 3 ст. ложки сахара и 1 литр остывшей (чуть тёплой) заварки. Поместить туда чайный гриб (использовать стеклянную посуду). Настаивать при комнатной температуре около 4 суток.
Пить по 100 мл трижды в день в течение месяца.
Важно! Чтобы усилить полезные свойства напитка, вместо сахара стоит использовать натуральный мёд.
Средство противопоказано при диабете и повышенной кислотности желудка.
Некоторые виды чая и травяных сборов могут оказать эффективное воздействие при гастрите, устраняя различные дискомфортные проявления (боль, изжога, тошнота и др.).
Но важно помнить о предписанной дозировке, имеющихся противопоказаниях и заваривать средство соответствующим образом. При хронической форме болезни или в период обострения, перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник