Панкреатитом можно ли похудеть
Человек, у которого прогрессирует панкреатит, стремительно худеет, причем, независимо от ритма жизни, полноценности питания, количества съеденного. Причиной этого является нарушение пищеварительного процесса. При панкреатите оно вызвано расстройством ферментации и, как следствие, затруднением всасывания питательных веществ. В результате, организм недополучает их, потому начинает использовать ранее накопленные им жиры. Это неизбежно провоцирует резкое похудение. Для человека с избыточным весом подобный процесс не критичен, но у больного с нормальной массой тела или ее дефицитом нетипичное похудение способно вызвать дистрофию.
Симптомы, на которые стоит обратить внимание
Первые тревожные признаки панкреатита многие люди игнорируют. Они склонны связывать тяжесть в подреберье и тошноту либо с проявлением других заболеваний пищеварительного тракта, либо с погрешностями в питании. Поэтому обращаются к врачу только тогда, когда в подреберье появляется интенсивная боль, а тошнота становится постоянной. Часто наблюдается при панкреатите похудение, вздутие живота, диарея. Это свидетельствует о том, что воспалительный процесс в поджелудочной железе активизировался. Вероятно:
- панкреатические протоки сужены, перекрыты камнями;
- в толще железы сформировались кисты;
- ее ткани частично атрофированы;
- структура органа изменена, размеры увеличены.
Симптомы болезни указывают на степень ее развития. Боль является признаком того, что либо идет некроз тканей железы, либо она давит на другие органы. Температура и слабость свидетельствуют об интоксикации организма. Вздутие живота и диарея указывают на нарушение пищеварительного процесса.
Причины
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, участвующие в расщеплении жиров, белков, углеводов. Переваривание этих веществ происходит в кишечнике, поэтому именно туда и направляются ферменты железы. Когда человек употребляет много жирной, жареной, острой пищи, то их выработка усиливается, а отток замедляется. В результате, ферментация производится не в кишечнике, а в самой поджелудочной железе. Вследствие этого:
- железа воспаляется;
- пищеварительный процесс расстраивается;
- расщепление жиров, белков, углеводов притормаживается;
- обмен веществ нарушается.
Организм испытывает острую нехватку питательных веществ. Из-за дефицита:
- белков — ухудшается регенерация клеток, тканей;
- жиров — нарушается переработка холестерина, витаминов;
- глюкозы — теряется жизненная энергия.
Чтобы хоть как-то восполнить их потерю, организм начинает растрачивать подкожные жиры и гликоген из мышечных тканей, печени. Это, в свою очередь, приводит к резкому стабильному снижению веса. Заниматься самолечением в подобном случае не следует. При панкреатите как набрать вес и избежать осложнений, знает только врач.
К какому врачу обратиться?
Если человек начал резко худеть, и при этом его мучают боли в подреберье, диарея, тошнота, откладывать визит к доктору не следует. Все указывает на то, что пищеварение нарушено, а последствия подобного расстройства серьезны. Пациентов с вышеописанной симптоматикой принимает:
Доктор выявляет причины недуга, разрабатывает схему его лечения, подбирает соответствующую диету. На приеме он анализирует жалобы больного, осуществляет пальпацию области живота. Он обязательно задает пациенту следующие вопросы:
- Как давно появилась боль?
- В каком месте она локализуется?
- Каков ее характер, сила, частота?
- Наблюдалась ли раньше боль, тошнота?
- Мучает ли пациента диарея?
- Каков его рацион?
Для уточнения диагноза врач направляет пациента на лабораторное и инструментальное обследование. Только так он сможет увидеть достоверную, полную клиническую картину. По полученным результатам доктор назначает комплекс лекарств и дает рекомендации по питанию.
Как набрать вес при панкреатите?
Панкреатит лечится при помощи определенных препаратов и диеты. Питание при этом заболевании имеет свою специфику. Во время острых приступов нужно отказаться от приема пищи и воды, благодаря чему сократится нагрузка на железу, будет подавляться выработка ферментов. По мере стихания боли и ослабления прочих симптомов в рацион постепенно вводятся продукты, богатые животными белками, витаминами, минералами. В стадии ремиссии врач рекомендует:
- есть небольшими порциями, 6 раз в сутки;
- отказаться от жиров;
- употреблять пищу в теплом виде;
- тщательно прожевывать еду;
- включать в рацион сложноуглеводистые продукты.
В таком случае ферментация в организме восстановится, а обменные процессы улучшатся. Питательные вещества начнут усваиваться, и организму не придется расходовать подкожный жир, мышечный и печеночный гликоген. Потеря веса остановится.
Обсудите вашу проблему на форуме или задайте бесплатно вопрос врачу!
Источник
Панкреатин для похудения
Проблемы с лишним весом являются поводом для беспокойства для множества представительниц прекрасной половины человечества. Решают эту проблему все по-разному: кто-то оставляет все как есть, кто-то придерживается здорового питания и занимается спортом, кто-то предпочитает чередовать жесткие диеты с употреблением фаст-фуда и сладостей подробнее на сайте lugor.org.ua, а некоторые ищут чудодейственное средство, которое бы позволяло есть и не толстеть
Интернет пестрит многочисленной рекламой экзотических средств, а также объявлениями о том, что похудеть можно с помощью привычных, всем знакомых лекарств, в том числе с помощью «Панкреатина».
Можно ли похудеть, принимая «Панкреатин»? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, разберемся, что это за средство и для чего его пьют.
Краткая справка о препарате
Данное лекарственное средство относится к группе ферментных препаратов, которые призваны помочь организму в том случае, если поджелудочная железа не может в полной мере выполнять свою функцию.
Одноименным активным действующим веществом является вытяжка из свиной или говяжьей поджелудочной железы, она содержит в себе липазу, амилазу и протеазу – ферменты, которые помогают в расщеплении и усвоении белков, жиров и углеводов в тонком кишечнике.
Показаниями к применению препарата является недостаточность поджелудочной пациента (как правило, хронический панкреатит и муковисцидоз), в комплексной терапии при лечении болезней печени, желчного пузыря. Кроме того допускается разовый прием при подготовке кишечника пациента к исследованиям, а также после переедания.
Похудение с помощью «Панкреатина» — миф или реальность?
Если задаться вопросом, можно ли похудеть с помощью «Панкреатина», то в Интернете встречаются отзывы о том, что данное лекарство помогло им не поправиться или даже избавиться от лишних килограммов.
Правда ли это? Нет.
Откуда же взялся этот миф, что Панкреатин помогает сбросить лишний вес? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, разберемся с механизмом действия лекарства.
Зачастую в организма поступает больше пищи, чем он способен переработать. Этому могут быть множество причин: заболевания органов пищеварения, избыток жирной пищи в рационе, курение, употребление алкоголя. В этом случае происходит «засорение» кишечника, что приводит к интоксикации организма и накоплению жировых клеток.
«Панкреатин» помогает наладить пищеварительный процесс в том случае, если своими силами организм справиться не в состоянии. Это может происходить при заболеваниях поджелудочной железы, когда она вырабатывает недостаточное количество ферментов для переработки поступившей пищи, а также в том случае, если в организм попало сразу слишком много тяжелой, непривычной еды (как правило, это происходит во время праздничного застолья). В этом случае прием «Панкреатина» приведет к тому, что вся попавшая в кишечник пища нормально переварится, усвоится и благополучно покинет организм, не причинив ему вреда.
Именно это многие и принимают за эффект «есть и не толстеть», однако это всего лишь помощь кишечнику в нормализации пищеварения.
Если же ферменты начнет принимать абсолютно здоровый человек, то это приведет к тому, что его поджелудочная железа перестанет вырабатывать собственные ферменты. В таком случае следующим шагом будет лечение развившегося панкреатита.
Поэтому в заключение хочется еще раз подчеркнуть, что «Панкреатин» является лекарством, которое надо принимать исключительно по назначению врача. Самостоятельный прием, особенно длительным курсом, способен нанести серьезный вред организму человека, начиная от анемии и заканчивая таким серьезным заболеванием, как хронический панкреатит.
Источник
Кардиотренировки и диеты, сопровождающиеся ограничениями в отношении продуктов, плохо переносятся многими людьми. В связи с этим, врачи и диетологи постоянно ищут новые средства для похудения. Одним из подобных препаратов является «Панкреатин», используемый в лечении некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лекарство облегчает переваривание продуктов и улучшает процесс пищеварения. В статье речь пойдет о том, помогает ли «Панкреатин» похудеть и целесообразно ли принимать его для избавления от лишних килограмм.
О лекарственном средстве
«Панкреатин» относится к средствам, восполняющим дефицит панкреатических ферментов, и ускоряет усвоение поглощённой пищи. Действующие вещества:
- амилаза — участвует в расщеплении углеводов и помогает им усваиваться;
- протеаза – занимается переработкой белков;
- липаза – ответственна за усвоение жиров из продуктов питания.
Ферменты в препарате находятся в различном весовом соотношении. Самая большая часть принадлежит амилазе, затем идет протеаза и липаза. Такой состав был подобран специально, так как основу рациона человека всегда составляют углеводы. Помимо действующих веществ, в состав лекарства входят вспомогательные вещества: глюкоза, тальк, краситель, крахмал и пр. Активность у препарата проявляется в просвете двенадцатиперстной кишки в щелочной среде.
«Панкреатин» — лекарственный препарат, назначаемый в определенных клинических случаях:
- при внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы любого происхождения: хронический панкреатит, муковисцидоз и др.;
- хронические заболевания желудка, кишечника, печени и желчного пузыря;
- состояния после оперативного удаления желчного пузыря или резекции тонкого кишечника;
- пациенты с диареей, метеоризмом;
- люди, страдающие нарушением жевательной функции;
- при малоподвижном образе жизни.
Перед назначением медикамента рекомендуется посетить лечащего врача, так как препарат имеет противопоказания к своему использованию.
Внимание! Ни в одной аннотации к препарату не описано, что «Панкреатин» рекомендуется принимать для похудения. В связи с этим, не рекомендуется заниматься самолечением.
Польза и вред
При заболеваниях поджелудочной железы лекарство улучшает пищеварение за счет содержания в препарате большого количества панкреатических ферментов. Таким образом, у пациента постепенно исчезают диспепсические симптомы, а переваривание продуктов питания улучшается.
При длительном необоснованном использовании препарата поджелудочная железа прекращает самостоятельную выработку протеолитических веществ и начинает склерозироваться. Кроме того, на фоне продолжительного приема нарушается обмен веществ, что сопровождается повышением количества мочевой кислоты в крови. Ее соли начинают откладываться в суставах, приводя к подагре.
Мифы о препарате
Среди людей распространено ошибочное мнение, что препарат, за счет своего действия на липиды может привести к уменьшению количества жиров в организме. Однако врачи отмечают, что ферменты воздействуют на вещества в просвете кишечника, т.е. только на продукты питания. Изменить состояние жировой ткани они не могут, так как не всасываются в кровоток.
Ряд диетологов говорит о положительном влиянии «Панкреатина» на борьбу с лишним весом. За счет улучшения процессов пищеварения, человек быстрее насыщается, что снижает аппетит и чувство голода. Это косвенно позволяет уменьшить количество употребляемой пищи.
Запомните! Для быстрого похудения и закрепления веса, необходимо регулярно заниматься кардиотренировками и изменить рацион питания. Необоснованное использование «Панкреатина» при похудении может вызвать необратимые нарушения работы пищеварительной системы.
Применение
Для похудения «Панкреатин» используется в минимальных дозах — половина или одна целая таблетка во время приема пищи. Пить препарат необходимо 3 раза в день. Курс терапии составляет 2-3 недели.
Стоит помнить, что нельзя принимать препарат больше одного месяца в высоких дозировках. Это может стать причиной развития побочных эффектов, в первую очередь, нарушений функций поджелудочной железы.
Читайте также:
Меню и таблица дробного питания для похудения.
Таблица продуктов питания с их гликемическим индексом.
Таблетки Вазокет: инструкция по применению.
Отзывы о «Панкреатине»
Не знала, как избавиться от лишних 3 кг. Это, конечно, не ужасно много, но я перепробовала большое количество методов. Ничего не получалось. Знакомая посоветовала провести пару курсов с «Панкреатином», я задумалась над этим. Пила один месяц и решила прекратить. Лишний вес ушел, но после обычной еды стало болеть в боку слева. Врач посоветовал мне не заниматься самолечением, и больше не использовать препарат без консультации с ним.
Василиса, 43 года
Раньше считала, что диета и спорт – не самый лучший выход, чтобы похудеть. Искала альтернативные способы и однажды мне посоветовали пить «Панкреатин», чтобы жир из пищи уходил, а полезные вещества оставались. Мне показалось это странным, и я обратилась к диетологу. Специалист посоветовал мне заняться кардиотренировками и изменить рацион питания, а также пропить курс ферментного препарата, так как у меня был хронический панкреатит и ряд диспепсических симптомов.
Ольга, 32 года
Долго страдала метеоризмом и болями в левом боку, пока не посетила доктора. Сказали, что у меня хронический панкреатит. Назначили диету до утихания обострения и потом один курс приема «Панкреатина». Питалась правильно полтора месяца и 4 недели пила лекарство. Заметила, что похудела на несколько килограмм.
Валентина, 29 лет
Заключение
«Панкреатин» — эффективный препарат для лечения заболеваний поджелудочной железы, желудка, тонкого кишечника и печени. Многие люди слышали, что ферментный препарат можно использовать для борьбы с лишними килограммами. Однако врачи и диетологи не всегда положительно относятся к подобному способу. Лекарственное средство должно использоваться только у людей, имеющих соответствующие показания, к которым не относится ожирение.
Диетолог со стажем 3 года.
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело», Тюменская государственная медицинская академия (2004 г.)
Специализация: Общая консультация по вопросам питания;
Большой опыт в:
- подбор диеты для беременных;
- подбор питания при истощении (дистрофии);
- коррекция веса;
- подбор питания при ожирении;
- подбор лечебного питания;
Источник
Одним из первых признаков панкреатита (воспаление поджелудочной железы) считается резкое похудение человека. Это является нормой, такова специфика воспаления поджелудочной железы. Но если этот процесс не остановить, то возможно стремительное развитие мышечной дистрофии (белковой). Чтобы этого не происходило, врачи назначают специфические лекарственные препараты – они решат проблему только при соблюдении диеты.
Чтобы остановить потерю веса, чаще всего врачи назначают Панкреатин. Обязательным является соблюдение диеты и коррекция режима питания: приемы пищи должны быть частыми, но малыми порциями. При хроническом панкреатите лучше сесть за стол 5-6 раз в день, чем всего 3 раза и съесть непомерно большую порцию, пищу тщательно пережевать. Продукты должны иметь комнатную температуру. Запивать еду водой категорически запрещено, пить через 30 – 40 минут после окончания трапезы.
Общие принципы: исключить алкогольные и сладкие, газированные напитки, жирные продукты; помимо основной пищи стоит включить в меню протертые овощи и фрукты, максимальный перерыв между трапезами – 3 часа. Дополнительно можно принимать витаминные комплексы и пищевые добавки, которые напрямую решают проблему снижения веса.
Диета при хронической форме для набора веса включает:
- Гарниры – любые крупы и даже макаронные изделия, но без сливочного масла или мясной подливки, лучше с овощами – сырыми, тушенными или запеченными.
- В течение 1 недели разрешается съесть максимум 4 куриных яйца.
- Ежедневно употреблять супы на диетическом мясном или овощном бульоне. От капусты белокочанной нужно отказаться.
- Можно включать молоко и кисломолочную продукцию, но с низким уровнем жирности, достаточно в день 300-400 г чего-то одного.
- Фрукты употребляют только по списку – груши, яблоки и персики и исключительно после термической обработки, можно приготовить пастилу, варенье, желе или компот.
- Овощи разрешены, но только после предварительной термической обработки.
Меню на 1 день может быть таким:
- утро – омлет из белков 2 яиц + 2 кусочка черствого белого хлеба + 200 мл компота из сухофруктов;
- перекус – суфле из куриного филе + 100 мл цельного молока с низким уровнем жирности + напиток из цикория;
- день – 150 мл супа на овощном бульоне + рагу из мяса и овощей + чай некрепкий;
- полдник – натуральный йогурт без вкусовых добавок и с низким уровнем жирности;
- вечер – паровые котлеты из мяса или рыбы + запеченные овощи + компот или кисель из фруктов.
Рецепты при панкреатите для похудения:
- Суфле из куриного филе. Отварить ½ грудки в подсоленной воде, порезать на кусочки и сложить в блендер, добавить 1 куриный белок, 3 ст. л. молока, все взбивают в пюре. Массу выложить в форму и запечь в духовке в течение 10-15 минут на среднем нагреве.
- Рыба с овощами. Нарезать крупными кусками рыбу, кабачки, морковь. В кастрюлю с толстыми стенками выложить слоями рыбу и овощи, слегка подсаливая и добавляя мелко нашинкованную зелень укропа и петрушки. Залить водой, варить при слабом кипении в 30 минут. За 5 минут до окончания готовки добавить 1 ст.л. растительного масла.
Читайте подробнее о похудении при панкреатите, диете и рецептах в нашей статье.
Похудение при панкреатите – это нормально?
Одним из первых признаков панкреатита (воспаление поджелудочной железы) считается резкое, без каких-либо предпосылок, похудение человека. Объяснить этот процесс с научной точки зрения достаточно легко:
- хронический панкреатит провоцирует недостаточную выработку ферментов поджелудочной железы – это приводит к проблемам с перевариванием пищи;
- крупные и плотные фрагменты продуктов, попадая в кишечник, раздражают его стенки;
- снижается способность всасывания белков, жиров и углеводов;
- недостаточное поступление этих микроэлементов с пищей вынуждает организм получать их из жировых запасов.
В принципе, похудение при панкреатите является нормой – такова специфика воспаления поджелудочной железы. Но если этот процесс не остановить, то возможно стремительное развитие мышечной дистрофии (белковой). Чтобы этого не происходило, врачи назначают специфические лекарственные препараты – они решат проблему только при соблюдении диеты.
Рекомендуем прочитать о гипохолестериновой диете. Из статьи вы узнаете о пользе гипохолестериновой диеты для мужчин и женщин, разрешенных и запрещенных продуктах, меню на неделю.
А здесь подробнее о лечебном голодании при похудении.
Как остановить потерю веса больных
Чаще всего врачи назначают Панкреатин – препарат, основным действующим веществом которого является фермент поджелудочной железы. Кроме этого, потребуется провести полное обследование больного на предмет выявления скрытого течения сопутствующих заболеваний – нередко панкреатит прогрессирует одновременно с холециститом (воспаление желчного пузыря), сахарным диабетом или гастритом (воспаление слизистой желудка).
В таком случае важно пройти комплексную терапию.
Обязательным является соблюдение диеты и коррекция режима питания:
- Приемы пищи должны быть частыми, но малыми порциями. При хроническом панкреатите лучше сесть за стол 5-6 раз в день, чем всего 3 раза и съесть непомерно большую порцию.
- Сразу после попадания пищи в ротовую полость нужно ее тщательно пережевать, что ускорит процесс переработки крахмала и облегчит дальнейшую работу пищеварительной системы. Связано это с тем, что в слюне человека содержится амилоза, которая и способствует быстрому и практически полному расщеплению крахмала.
- Продукты должны иметь комнатную температуру – холодная и горячая пища приводят к нарушению выработки ферментов поджелудочной железой.
- Запивать еду водой категорически запрещено, потому что она ухудшает качественные характеристики ферментов. Зато абсолютно безопасным будет употребление чистой воды через 30 – 40 минут после окончания трапезы.
Кроме этого, врач будет подбирать диету таким пациентам в индивидуальном порядке, хотя есть и общие принципы:
- исключить алкогольные и сладкие, газированные напитки, жирные продукты;
- помимо основной пищи стоит включить в меню протертые овощи и фрукты (отличным выбором станут пюре для детского питания);
- максимальный перерыв между трапезами – 3 часа.
Дополнительно можно принимать витаминные комплексы и пищевые добавки, которые напрямую решают проблему снижения веса.
О том, что можно кушать при хроническом панкреатите, смотрите в этом видео:
Диета при хронической форме для набора веса
Чтобы остановить процесс разрушения клеток поджелудочной железы, ускорить их восстановление и набрать вес после резкого похудения, нужно соблюдать следующие рекомендации от диетологов:
- В качестве гарниров можно использовать любые крупы и даже макаронные изделия, но они не должны быть «обогащены» сливочным маслом или жирной мясной подливкой. Лучшим вариантом станет сочетание этих продуктов с овощами – сырыми, тушенными или запеченными.
- В течение 1 недели разрешается съесть максимум 4 куриных яйца. И желток должен остаться на тарелке, зато из белков можно готовить омлеты или легкие запеканки.
- Ежедневно нужно употреблять в пищу супы, которые готовятся на основе диетического мясного или овощного бульона. Можно в них добавлять специи и приправы, а вот от капусты белокочанной нужно будет отказаться – в ней содержится просто огромное количество клетчатки, которую пищеварительной системе будет переработать очень тяжело, практически невозможно.
- Можно включать в меню молоко и кисломолочную продукцию, но с низким уровнем жирности. Увлекаться этими продуктами не нужно, достаточно в день 300-400 г чего-то одного.
- Фрукты употребляют только по списку – груши, яблоки и персики и исключительно после термической обработки. Например, можно приготовить пастилу, варенье, желе или компот.
- Овощи разрешены, но опять же только после предварительной термической обработки. Супы, рагу, запеканки и «сложные» блюда с крупами предотвратят появление диареи, повышенного газообразования.
Кроме этого, разрешено употреблять больным хроническим панкреатитом:
- курятину, телятину, индюшатину и другие сорта диетического, не жирного мяса – в любом виде, но только не в жаренном или тушенном с большим количеством жира;
- треска, щука, толстолобик, судак и другая нежирная рыба, из которой готовят тефтели/котлеты на пару, запеканки с овощами;
- сухари без изюма и других добавок, белый хлеб (не более 200 г в сутки), сухое печенье (типа галетного).
Меню и рецепты
Исходя из вышеуказанных рекомендаций диетологов, меню на 1 день может быть таким:
- утро – омлет из белков 2 яиц + 2 кусочка черствого белого хлеба + 200 мл компота из сухофруктов;
- перекус – суфле из куриного филе + 100 мл цельного молока с низким уровнем жирности + напиток из цикория;
- день – 150 мл супа на овощном бульоне + рагу из мяса и овощей + чай некрепкий;
- полдник – натуральный йогурт без вкусовых добавок и с низким уровнем жирности;
- вечер – паровые котлеты из мяса или рыбы + запеченные овощи + компот или кисель из фруктов.
Изучив список разрешенных продуктов, можно составить разнообразное меню больному хроническим панкреатитом на долгое время. Блюда готовятся самыми разными способами, вот только несколько рецептов:
- Суфле из куриного филе. Отварить ½ грудки в подсоленной воде, порезать мясо на кусочки и сложить в блендер. Туда же добавляют 1 куриный белок, 3 столовые ложки молока и все взбивают до состояния пюре. Готовую массу выкладывают в форму и запекают в духовке ив течение 10 – 15 минут на среднем нагреве.
- Рыба с овощами. Любую разрешенную рыбу нарезать крупными кусками, дополнительно таким же образом подготовить кабачки, морковь. В кастрюлю с толстыми стенками или в сотейник укладывают слоями рыбу и овощи, просаливая каждый из них и добавляя мелко нашинкованную зелень укропа и петрушки.
- Все залить водой так, чтобы она едва прикрывала массу, варить при слабом кипении («на бульках») в течение получаса. За 5 минут до окончания готовки в блюдо добавляют 1 столовую ложку растительного масла.
- Запеканка из творога и яблок. 2 столовые ложки манной крупы тщательно перемешать с 200 г зернистого (нежирного) творога, добавить к массе взбитый в пену белок куриного яйца и нарезанное тонкой соломкой яблоко. Затем смесь перекладывают в форму и запекают в духовке в течение 20 – 30 минут. После остывания блюда можно украсить его сахарной пудрой.
- Овощной суп-пюре. Морковь, кабачок цветная капуста или брокколи – все очистить, порезать крупными кусками. Сварить их до полной готовности в небольшом количестве воды (она должна только их покрывать), слегка остудить. Затем все взбить в блендере, посолить по вкусу. В тарелку добавляют немного зелени укропа или петрушки, 1 чайную ложку нежирной сметаны и горсть пшеничных сухариков домашнего приготовления.
Что есть нельзя
Независимо от того, в какой форме и степени тяжести протекает рассматриваемое заболевание, больным категорически запрещено употреблять:
- бобовые культуры – горох, чечевицу, фасоль;
- сало, баранину, комбинированные жиры;
- мороженое, шоколад, любые кондитерские сладости;
- кукурузу, пшено и ячневую крупу;
- чеснок и лук в сыром виде, рукколу, щавель, редьку, репу и шпинат;
- соки из кислых фруктов даже с добавлением сахара, квас;
- консервы, копченые продукты, маринованные;
- кетчупы, майонез, горчицу;
- имбирь, хрен;
- любой фаст-фуд, чипсы, сухарики с вкусовыми химическими наполнителями.
Кроме этого, стоит исключить пряные травы – орегано, кинзу (кориандр), потому что они действуют на поджелудочную железу раздражающе и могут вызвать обострение болезни.
Диета для похудения при хроническом панкреатите
Далеко не всегда заболевание проявляется похудением, во многих случаях больной набирает вес – это тоже отрицательно влияет на состояние и работу поджелудочной железы. В любом случае потребуется коррекция питания и врач обязательно даст рекомендации в отношении безопасного похудения при уже диагностированном хроническом панкреатите.
Предложенное выше меню и список разрешенных/запрещенных продуктов нормализует обмен веществ и выработку ферментов воспаленным органом. А это обязательно скорректирует вес в нужную сторону – кто-то наберет недостающие килограммы, кто-то от них избавиться. Но есть некоторые нюансы в отношении борьбы с лишней массой тела:
- нужно будет отказаться от хлеба вообще – черный противопоказан по болезни, белый только усиливает ожирение;
- не стоит включать в меню макаронные изделия, либо максимально ограничить их количество;
- из списка овощей исключают картофель;
- приготовление фруктовых желе, запеканки с творогом должно проходить без применения сахара.
Диета при панкреатите на 4 дня
Похудение при хроническом панкреатите должно сопровождаться физическими нагрузками. Умеренные или даже щадящие занятия спортом ускорят процесс похудения, а значит и восстановления поджелудочной железы. Но нужно будет проконсультироваться с лечащим врачом и физиотерапевтом по поводу составления индивидуальной программы тренировок.
Рекомендуем прочитать о диете при гипотиреозе для похудения. Из статьи вы узнаете о том, как работает диета при гипотиреозе, меню для похудения при ожирении, вариантах диет.
А здесь подробнее о диете при гастрите.
Похудение или набор веса при рассматриваемом заболевании должно проходить под контролем врачей. Самостоятельное ограничение в еде приводит к ухудшению функциональности поджелудочной железы, к снижению количества вырабатываемых ферментов — прогнозы могут стать не благоприятными.
Полезное видео
О лечении и диете при панкреатите смотрите в этом видео:
Источник